夏季饮食养生(夏季饮食养生的原则)

一、夏季饮食儿歌？

食物中毒在预防，功夫完全在日常。饭前便后要洗手，卫生习惯要优良。专人餐具专人用，饭后洗净袋内装。生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘。夏天本是高发季，保持警惕别遗忘。熟食冷荤剩饭菜，海鲜冷拌需提防。不吃腐烂变质物，不食病死猪牛羊。饭菜吃钱要热透，餐后烧开要贮藏。生熟食品要分开，生熟工具别混放。交叉污染手易脏，洗净才可少祸殃。生猛海鲜要适量，野生动物不轻尝。把好病从口入关，身体永远保健康。

二、如何通过饮食来养生？

饮食养生，需要先了解自己是中医讲的那种体质，中医分为9中种体质:气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质、平和质。判定完自己体质后，在饮食上还需要分食物的四气五味，既温热寒凉，酸苦甘辛咸。

比如测试完自己的身体是气虚质，那就主要通过食物来补充，气在中医里是动能，主要给身体的各个脏腑提供运动能源，像少气无力，不喜言谈，爱出虚汗，身乏体累，不思饮食等都是脏腑气的推动力减弱的表现。在饮食的选择上以补中益气的食物为佳，比如黄豆，黑豆，豌豆等，也可以像我们熟知的黄芪，党参，太子参，人参等一些产品。

如果身体同事时出现两种或两种以上的体质表现，我们该怎样在饮食上做出调整呢？其实也不难。我们先选择在我们身体表现最明显的症状特征来进行饮食调理。

三、养生饮食是什么？

说到养生，每个人都有自己的养生方法和理念，养生不是固定的，每个人的养生办法不一样，会根据每个人的兴趣爱好，根据目前的身体状态来选择相应的养生方式。

那么为什么要养生，养生的目的是什么？无非是为了少生病，更有精气神，体格更好，身体更健康。

一、没有疾病的健康中青年人群养生

这类人群养生的目的，多数是为了尽量减少疾病。如生活饮食上的不良习惯，抽烟，喝酒，熬夜，碳酸类饮料等，当把这些方式改变之后，可能就是最大的养生了，其次，如果能够合理的搭配饮食，早睡早起，坚持运动那就更好了。

二、有病症后的养生

已经患有高血糖、高血脂、高血压等慢性病的人养生，更应该注意少吃含糖分高的食物，注意清淡饮食。生活中多吃一些有利于降低血压和血糖的食物，坚持运动，定期检测血压、血糖等指标。这类人养生的目的主要是为了帮助病症的改善。

三、上了年纪的老年人养生

人体的器官会随着年龄的增长逐渐衰退，上了年纪之后，身体各方面机能已远不如年轻人，免疫力下降，稍不注意就会生病。多数老年人养生主要是为了提高自身免疫力，增强体质，预防老年疾病。老年人要注重养心，养性，平静的内心，适当的锻炼，做保健操或打太极拳，根据自身情况，可以适当食用一些药食同源的食材。

现在是春季，我们可以在早晨7点左右睡醒，然后做一套保健操，活动活动四肢，腹式深呼吸、提肛运动等共约半小时；8点左右吃早饭，早饭要吃好，除主食外，还应搭配一些蔬菜、肉、蛋、奶等。吃饭前最好喝几口汤，所谓“吃饭先喝汤，不用请药方”。其次，饭吃七、八分饱就够了，适当节食有益于健康长寿是很多养生人士的共识。

科学养生对健康长寿有很多好处，这就如同自行车一样，几年前家中购买了两辆同品牌的自行车，一辆我用，一辆我弟弟用，由于我保养得法，至今依然铮亮如新，骑行灵活自如，得心应手；而我弟弟的自行车，由于不注重保养，早已破烂不堪了，甚至已经不能再骑了。

虽然很多人在饮食上很注意，但是还是避免不了，平时会吃一些不健康的食物，所以，养生需要坚定的毅力，长期坚持下来才会达到效果。养生的最佳状态、最高境界是轻轻松松、快快乐乐地做好该做的事，广泛吸纳中外传统养生方法，也不断学习新的科学养生理念。

