鲜鱿鱼鸡煲做法？
做法: 1、取适量干鱿鱼浸泡于清水中,15分钟左右后取出洗净,切条待用; 2、土鸡斩件,猪肉切小块,姜切片,然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中,开火炖30分钟左右即可。食用时可根据喜好加入适量食盐。 方法2,不用高压锅的: 加一锅冷水,将鸡块放入,再加一些生姜起头炖,炖二十分钟左左再放鱿鱼 ...
鲜虾鲍鱼焖鸡煲做法大全？
1.鸡洗净，抹干水分，斩块。鲍鱼洗净切花刀。虾洗净剪掉脚，葱洗净切段，姜洗净切片，蒜瓣儿，小米椒切好。盐、油、生抽、老抽备好。
2.腌制一下鸡肉，已切好的鸡肉加入少量油、生抽4汤匙、姜片3片。腌制15分钟。炒锅下油，油热放入葱段（非葱花）姜片蒜末小米椒，翻炒一下后，倒入腌制好的鸡肉，翻炒一下让鸡肉变色。加入老抽上色，一点盐。翻炒均匀
3.加入600毫升开水倒入锅内，同时加入鲍鱼。
4.大火煮滚后材料全部转入砂锅。砂锅起中火，盖上盖子焖煮15分钟。打开砂锅盖把虾铺在菜的面上，盖上盖子，焖5分钟。加入葱花。（如还有很多汁，大火一下收一下汁，则可。如果汁不多，则不需要再煮了）
鲍鱼白贝鲜虾鸡煲做法？
把鲍鱼白贝鲜虾鸡肉老姜葱花洗干净，放鸡肉和鲍鱼老姜下锅加水煲汤煮沸后再放白贝鲜虾花生油葱花再次煮沸放盐出锅即可，美味的鲍鱼白贝鲜虾鸡煲就做好啦
生蚝鲜虾焖鸡煲做法？
1、将鸡脚洗净，放入锅中加上水，料酒，葱、姜、胡椒煮熟，捞出冷水冲凉，待用。将明虾冲洗后在背部开口，放上料酒待用。将香肠、土豆、冬瓜改刀，待用。
2、在锅中倒入色拉油，放入豆瓣酱，火锅调料，葱段，姜片，蒜片，胡椒粉，花椒煸香。待有浓郁香味出来倒入明虾煸炒，加入料酒，少许黄酒（也可加点白兰地 ），放入鸡脚稍微翻炒一下加入开水，放入东瓜土豆，白干，香肠，胡椒粉，麻辣鲜，精盐，鸡精，白糖，生抽烧开（不要忘记撇浮沫）（另外初尝汤时可感觉淡些 ）
鲜金线莲红参煲汤做法？
主料：金线莲20g，红参20克、土鸡半只，红枣，枸杞，料酒，姜几片，盐适量，鸡精适量。
鲜金线莲红参煲汤做法：
1. 金线莲、红参清洗干净备用。
2.土鸡半个剁块，加姜，料酒焯水。
3. 水烧开， 倒入金线莲、红参、鸡块，姜片，红枣，枸杞一起煲，水烧开后转小火，慢火炖40~60分钟，再加盐、鸡精调味即可 ，鲜金线莲红参煲汤就做好了。
金耳菌和鸡怎么煲汤？
先把鸡用油炒一下，然后放水去煮，煮以后再放金耳菌一起煲汤
天麻煲鸡用鲜的好，还是干的好？
中国的三大天麻产区，云南昭通，湖北宜昌，陕西汉中。云南昭通乌天麻全球有名。从小生活在天麻主产区，家族几辈人也是种天麻的。每年冬天挖冬麻的时候，可谓吃法层出不穷！但我最喜欢的还是鲜天麻炖土鸡。配料：鲜天麻、土鸡红枣、枸杞、料酒等。方法：
1、 土鸡宰杀；枸杞用清水冲洗下。
2、 锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下3、 等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净4、 将泡好的天麻切薄片， 6片左右；姜2片 5把食材料都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开放入鲜天麻后转小火，慢 炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。功用：熄风、行气、活血。治疗身体虚弱、产后血虚头昏等。禁忌：孕妇和低血压不能吃天麻，我隔壁的堂嫂怀孕吃了鲜天麻炖排骨，流产了。留意！这是鲜天麻炖土鸡在我们云南昭通的吃法，如果是干天麻炖土鸡，那么要将干天麻泡软才能切！本草记载天麻辛甘，无毒。若天麻带酸味为硫磺熏制，要留意。10年昭通乌天麻种植户与您分享天麻的辨别经验和技巧。更多关于天麻的辨别加微信ksks21
金线莲鸡煲汤做法儿童？
用料：姜 2片、盐 适量、鸡肉 1/4只、新鲜金线莲 20克
做法步骤：
步骤 1
新鲜金线莲洗净，鸡或排骨切块洗净，锅里烧开水，把肉放进去飞水后冷水洗去去浮沫。
步骤 2
肉连同金线莲一起入锅隔水高压锅蒸20分钟左右，（蒸的时间决定肉的软硬，根据自家情况把握时间）
步骤 3
出锅后加盐调味，美味的汤即完成。隔水蒸出来的汤清澈，汤味鲜美。
一招鲜光头鸡的酱油调料蘸料这么做的？
材料蒜茸2汤匙（30g），香菜碎1茶匙（5g），大葱花1茶匙（5g），熟芝麻2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），花椒油1茶匙（5ml），香油1汤匙（15ml），水1汤匙（15ml）做法将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。
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