春天适宜吃什么菜？
答，可爱的提问者，现在是冬天吖，你就在问吃什么?，菜，我晕，你的日子过得好快吖，到了春天我再告诉给你听哈！我真的无语?了。
秋季养生吃什么菜？
富含维生素的蔬菜：如西兰花、胡萝卜，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等，有助于保护眼睛健康。
富含矿物质的蔬菜：如海带、菠菜、白菜、蘑菇、豆芽等，秋天机体代谢能力下降，补充足够的微量元素，有助于维持机体酸碱平衡。
苔菜北方春天种植时间？
苔菜耐寒性较强，所以适合在每年的9月份播种，早春是另一个较为适宜的季节。
种植的地方需选择蓬松肥沃的壤土，平整松土后施足底肥，再浇上足量的水分。选择合适的品种种子，混合着细沙均匀播下，在播下的十天左右，就会长出嫩苗来，之后注意水分和养料的施加。
春天适合吃什么菜？
春天吃些清淡的蔬菜食品比较好，如青豆、青菜、黄瓜、芹菜、菠菜、空心菜、西兰花、油菜、芦笋、毛豆、土豆等，也可以尝试一下蛋黄菜心、马兰头等春季菜品。
立春后吃什么菜最养生？
豆芽
春日食春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的功能，立春吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠负担。
萝卜
在许多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳。
春天吃什么好？
1、菠菜
春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
2、韭菜
吃韭菜讲究“春食则香，夏食则臭”。初春的韭菜最好吃，嫩、鲜。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。
3、春笋
竹笋一年四季都有，但春笋味道尤其好，是南方人特别喜欢的蔬菜之一。南方春天湿气重，春笋味甘、微寒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
4、蕨菜
春天是采摘蕨菜的最佳时机，这时候的蕨菜碧绿如水洗、形色美丽，味道肥实鲜嫩，清香爽口，营养丰富。
5、莴笋
莴笋具有很多功效，在古代人们常用语用于治疗小便失禁及脾胃的消化不良。
6、豆芽
春天应该多吃豆芽，豆芽处于一种不断的生长过程中，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。
7、黑木耳
春天体内积蓄了一个冬天的废弃物需要清理，选择黑木耳就再合适不过。黑木耳素有“人体的清道夫”之称，它所富含的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
北方冬至吃什么菜好吃？
酱肘子是老北京喜爱的一种食物，不管是什么节气，只要家里人凑齐了，准保搞一个酱肘子，切成厚厚的肘花，蘸上自己捣碎的蒜泥，嘿，那叫一个美味！
酱牛肉
老北京人吃酱牛肉必须要找清真的馆子买上一块，自己酱牛肉，也要讲究购买回民的牛腱子，用老北京干黄酱和其它佐料小火慢煮，再浸泡数个小时，酱熟的牛肉酱香浓郁，颜色酱黑色。吃这个需配上二两二锅头，冬至时节，酱牛肉是必不可少的一道菜。
炒合菜
炒合菜是老北京特色菜，需要韭菜、绿豆芽、粉丝、肉丝等几种食材炒到一起的菜肴，脆爽可口，除了打春时必吃以外，平时的日子里也会经常吃。讲究的还会卷上鸭饼，像吃烤鸭一般，细细品味。还可以摊上一个鸡蛋饼，谓之合菜盖帽，使这道菜有增加了不少的新意。
爆肚