四、夏季怎么保健养生？

何和堂教你夏季养生：

一、调节饮食

1、葱姜蒜：开胃健脾，增进食欲。

2、粥：生津止渴，养护脾胃。

3、苦味和蒸煮类食物：养心宁神。

二、调摄起居

夏季应遵循“晚睡早起和午觉”的原则。

三、健康出行

适当进行散步、慢跑等慢节奏运动，并在锻炼后慢饮温水，避免大汗淋漓和吹风受寒。

五、夏季吃什么养生？

夏季养生粥、1扁豆粥

材料：粳米250克、白扁豆100克、山药100克，放在一起煮成粥。

功效：扁豆粥具有健脾化湿、和中止泻的作用，山药可以健脾胃，化湿浊。适用于夏季服用，对中暑所致的吐泻、食欲不振等病症尤为适宜。

2、薏苡仁粥

材料：粳米250克，薏苡仁100克，加水适量，共煮成粥。

功效：薏苡仁具有健脾除湿之功效，适用于夏季任何体质人群服用。有减肥轻身之用。

3、荷叶粥

材料：粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。

功效：荷叶具有清热解暑、升发阳气、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

夏天饮食注意事项

1、注意增加一些苦味食物

苦味的食物中含有一种叫生物碱的成分，它含有清热解暑、加快血液流动循环、舒张血管的功效。例如苦瓜、苦菜、茶水、咖啡、可可等苦味食品，在夏天可以适当的多吃一点，能够增强食欲、通畅脾胃气机，还能提神醒脑。

其中苦瓜最好在长夏吃，这样效果比较好，不要再初夏吃，初夏吃不利于阳气的升发。但对于阳虚的患者，则不要将苦瓜列为夏季的主要蔬菜。

2、注意补充盐分和维生素

高温季节最好每人每天补充维生素B、维生素C及钙、钠等营养素，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等。

3、注意不可过食冷饮和饮料

气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过量会使胃肠刺激，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。

4、注意不能把啤酒当饮料喝

夏天气温高，人体出汗较多，消耗也大，易疲乏。如果再不断地喝啤酒当饮料来解渴，由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续，口渴出汗现象将更加厉害。这样不仅达不到解暑的目的，反而会降低人的思维能力和工作效率。

5、注意补钾

暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、毛豆等含钾也丰富。

6、注意滋补

夏天需要滋补，而以清补为原则。清补的含意是挑选的食物要利于滋阴、健脾、祛暑、化湿。诸如鸭肉、鲫鱼、虾、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。

7、注意饮食卫生

膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物乘虚而入。

8、注意就餐规律

很多人夏天胃口不好，想吃饭了就去吃，不想吃饭就不吃，这样对脾胃不好，会使脾胃的生理功能紊乱，会使胃癌的几率大大的增加，所以夏天还是要一天三餐按时的吃，不想吃的人，可以吃一些清淡的饮食。

夏天消暑方法

1、吃西瓜补水夏季随着人体大量的排汗，导致机体出现了严重的缺水，如果不注意补水的话很有可能会出现中暑。因此在夏季不妨多吃西瓜来达到补水以及消暑的目的，而且用西瓜皮煎水喝还能缓解因暑热而出现心烦口渴、目赤、咽喉肿痛等不适。

但千万不要过量食用冰镇西瓜，过冰的食物对胃的刺激非常大，如果长时间过量食用的话会引起脾胃损伤，每次吃西瓜最好不要超过500克。

2、热茶散热夏季喝热茶消暑才是王道，很多人在夏季都喜欢吃冷饮消暑降温，这个是能暂时的降温，时间一长人体的温度会更高。而且如果过量的吃一些生冷食物，会使寒湿盛于体内，不容易被脾胃消化。而在夏季喝热茶，能促进汗腺的分泌，增加排热。除此之外在热茶中所含有的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，还能与唾液更好地发生反应，从而产生清凉的感觉。

3、多吃醋食醋同样也是夏季消暑的食品之一，醋能增进食欲并促进消化液的分泌，并且还具有提高食欲的作用。但醋不宜大量饮用，特别是对于一些胃溃疡患者，更是要避免喝醋，以免对身体造成伤害。

总结：通过以上的阅读，大家想必已经非常清楚夏天吃什么最好了，没错就是粥，不但解暑，还有益于消化。但是夏天也不是什么都可以乱吃的，有些食物就要注意了，最好少吃，多食无益于身体健康。

