奶粉做酸奶比例？
酸奶益生菌粉说明书上有详细说明，一般是5克益生菌粉加1升纯牛奶
用酸奶做酸奶的比例是多少？
用酸奶做酸奶的比例是 酸奶与牛奶1比9最好。
不用酸奶机羊奶粉怎么做酸奶？
第一步，把一瓶新的牛奶拧开，倒出一部分。因为我们后面要把酸奶加进来，留些空间给它发酵。然后把牛奶瓶放在锅中隔水加热，一个是为了给牛奶杀菌，还有就是给牛奶提高温度，方便后续菌群有适宜发酵的环境。
牛奶一定要松开盖子，防止过热胀包，我用的是新希望鲜牛奶。牛奶加热至表面有小泡沫产生，就证明可以了。
第二步，牛奶放置到40摄氏度（摸瓶身觉得温温热不烫手的地步），将老酸奶舀进牛奶瓶中，盖上盖子用力摇晃均匀。
酸奶我用的是山姆出的oarmilk，超级浓郁，无糖的酸奶用来做我的酸奶引子刚刚好。
第三步，放在阳台，让阳光暴晒发酵8~10个小时。这也是我的方法中最特色的一个了，因为它借助的是大自然的力量，酸奶发酵最好的温度就是38~45℃，而现在的天气室外温度，加上太阳直射完全可以达到这个标准。
现在初秋时节，五点以后可能温度没那么高了，所以我把它拿回来用40℃左右的温水浸泡辅助发酵。如果是盛夏时分，根本不用考虑这个问题，直接丢外面了事了！
第四步，发酵时间足够以后，酸奶就可以吃了吗？这个时候的酸奶虽然已经发酵完成，但是为了追求丝滑柔顺的口感，建议大家先把它放进冰箱里冷藏2小时，使它状态更稳定，之后就可以拿出来加糖享用啦。
这个制作过程是不是非常简单呢？简单归简单，在这里，吃吃还是要强调一个注意事项，在酸奶已经开始发酵后，我们就不要去晃动它了，否则它的乳清会析出，虽然不影响食用，但那样就得不到光滑入镜的酸奶了，强迫症很难接受，哈哈。
奶粉做酸奶比例是多少？
比例是一比五到七
奶粉 150克，水750克，酸奶发酵剂 1克，砂糖 （选用）
1 把放酸奶的容器用沸水消毒
2 加入150克奶粉和750克水调匀，如果奶粉用热水搅拌的，一定要放凉再做下一步，我用的安佳奶粉用温水搅拌就可以了。
3 加入1克酸奶发酵剂。
4搅拌均匀，如果不喜欢那么酸的酸奶，可以放50克砂糖拌匀。
5搅拌均匀以后的牛奶放在酸奶机里，按下酸奶的功能键。
6经过8-10小时发酵，酸奶细腻顺滑。补充一句，发酵时间越长，酸度会高，也会浓稠很多。
用奶粉做酸奶如何比例？
用奶粉做酸奶的比例：
奶粉和水按照1比5到7，也就是说100克奶粉用500克-700克水调匀成牛奶，1L酸奶需要143—200g的奶粉，如果喜欢酸奶浓稠有老酸奶口感的，建议放按照1:5，如果喜欢酸奶稀点，用吸管可以吸的，奶粉和水按照1:7比例来做。我再唠叨一下，在做酸奶之前，要把放酸奶的容器消毒，可以用高温消毒，比如放在煮锅煮一下。
做酸奶的羊奶粉有什么条件？
做酸奶的羊奶粉首先是得先准备好新鲜的羊奶，然后按照用牛奶制作酸奶的流程一步一步来，其过程也都是一样的，这样就可以得到许多口味独特的羊奶酸奶啦，而且羊奶酸奶的口感也是酸甜的并不会出现有膻味的现象。只不过羊奶存放久了就容易发生变质。所以在存储上要注意。
做酸奶纯牛奶和酸奶的比例是多少？
纯牛奶和酸奶的体积比例大概为20：1.
制作步骤：
倒入大概500毫升的纯牛奶至酸奶锅中；
倒入25ml的酸奶，这个需要自己把握，纯牛奶跟酸奶的比例是1000：50，酸奶最好是新鲜的酸奶；
将芒果切成芒果肉丁；
然后倒入，并加上适量的白糖或者蜂蜜搅拌；
然后把盖子盖上，插上电。等上8-10个小时就好。最佳状态是成豆腐粘稠状。
羊奶粉可用酸奶机做成酸奶？
当然可以，发明时用的就是羊奶！最初的酸奶可能起源于偶然的机会。那时羊奶存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致，但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了。这就是最早的酸奶。牧人发现这种酸奶很好喝。为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。简便的酸奶制作方法：将羊奶烧开，到入洗净不带油渍的容器内，待羊奶放至温热时，将一小盒原味酸奶倒入搅匀，盖上容器盖，夏天放置八小时左右就做成了。酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。需提醒的是：
1.羊奶量为够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。
2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。
3.做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。推荐德瑞兰帝羊奶粉哟
用酸奶机做酸奶，纯牛奶和酸奶的比例是多少？
2斤纯牛奶+1杯酸奶（超市冷柜销售的那种6连杯或8杯）。
制作流程：1、烧开生牛奶，并自然冷却到常温；2、对酸奶机内胆进行消毒（开水喷淋或微波炉加热）；3、冷却好的纯牛奶倒入酸奶机内胆内同时将1杯酸奶或1袋酸奶酵母共同加入并用洁净搅拌棒（一根筷子即可）充分搅匀；4、将内胆盖好放入酸奶机内，加电8小时左右即成为嫩豆腐状成品酸奶；5、拔掉电源，将内胆取出并自然冷却后放入冰箱冷藏（也可在自然阴凉处存放，不过不能存放太久，以防酸败）；6、食用时可根据口味加入蜂蜜等。
做酸奶时糖的比例怎么算？
糖的加入量要根据自己口味而定。
一、原料 纯牛奶500ml 原味酸奶125ml（作菌种用，实验证明原味酸奶最好） 二、工具 电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握） 三、制作方法 1、将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒； 2、将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步； 3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖； 4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。 8-10小时后，低糖酸奶就做好了~~如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了~~ 成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。自制酸奶由于不能密封，所以储存时间也要比市场上卖的时间短，放在冰箱里只可以储存2-3天
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