一、卤菜小妙方？
1、香辛料的增减
卤水中的香辛料经过水溶后，会产生各自的香味，但各种香味却有易挥发和不易挥发之差异，为了使香味溢出，就要不断试卤水味，待到认为已经符合卤制原料的香味后，方能进行卤制。在试味过程中，应随时作好香辛料投放量的记录，以便及时增减各种香料。
2、料包的处理
香辛料是用洁净的纱布包扎好，不宜扎得太紧，应略有松动。香辛料袋包扎前，需要进行预处理，再进行使用，比如有的需要用温水浸泡10分钟有的需要研磨；有的则需要烘培；其目的是为了去沙砾、减少药味、更好出味、提升香味。
3、红卤的调色
红卤中的金黄色是靠糖色来产生的，千万不能以酱油来代替。加糖色卤制的卤菜色泽金黄，不易变黑。而加入酱油的卤水，时间稍长就会氧化会使卤菜色泽发黑发暗，时间越长，色泽越黑越深。红卤糖色应该分次加入，避免汤汁上色，应以卤制的食品呈金黄色为宜。
4、专卤专用
卤水要专卤专用，不可混为一锅。即使同一味型的卤水想要做出特色，主要原料最好也要分锅卤制。如：卤鸡、鸭、鹅、兔、猪肉、猪心、猪舌、蹄花为一类卤汁;需辛辣味较重的鸭颈、鸭翅、鸭爪、鸭肠类为一类卤水;含淀粉较多易变质的豆制品和藕类则为一次性卤水；腥味较重的肠和肚类为一类卤水；牛、羊肉各为一锅卤水。
5、水分的补充
在卤制过程中，因卤水沸腾而产生蒸气，会使卤水逐渐减少，这就需要及时补充水分。加水的方法有两种：
①事先准备一定量的原汁卤水，边卤制边加入，这样卤制的原料能够保持五香味正，醇厚可口。
②事先熬制好高汤，在卤制前加入原卤汁中，稍熬后再进行卤制。由于高汤中含有大量蛋白质，可使入卤原料鲜味浓郁。切忌在卤制原料时加入 冷水，这样会减弱香味、鲜味和咸味。
二、生活小妙方？
1.皮包上圆珠笔渍，可以用牙刷加上少量的肥皂沫，轻轻擦拭。如果还有痕迹，建议用酒精再次清洁，这样就能很好的清洁掉圆珠笔渍了。
2.用蘸醋水的毛巾在室内挥舞，或者是点上两支蜡烛，消除室内的烟味。
3.将牙膏涂抹在纱布上来擦拭玻璃，会使玻璃变得光亮如新。
4.镜面特别容易沾灰，可以尝试用报纸涂抹镜面,不仅可以清除灰尘，还省时省力。
5.买来新的餐具可以先放在盐水中煮一下，这样可以使其不易破裂。
6.在有焦底的电饭锅中倒入水盖过焦面，然后插上电源煮几分钟，待焦饭发泡后就容易洗干净。
7.上过油漆的筷子总是会有些怪味，可以用用醋来擦一擦，再用水洗净以后就没有味道了。
8.顽固茶渍可以用手指蘸取少量盐，轻轻擦在茶杯上，反复多摩擦几次后，用清水洗去即可。
9.泛黑铝锅可以用苹果皮放在锅内煮一煮，借着酸的作用来消除污垢。
10.对于白衬衫发黄的问题，可将橘皮放入锅中烧沸，用黄色汤水浸泡、搓洗衣服，是衣服变得结白。
11.长尾夹固定在冰箱隔层里，叠放饮料节省冰箱的空间。
12.破毛巾取用油烟机储油盒里的废油涂抹在油烟机需要清理的油污处，浸泡半分钟后用破毛巾擦掉。再用干净的百洁布擦拭干净即可。
13.多吃蔬菜能驱蚊。蔬菜中含有蚊子不喜欢的气味，比如或萝卜素、大蒜的辛辣味等。吃下去之后，蚊子也会离你远点。
14.香蕉皮可以催熟水果，将香蕉皮与需要催熟的水果放在一起，很快就能吃到熟的水果了。比如，芒果、猕猴桃等。
15）生玉米的玉米穗很难弄掉，可以先把纸巾打湿后裹在玉米上，就可以去掉玉米穗了。
三、如何快速治疗脚臭？
导致脚臭，可能是由于内分泌功能紊乱或者手足多汗症，足癣等有关。到皮肤科检查如实验室检查，体格检查等根据结果对症处理。如果是足癣，可以用特比萘芬霜，联苯苄唑霜，水杨酸软膏等药物治疗。局部效果不佳，皮损范围较广的，可口服抗真菌的药物。多吃维生素a或维生素e的新鲜水果蔬菜。
四、怎么治疗脚臭？
想要治疗脚臭，首先要让脚部及时的脱离潮湿和高热的环境当中，而且要保持脚部的卫生清洁，每天坚持使用热水的方法来进行洗脚，也是能够起到消炎杀菌的功效，然后等到脚部晾干净之后再给脚部涂抹抗真菌的药膏来进行治疗。并且也是有一定传染力度的，平时也要做好防护，避免交叉感染。
