1、金针粉丝排骨汤
材料:金针菇100克,排骨200克,粉丝50克,葱、油、盐适量。
做法:金针菇去硬蒂,洗净浸软,备用。粉丝洗净浸软,切成四寸长小段备用。烧热锅,加入开水适量,放人排骨煮30分钟后加入金针菇再煮5分钟,加入粉丝煮两分钟,下葱段调味,便可食用。
功效:可理气解郁。适用于郁郁不乐,常叹息,胸胁胀闷不舒。
2、陈皮茯苓糕
材料:陈皮10克,茯苓粉20克,糯米粉300克,白糖100克,红糖100克。
做法:将洗净的陈皮切碎后,与茯苓粉、糯米粉、红糖、白糖同放人盆中,加清水适量,充分搅拌均匀,倒人浅方盘中,用大火隔水蒸熟,取下冷却后切成小块即可食用。
功效:当点心,随餐或随意服食。具有舒肝解郁,理气止痛之功。适用于胸胁胀闷,时叹息,易发怒,舌苔薄白,脉弦。
3、生麦芽饮
材料:生麦芽200克。
做法:生麦芽200克放入砂锅内,加水300毫升,煮沸后文火煎煮20分钟,滤出药液,再加水200毫升,沸后再煮10分钟,滤出的药液与第1次药液混合即可。
功效:生麦芽有回乳、健脾消食、疏肝解郁作用。
营养师和药膳师
您可以在大学学药膳师,另外,报个班学习营养师,现在报考条件简单,很合适。
营养师会做食疗吗?
营养师应该说在搭配上怎样吃更符合人体的健康,有的是不能混在一起的相克。应该说食疗是营养师的专业了。不过每个人的身体素质不一样,吸收的也不一样,只要能吃就好,但不能贪吃,特别是晚上,为了身体健康,一天三餐不可缺
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