夏季有哪些养生可口的清淡食谱?
夏季气候炎热,人的消化功能相对较弱。因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味。熊苗营养师推荐几款健脾和胃的食谱,供您品尝。
1、凉拌莴笋
【用料】鲜莴笋350克,葱,香油,味精,盐,白糖各适量。
【做法】1.莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。2.将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。
【功效】利五脏,通经脉。
2、青椒肉丝
【用料】猪肉(瘦肉)250克,青椒(肥厚者佳)250克,香油30克,精盐2克,酱油3克,湿淀粉30克,豆豉20克。
【做法】1.将瘦猪肉洗净,切成细丝状,加入香油、酱油各半,与湿淀粉调匀,腌30分钟待用。将青椒去蒂、籽,洗净切成丝状。2.将锅置于火上,注入香油,烧至八成热,倒入青椒、肉丝、豆豉,翻炒至肉熟时,加精盐、酱油,炒匀起锅盛盘即成。
【功效】开胃补虚。适用于脾胃虚弱,产后病后食欲不振,身体困倦者。
3、奶油冬瓜球
【用料】冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
【做法】1.冬瓜去皮,洗净削成小球,入沸水汆熟后,倒入冷水中冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。2.冬瓜球入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡。冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
【功效】清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
4、兔肉健脾汤
【用料】兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
【做法】1.兔肉洗净,与其他配料武火同煮。2.煮沸后,改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
【功效】健脾益气。
5、鲫鱼汤
【用料】鲫鱼1~2条(约800~1000克),大蒜2头,姜少许,盐、酱油、葱等调味品少许。
【做法】1先将鲫鱼剖杀,洗干净,在鱼身抹少许盐。2.置一锅放入食油烧热后,放入干净鲫鱼,煎至两面黄捞出,放入另一锅,加水、大蒜,姜,大火煮几分钟,汤色泛白,放入葱花即可。
【功效】健脾养胃,利湿行气,通脉发乳。适用于脾胃虚弱、消化不良、纳呆、气滞等,还常用于产后少乳。
6、鲜藕蛋羹
【用料】鲜藕500克,鸡蛋2个,油少许,盐等调味品适量。
【做法】1.先将鲜藕榨成汁,然后将鸡蛋打入碗内调匀,倒入鲜藕汁中,加入少许猪油、盐等调味品。2.将盛有鲜藕鸡蛋汁的碗放在蒸笼内,大火蒸10分钟即可。
【功效】健脾开胃,益血生肌。
7、荷叶茯苓粥
【用料】荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米(或小米)100克,白糖适量。
【做法】1.先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥。2.出锅前加入白糖,见白糖化开即可。
【功效】清热解暑,宁心安神,止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效。
8、玉米粥
【用料】玉米面200克,大米100克。
【做法】1.锅内加适量水,用武火烧开,加入大米煮成粥。2.将玉米面放入锅中,边放边搅,使玉米面均匀地混合在粥中,煮开后,改用文火煮5分钟即可。
【功效】健脾和胃,益气宁心。《本草纲目》提到其“气味甘平,无毒,主治调中开胃”。可以说,玉米是老幼皆宜的“黄金食品”。
文/熊苗营养师
养生早餐食谱?
牛奶一杯,鸡蛋一个,燕麦片一勺,葡萄干一把,面包二片,小菜一小蝶。
这样搭配早餐营养均衡,蛋白质,碳水化合物,粗纤维,微量元素都得到补充。
养生壶食谱?
1、金银菊花茶
准备好适量的金银花和菊花,拿出鸣盏养生煮茶器,将全部食材放进茶漏中,开启自动模式就可以了,5分钟就能煮好茶。
2、准备好半颗苹果、半颗梨子、半颗柠檬、一勺蜂蜜和一包红茶叶,水果都切成片。将养生煮茶器中注入开水,放入茶叶,水开后把全部水果倒进去一起煮就好了,等稍微放凉点加蜂蜜调味就可以吃了。
夏季养生壶减肥汤食谱,夏天减肥喝什么茶?
1、荷叶茶
荷花的根和叶有单纯利尿、通便的作用,用荷叶茶瘦身效果非常好。取适量荷叶茶,用开水冲泡,基本上一天可冲3—4包,分3—4次喝完。有便秘迹象的人第一星期可先1天喝4包,分4次喝完。大便畅通,对减肥更有帮助。
2、决明子茶
决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。取适量决明子,直接用开水冲泡,也可以加入几朵菊花或者是加入一点蜂蜜。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用,能降压,降脂、治便秘。
3、普洱茶
普洱茶清热利水,化痰消食,温养脾胃,有很好瘦身功效。取适量普洱茶用开水冲泡,三餐前各喝上一杯。一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的减肥茶。
4、柠檬茶
柠檬茶不仅瘦身,而且富含维生素C,对保持皮肤张力和弹性十分有效。将两片干柠檬片或者鲜切的柠檬用开水泡开,可以重复冲泡几次,还可以加入蜂蜜调味。柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,因此可有效抑制饮食,加上一天总共15分钟的运动,效果会十分显着。
秋冬养生食谱?