五、清洁玻璃的小妙方？
咱们将啤酒和白醋混合之后，对于玻璃来说，有非常好的清洁效果，并且这两种东西在咱们家里都是非常容易得到的东西。首先我们先准备两升的清水，然后在里面加上小半瓶醋，然后再加上半罐啤酒，搅拌均匀之后，最好是用纱布蘸着配好的液体用来擦玻璃，擦完之后大家就会发现这种方法擦的玻璃干净透亮，而且也不会留下水印。白醋是可以非常简单地清除灰尘等物质，这种方法简单有效，大家可以在家里试试哦~
三、白醋加洗衣液，溶解灰尘
白醋加上洗衣液，用来擦玻璃效果真的特别不错了，因为白醋有溶解灰尘的效果，再加上洗衣液本身就有清洁的效果，白醋兑上洗衣液，然后再加上水，直接喷在玻璃上，找一块软布擦拭两遍，基本上效果就很不错了。
咱们朝玻璃上喷溶液的时候，最好是让它静置一会，不要喷上之后接着擦，静置一段时间之后能够让灰尘溶解，擦出来的玻璃也会更加干净了。
四、柔顺剂擦一擦，干净又亮堂
咱们平时养护花卉的时候，可以先用湿抹布擦一遍玻璃，然后再用点洗衣服时候经常会用到的柔顺剂，效果也是非常不错的，柔顺剂有溶解污垢的作用。其实咱们看的玻璃上面的污垢有很多都是因为静电才吸附上去的，柔顺剂可以去静电，也就减少了灰尘的附着了。不过花友们在用柔顺剂的时候，一定要注意别用太多，不然玻璃就会越擦越花，很难擦干净了。
六、冰柜分层小妙方？
焊几层不锈钢架子放在里面达到分层效果
七、杀蚜虫小妙方？
1、洗衣粉尿素水溶液防治蚜虫
把洗衣粉、尿素、清水按照1:4:400的比例掺混搅拌均匀，然后按照每亩50-60公斤的用量喷施作物即可。
2、肥皂水溶液防治蚜虫
把家里用的肥皂切成小片，然后加入10倍清水和1.5倍的柴油，用锅沸煮半小时后倒出冷却，然后再按照1斤原液均匀掺兑400公斤清水的比例喷施作物即可。
3、食盐石灰水溶液防治蚜虫
先用1公斤的温热水把1公斤食盐溶解，然后把1公斤石灰用4公斤水溶解，过滤掉渣滓后，再把食盐水和石灰水掺混均匀，最后按照1公斤食盐石灰水均匀掺兑4公斤清水的比例喷施作物即可。
4、酒精水溶液防治蚜虫
把酒精、清水按照1:200的比例稀释，掺混均匀后喷施蚜虫表面即可。
5、风油精水溶液防治蚜虫
把风油精按照1:700的比例稀释，掺混均匀后喷施蚜虫表面即可。
6、烟草滤液防治蚜虫
把1公斤烟叶用10公斤清水浸泡2天，然后反复揉搓，滤出所得清液后稀释10倍后喷施即可。
7、辣椒水溶液防治蚜虫
把辛辣味比较强的辣椒与清水，按照1:20的比例放在锅中熬煮半小时或者浸泡24小时，然后滤出清液冷却后在中午高温时喷施皆可。
八、脚臭的治疗方法有哪些？
脚臭的产生是因为汗腺的发育和汗液的增多。汗液与微生物发生反应，产生一些不饱和脂肪酸。因此，控制脚臭的第一件事就是出汗，如保持局部干燥清洁，穿透气的鞋袜，减少出汗。汗液本身没有味道，但只有与微生物感染混合时才有味道，所以避免一些真菌和细菌感染会避免脚臭。
九、去除地面青苔，的小妙方？
去除地面青苔的小妙方：
将食用细盐洒在有青苔的地方，少待片刻再用拖把反复几次拖地即可去除。
用醋擦干净，以后保持干燥，保证不会再有这些青苔出现的了。
用专用的地面清洁剂，比如“威猛先生”、“蓝月亮”，一般超市都有卖的。
扩展资料：
青苔是苔藓植物的泛称，附着于物体表面蔓延生长，故也称苔衣。青苔色泽翠绿，茎细如丝，可如毛发一样附着在山石、水池、屋瓦、颓墙、湿地等阴暗潮湿、人迹罕至之处，是一种极不起眼却极富生趣的植物。
十、治疗脚臭的最佳方法是什么？
治疗脚臭是可以采取药物治疗的，比如可以使用一些外用药物及足浴等方式来改善症状，另外在治疗过程当中也可以选择一些中药药物来治疗的，出现脚臭大多数是由于病菌感染引起的，所以在生活当中一定要注意脚部卫生，尽量不要吃一些辛辣的食物。
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