爆肚是传统的老北京小吃，也是风味小吃，老北京人就喜欢这一口。爆肚的历史比较悠久，早在清乾隆年代就有记载，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。老北京人不仅爱到外面的清真馆子吃爆肚，也会经常在家里做这道菜，爆肚讲究火候，汆烫数秒就要捞出，多一分则老，少一分则生，吃起来要肚脆，麻酱香浓，再来上一颗炸酥的辣椒段，嘿，倍儿香！
炒麻豆腐
在北京的那些年，自始至终不敢去尝试这道菜，闻起来就怪怪的味道，直到有一次和北京的朋友在家里聚会，硬着头皮尝了这道菜，细细品味之下，有着说不出来的香味，酸、微麻、滑润复杂的口感交织在一起，从那以后，是一发不可收拾。炒麻豆腐里面的雪菜和黄豆增加了麻豆腐的质感和鲜香，麻豆腐的细腻，雪菜的鲜嫩，黄豆的脆感，使麻豆腐的口感立马丰富了许多，入口之后的麻豆腐反而没有了酸腐的味道，鲜香润滑。
老北京人也常常以炒好这道菜为荣耀，分为荤油和素油两种炒法，荤油需使用羊尾油炒制，浓香四溢。素油就比较清淡一些，加入的雪菜和黄豆粒增添了不一样的口感，这道菜是老北京人的最爱，冬至的时节里，这道菜必须上桌！
干炸丸子
干炸丸子，看似很普通的一道菜，但是在老北京人眼里却不是一般的菜，如果入口绵软，或者满口淀粉和面粉黏糊糊的感觉，一准儿遭到老北京人的嫌弃。老北京干炸丸子够焦脆还不能很快回软，鲜香脆嫩，蘸椒盐或者番茄酱。老北京干炸丸子，讲究肥瘦相间，比较特殊的是不能少了这味调料叫干黄酱，要两到三次炸制而成，酥脆可口，不绵不软。
熬带鱼
老北京吃带鱼大概就有两种方式，一种是酥带鱼，一种是熬带鱼。熬其实跟炖差不多，就是长时间炖煮的一种烹饪方式。带鱼要炖到火候，酥烂入味。也会加入一点咸菜条炖制，鲜嫩可口。冬至的时候，这道菜也会登上老北京人的饭桌。
酸辣汤
酸辣汤是北京人爱喝的汤，酸辣开胃，尤其到了冬季就会经常做上一大份，那叫一个酸爽。而且吃了一肚子肉食，用酸辣汤来解腻是最好不过的了。酸辣汤里面要用到冬笋丝、豆腐丝、木耳丝、黄花菜等，讲究的还会放上肉丝和鱿鱼丝，最后再淋上蛋清，漂亮的蛋花漂浮在汤面上，让你食欲大增。做这道汤菜，酱油、米醋、胡椒粉、香油是四种重要的调味料，做好的酸辣汤色泽红润，芡汁明亮，而且芡汁要勾得略稠一些，可能跟爱喝炒肝有关，其实勾芡的酸辣汤，味道更加浓厚
春天儿童吃什么菜营养最好？
1、富含蛋白质的菜：其中荤菜类包括牛肉、虾、鱼肉等，此类食物中含有丰富的优质蛋白。素菜类如豆腐、燕麦、花生等，含有丰富的植物蛋白，多种蛋白质摄入均衡，可以提供充足的营养，促进孩子的生长发育，使孩子长高...
2、富含钙等其他元素的菜：如虾皮、牛奶、豆浆等，此类食物中含有丰富的钙质，孩子长高需要提供大量的钙元素来促进骨骼的生长发育。此外，还可以适量摄入海鲜、动物内脏、鸭血、菠菜等富含锌、铁元素的食物，
3、富含各种维生素的菜：包括各种蔬菜和水果，如橙子、胡萝卜、青菜、柠檬等，其中
春天吃什么荤菜好？
春天适合吃的荤菜有鸡鸭肉菜肴和猪牛肉菜肴
春天比较适合以清淡为主，不宜吃过于油腻的食物。吃荤菜的时候要搭配素菜和饭后水果，可以在吃荤菜时解解腻，这几个肉类做起来很简单
春天吃什么豆浆好？
一、春季两种最适合的豆浆食谱：
1、蜂蜜豆浆 用料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克。 制法：将黄豆、绿豆洗净后浸泡充分，装入豆浆机网罩内，杯体内注入适量水，做好的豆浆稍凉后，调入蜂蜜搅匀即可。 益处：美容润肠，补气益血。
2、红枣枸杞豆浆 用料：干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克。 制法：将洗净的黄豆、红枣、枸杞浸泡后装入豆浆机网罩内，杯内注入适量清水。 益处：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管患者有益。
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