1、木瓜排骨汤
原料：1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣，适量食盐、味精。
做法：首先洗净木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟，洗净剁好排骨，将红枣核去除。把所有的材料都放进砂锅中，加入适量的清水，然后用大火煮沸，接着再转成小火炖煮3小时，之后加适量食盐、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。
功效：清热润燥、健脾通便，对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，消化不良的时候，或者是在口渴咽干的时候，或咽喉疼痛，都可以食用这款汤品，有助缓解症状，滋润养生。
2、花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法：1、将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;2、锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;3、放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
3、瘦肉蘑菇汤
原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。
做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。
我想知道，关于中医养生和食用药膳做法方面的知识。
1.红枣玫瑰黑米粥
原料：黑米；白米；红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条
做法：（按下图 ）图1.将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。图2. 将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。图3.等待粥煮开时， 将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。图4.粥煮开后 ，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前 将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。记住了，“煮粥没诀窍，上下三十六搅”，粥 煮开后，一定要不时搅拌，以利于受热均匀，并使粥不粘锅
红枣：小小一颗枣，功效特别好。中医认为，红枣味甘性温，有健脾益胃，补气 养血，安神，缓和药性的功能；现代的药理学同时还发现，红枣能提高体内单核 -吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏，增强体力的作用。红枣含有丰富的维 生素A,B,C,等人体必需的多种维生素和18种氨基酸，矿物质，其中维生 素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄，苹果的70-80陪，因此有“一日三颗 枣，红颜永不老”一说啊。
玫瑰：这里说的是是哦也能够的干玫瑰花苞，含丰富的维生素A,B,C,K， 以及单宁酸，能改善内分泌失调，消除疲劳，帮助伤口愈合。玫瑰花苞有行气活 血的功效，经前乳房胀痛，消化不良或月经不调，可用玫瑰花泡茶饮用。
红糖：是我国传统的温补食材，含丰富的葡萄糖，多种维他命和微量元素，具有 益气补血，健脾暖胃，缓中止痛，活血化瘀的作用。
红糖中的天然成分“糖 蜜”，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组 织排出体外。因此，红糖不失为女性最好的美容养颜佳品。
黑米：具有滋阴 补肾，健脾暖肝，补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利 于防治头昏，目眩，贫血，白发，眼疾，脾胃虚弱等症。
2.猕猴桃枸杞甜粥（吃完烧烤后一定要喝的粥！）
原料：猕猴桃2个，白米100g，枸杞30颗左右 配料：白糖或冰糖
做法：（下图）图1，2，白米洗净，泡一会，这样比较易煮；猕猴桃
去皮切片；枸杞冲洗干净，备用；图3，4，白米入锅，加水煮，煮至米一颗颗都涨开，变浓稠时，下枸杞，猕猴桃片，再煮3分钟左右，加适量白糖或冰糖调味即可
吃完美味的烧烤后，别忘了来一颗甜甜的泥猴桃哦！！这泥猴桃的好处还不止是 防癌哦，且：1。泥猴桃性味甘，酸而寒，且解热，止渴，通淋，健胃的功效。 可以治疗烦热，消渴，黄痘，呕吐，腹泻，石淋，关节痛等疾病，而且还有抗衰 老的作用。2.泥猴桃含有维生素C,E,K等，属营养和膳食纤维的低脂肪食 物，对减肥健美，美容有独特的功效。泥猴桃含有丰富的叶酸是构筑健康体魄的 必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸形。3.泥猴桃中含有的血清促进素 具有稳定情绪，镇静心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，因 此能帮助忧郁之人走出情绪低谷！
3.红豆冬瓜粥 （一款绝对安全无毒副作用的减脂肪瘦身粥）
原料：红豆（又称赤小豆），冬瓜，大米
做法：（下图）图1：红豆和大 米按1：1的比例洗净，泡发一夜；图2.冬瓜去皮，切片，不要太薄；图3， 加足够的水，烧开后，熬煮红豆和大米，至红豆开裂，加入冬瓜片同煮；图4， 熬至冬瓜呈透明状即可，加盐或加糖均可。
罗嗦一句， 煮粥所用的红豆是可食用的，有外形相似的被称为“相思子”的红 豆则有毒不可食用。红豆不仅能利水消肿，抗菌排毒，常食用可瘦身，其富含的 铁质能使女性脸色红润，香港曾流行红豆减肥法，就是因为它安全无任何毒副作 用。冬瓜可促进人体新陈代谢，有效阻止脂肪堆积。这款粥最宜夏季瘦身，排除 体内湿气，清降胃火，调节食欲，改善夏季易发病症的过敏肤质。
4.小米南瓜粥 （冬天的一碗养胃粥）
原料：小米1000g，南瓜300g
做法：（下图）图1.南瓜去 皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟；图2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中， 下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥（省略也行）图3.图4 .30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免 粘锅。
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