六、健康饮食与养生知识？

健康饮食是低脂低盐低糖饮食。按时安顿吃饭，七八分饱吃饭。养生是指通过方法颐养生命，增强体质，预防疾病，从而达到延年益寿目的。

七、生活养生饮食小常识？

以下是一些生活养生饮食小常识：

饮食均衡：保证每天吃三餐，每餐都要搭配主食、蛋白质、蔬菜、水果等多种食物，以保证身体得到营养均衡。

合理碳水化合物摄入：过多的碳水化合物会被转化为能量，如果能量无法及时消耗，就会被积累成脂肪，导致肥胖。因此要适量摄取，以充实脑部和克服疲乏。

八、夏季喝什么汤养生？

文丨慈康爱做饭(关注公众号慈康爱做饭)

跟爱过的人，如果对方已不再爱，即便你还有情，也要永远保持一个合适的距离。这是一种对已然逝去之爱的尊重，也是你们之间，最好的结局——《不婚女王》

夏季到了，天气也越来越热，厨房更是闷得受不了，但是却也挡不住吃货的心。夏季的餐桌上怎么能没有汤呢，今天教大家一个西红柿鸡蛋肉丝豆腐汤。

准备食材

鸡蛋2个，内酯豆腐半个，青菜一把，西红柿一个，肉丝100g

制作步骤

1、先把西红柿切丁，切的小一点，一会炒的时候更容易烂，如果出汁水，把瘦肉改刀切成肉丝备用。

2、起锅烧油，把油烧热了，放点盐，等油冒烟就可以了。

3、把西红柿丁倒进锅内，开大火开始翻炒，炒至西红柿成烂泥状就差不多了。

4、加一盆清水（具体看几个人喝），冷水把豆腐和肉丝倒进锅内，用锅铲把豆腐切成小块，再加一点盐，可以让豆腐入味，冷水下肉丝可以让肉质更加细嫩。

5、开大火把汤烧开，然后把搅好的鸡蛋沿着锅内四周倒下去。

6、在烧30秒左右等汤开了就可以把小青菜放进去，搅拌均匀30秒到一分钟左右就可以了，加点鸡精和葱花就可以出锅了。

7、一道美味的家庭版西红柿鸡蛋肉丝豆腐汤就完成了，然后就可以出锅了。

是不是很简单，虽然材料有点多，但是真的很好喝，不信晚上回家就可以操作起来，我等你反馈哦。不知道吃什么，或者想学做菜的都可以关注我，快把文章分享给你的男朋友/老公学起来吧。

九、夏季如何食补养生？

、夏季养生吃黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。

材料:黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖各适量。

做法:桂圆、红枣、山药洗净待用。黑糯米洗净,加入桂圆、红枣、山药与适量水煮成粥状,依口味加入适量红糖即可。

tips:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

夏季养生吃当归红枣排骨

材料:排骨一根、枸杞、红枣12枚、当归4片、葱、姜片、盐,鸡精。

做法:排骨焯水,洗净血水放入沙锅。加入枸杞红枣、当归、葱、姜片、大火烧开。小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。

功效:滋阴润燥、养颜护肤的辅助作用,可治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒等。

3、夏季养生吃雪梨银耳汤

材料:雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。

做法:将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。

功效:此汤滋阴清肺、消痰降火。

十、夏季养生菜有哪些？

夏季养生白有很多1.苦瓜，降火功能，味苦，性严寒，能清热泄火，吃后能够激起人体唾液，胃液分泌，使食欲大增。2.凉拌莴笋，把莴笋洗干净，去皮，切条用盐腌制下，沥干水分，加上调味料，香油等搅拌均匀就可以吃了，非常爽口下饭。3.黄瓜，有美白含有各种维生素，消肿利尿，除烦解暑，还有减肥效果哦，4.番茄，含有维生素c，也有美白作用，是女孩最爱哦，有清胃健脾功能，也特别适合夏季，吃法也有很多种，凉拌，炒着吃都可以。5.茄子，可以不用去皮，因为茄子皮含有丰富的维生素b，可以预防高血压，脑血栓，老年斑等，吃法也有多种。6.生菜，含有莴苣素，有清热，消炎等作用，是减肥人的首选蔬菜之一哦?