,秋冬比较干旱,可以吃一些银耳,红枣,花生米,煲汤多吃一些大萝卜秋天自己种的白菜很好吃,多吃一些白菜,既补钙又补充水分
养生壶食谱做法?
养生壶食谱推荐
桂圆莲子红豆汤
功效:清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的作用,而莲子有养心安神明目、补中养神的功能,两者的药用价值都很适合我们家中老人的身体。
材料:红豆100g、赤小豆20g、桂圆10g、黑糯米50g、糖250g
做法:
1.白莲子去芯,将红豆、赤小豆、桂圆、黑糯米、白莲子洗净分开容器泡一小时以上直至泡软。
2.养生壶加水1L加热煮开后放入红豆、赤小豆、桂圆、白莲子,养生壶自动进入95度的保温,当低于95度时,会自动加热到100度,持续30分钟,30分钟后,再次选择加热,再煮30分。
3.调至90度保温档,持续90分钟(程式时间)。
4.这时加入泡好的黑糯米和桂圆,按加热档。30分钟后调90度保温档。90分钟后加糖,再保温10分钟。
二、食谱推荐:南瓜蛋羹
功效:南瓜中高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。
材料:金黄小南瓜一个,鸡蛋一个,盐少许,温水适量
做法:
1、将金黄小南瓜洗净,用刀沿1/3处切开,分成顶与盅。
2、用勺子将南瓜中间的籽挖空,将顶上的籽也去干净。
3、将清理干净的顶与盅放在蒸锅中,蒸20分钟。
4、将鸡蛋加一点盐打散,加入1:1量的温开水,搅拌均匀后用滤网过滤好。
5、将蒸好的小南瓜稍晾凉至体温时将调好的鸡蛋液加入,盖上一层保鲜膜。
6、再将南瓜盅放入蒸锅中,蒸15分钟左右即可。
三、食谱推荐:长寿五豆豆浆
功效:现代营养学证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率。
材料:黄豆30克,豌豆,青豆,黑豆,花生米各20克,白糖适量
做法:
1、准备好所有的食材,五豆用清水浸泡20分钟。
2、把泡好的豆类倒入豆浆机中,加入所需量的清水。
3、加盖按下干豆功能健,煮好的豆浆过滤一下。
4、加入适量的白糖即可饮用。
辅食食谱?
奶香土豆泥。
牛油果香蕉泥。
鱼头豆腐粥。
火龙果香蕉米糊。
淮山胡萝卜猪肝粥,黑木耳虾泥粥,番茄拌面汤,牛肉胡萝卜粥。
三文鱼菠菜粥
断食食谱?
1、轻断食
早餐:一片黑面包+一只白煮蛋+一只橘子;午餐:一个苹果晚餐:半斤煮芹菜+半斤黄瓜炒胡萝卜。
2、断食期间,你并不是完全不吃任何东西,而是将分量降到平日的1/4,实施起来非常简单,更有利于长期执行。
3、在断食的两天内,必须摄取比平时更多的水分,同时喝水也是安抚空肚皮的速效方法哦。
4、记得一定要清淡慢慢恢复饮食,每天早晨空腹的椰子油最好能坚持下来,对排毒预防便秘很有好处,身体也会感谢你的。
5、凉拌蔬菜比较推荐,如凉拌黄瓜、豆芽、青菜、鸡胸肉,没事多查查蔬菜的热量,有的蔬菜的热量会低的让你吃惊,比如油麦菜,每百克才8大卡。
产妇养生壶食谱大全?
养生壶可以煮以下食谱类:
1.养生壶煮花茶食谱类,如枸杞玫瑰花茶、枸杞红茶茶等。
2.养生壶煮女性养生食谱类,如红豆薏米水、银耳雪梨羹、桂圆红茶汤等。
3.养生壶煮甜品类食谱,如红豆西米露、黑糖奶茶等。
4.养生壶煮办公司养生类食谱,如柠檬茶等。
5.养生壶煮煲汤类食谱,如黄豆苦瓜排骨汤、绿豆莲子汤、燕麦牛奶鸡蛋羹等!
花茶养生茶食谱?
食谱如下:
1、玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水桃花茶+柠檬片+百合花=除痘清火
2、红巧梅+美容花+贡菊=美容消斑茶
3、玫瑰花+苹果花=调经补血粉刺美白。
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