橙子厨房的养生煲怎么样?
不怎么样,养生煲没有任何科学依据,只是起到心里安慰的作用
芋头煲热量?
1、芋头每百克热量81千卡,低于米饭面条,碳水18.1,蛋白质2.2,脂肪0.2,与土豆非常接近,钾的含量非常丰富,有378mg。
2、芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培
芋头糕家常做法芋头煲?
主料
粘米粉750g,芋头一只,肉碎适量
辅料
水适量,姜适量,香菇适量,油适量,盐适量,葱花适量,酱油适量
1. 芋头去皮,切成小块。尽量切均匀,全程建议带手套操作,要不然极大可能会手痒。
2. 猪肉剁碎。
3. 准备好葱花,姜碎。
4. 香菇泡发后切成粒
5. 热锅,放油。
6. 芋头放下去,中小火炒香。
7. 慢慢翻炒,要是觉得油放少了再添。
8. 炒好后盛出来放盘子里。最关键是炒香,熟不熟没关系,不过香了一般也熟了。
9. 锅烧热后关火,放点油下去,然后把肉扒拉散。关火是怕肉太快结成团。
10. 把肉扒拉散后再开小火炒出点油
11. 肉里的油大概出一半吧,把姜葱头放下去炒香。
12. 姜葱头炒香后把香菇也放下去炒出香味。
13. 加酱油,盐等调味,关火。
14. 把肉铲到芋头那个盘里。
15. 把粘米粉放到盘里。
16. 加水,加盐,拌匀。水的量我是看着加的,没称多少。
17. 用一个平盘,勺一些浆放到盘里,不用加太多,铺过一层盘底就可以了,然后放到锅里盖上锅盖蒸,冷水开始蒸或者水开后蒸都可以的。
18. 看到浆凝了,有的地方鼓起来那就肯定是熟了。这个时候就可以看看浆加的水多了还是少了,然后再在剩下的浆里看需要加粉还是加水,看着成型筷子插下不实就差不多了。
19. 然后再加一层浆下去,继续蒸。熟一层再加一层,一直到浆用完,或者盘满了。
20. 最后一层熟了后,加点葱花,再盖起来一下让葱花熟,或者喜欢生的不用盖也可以
21. 一层一层的,吃的时候可以分出层次
芋头红烧肉做法?
原料:五花肉400克,芋头230克
配料:小葱20克,姜20克,干辣椒1个,香叶1片,陈皮2块,桂皮1段八角1花椒10粒,料酒3勺,老抽2勺,冰糖20克,盐少许,开水适量
步驟:
芋头去皮切滚刀块,五花肉切方块,姜切块,葱切段
锅中水烧开,下入五花肉,加入2勺料酒和一半的葱姜,焯个5分钟后捞出,再用热水将焯好的肉表面的浮沫冲一下
将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,不放油,小火煎,煎至肉表面有些焦黄,五花肉的油脂煸出时,将煸出的多余的油倒出
加入2勺的老抽继续翻炒至五花肉上色
加入料酒和另一半的葱姜,干辣椒和各种香料
继续翻炒出香味,小葱变成焦黄色
加入漫过五花肉的开水,和一块冰糖,盖上锅盖,大火煮开,转小火炖煮40分钟左右
然后加入芋头,继续炖煮20分钟左右,最后大火收汁,根据咸甜味加适量的盐
养生壶煲凉茶煲多久?
凉茶其实就是专门的采用一些植物或者一些药材,然后经过一定炖煮制作出来的,而且口感非常的清凉,再加上在夏天喝的话还有一些解暑的作用,所以很受人们喜欢,其实一般在家里面的话就可以尝试一下。那煮凉茶多久呢?
一般煮的话需要大概在20分钟到30分钟以上的,因为凉茶是按照一定的规律进行放入,再加上制作方法的话会有一定的差别,所以每一种凉茶制作都会有一定的要求,如果是喜欢喝的话可都是了解尝试一下
福建芋头煲做法?
芋头煲做法很简单,首先把芋头去皮洗干净,切成丶小方块,取出一块五花肉切成小块慢炒,等肉变黄时倒下芋头块,下点盐巴,鸡精,酱油小辣椒反复掀炒几遍,下点儿7K,慢炖煮二十分神即可。
地瓜芋头煲做法?
用料:
地瓜500克、芋头500g、蒜4瓣、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、小葱适量
步骤:
1、先将芋头、地瓜削皮处理干净洗净沥水后,切成长条,吃的时候比较好夹,也不要太小块,不然稍微时间长点就会成芋泥了;
2、热油锅中,开中火,油热7-8分的样子,就可以把地瓜芋头放进锅中去炸,不喜欢用炸的少放些油煎也可以,看到芋头块、地瓜块的边线开始变色,地瓜、芋头的表面出现硬壳,呈现金黄色的时候,就可以了;
3、把煎好的芋头、地瓜、捞出,放在一边控油;
4、锅里留少许的油,中火烧热后加入蒜蓉煸炒,炒出香味,把煎好的芋头、地瓜倒进去,加盐、蚝油、生抽稍微翻炒一下,让他们均匀地裹在芋头块上,然后倒入适量基本快没过芋头的清水;
5、换到小砂锅中,它的温度和保温效果都更好,煲出来的芋头、地瓜更加软糯,如果没有砂锅就留在原来锅中焖煮;
6、盖上锅盖焖煮几分钟,让芋头地瓜入味,用筷子戳一下能戳透就是熟了;
7、看锅内如果还有汤汁,就开大火收汁,临出锅时撒些小葱花点缀即可。
鲍鱼芋头煲做法?
第1步、三种椒切丝备用。
第2步、日本豆腐切好,裹面粉炸,然后捞起备用。
第3步、芋头切条,用油炸好备用。
第4步、鹌鹑蛋煮好剥壳备用。
芋头煲的做法?
主要材料:猪大排350克
辅材:山芋400克
调味品:葱5克、姜5克
芋头煲的作法:
1.猪排骨尽可能切一小块些,放到砂煲中,添加半砂煲凉水。
2.将水烧开后熄火,猪排骨捞起来,鲜血弃之。
3.再进半石锅开水,放进猪排骨,水需未过猪排骨。将小葱段和生姜片放进,大火烧开转文火煲至猪排骨八九分熟,大约煲了一个小时上下。
4.将山芋切小三角,放入石锅中,放进盐,再次文火煲一个小时上下。
5.煮至山芋入口就化,吃时撒上小葱花就可以,
做菜方法:
1、这道煲亦汤亦菜的,猪排骨一定要切小,最好是能切出同山芋尺寸类似1.5CM上下长。
2、除去猪排骨或肉的恐怖要用凉水,那样能够让血质渐渐地排出来。假如用沸水得话,受热肉会收拢,血质就没法排出去了。如半途发觉水不足了,请加温水,不必加凉水。
3、不需要加很多调味品,天赋加点盐就行,便是吃山芋的香甜和入口就化的初始口感。山芋还可以换为荔浦芋头一样美味哟。
毛芋头做法红烧肉?
用料
精品五花肉(五层)500 g
毛芋头3~4 个
色拉油适量
葱花适量
姜两片切丝
蒜瓣四粒切碎
冰糖60 g
盐适量
卤料适量
沙糖适量
草菇老抽适量
做法
1/ 五层带皮五花肉切块,因为宝宝爱吃肉,所以我改的肉块比较小。
2/ 将肉过水去血水。
3/ 毛芋头去皮。
4/ 切成三角块或者方块都可以。
5/ 准备好葱姜蒜。
6/ 锅里倒入色拉油,不要太多油,因为肉在炖的时候会熬出猪油。
7/ 倒入肉进行翻炒,然后倒入草菇老抽,颜色自己看,喜欢色深的就多倒一点。
8/ 加入卤料进行翻炒几次,加入小半勺盐。
9/加水,要多加点,炖肉的时候会消耗。
10/大火烧开,然后转小火炖半个小时,水分收差不多,尝尝肉是否已经炖烂。
11/放入芋头砖中火烧开,转小火继续炖10分钟左右至芋头熟烂。
12/出锅。出锅前尝下味道,然后根据自己的口味适量加盐和加糖。关火,将葱花和蒜花放进锅里翻拌均匀,然后装盘上桌。
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