藕王养生汤做法?
主料 5种:扁骨400g、莲藕300g、薏米20g、莲子10g、茨实10g
辅料 1种:盐适量
调料 1种:油适量
烹饪步骤 8步
步骤1
准备好材料
步骤2
骨头洗干净后冷水入锅煲
步骤3
莲藕去皮切块备用
步骤4
莲子去心后与薏米、茨实一起冲洗一下备用
步骤5
骨头煲一小时后加入莲藕一起煲(加入莲藕后再煲一小时左右)
步骤6
加入薏米、莲子、茨实后煲一个半小时左右就可以
步骤7
加入适量的盐后煲十分钟左右就可关火
步骤8
奶白的汤,老火靓汤喝起来
藕王养生汤广告词?
吃起来好吃,闻起来很香,藕王养生汤
泸州腊蹄花汤做法?
首先准备原料:猪蹄1只400克、酸菜1包200克、生姜1大块、香葱2根、大蒜5粒、八角1颗、花椒20粒、鲜红小米辣3个、野山椒4粒、黄酒1汤匙、白醋1汤匙、白胡椒粉1/3茶匙、盐适量、菜油5汤匙、鸡精1茶匙
做法:
1、准备好主材料,该洗的洗净。
2、猪蹄在温水中刮洗干净,剖开斩成块,然后用清水反复泡至水变清。
3、酸菜冲水后同野山椒切成段;大蒜生姜切片;香葱1根打成结1根切成葱花;小米辣切成圈。
4、锅里放大量冷水,下猪蹄,放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。
5、撇掉浮沫,再煮1分钟后关火,捞出猪蹄,冲洗一下。
6、锅烧热,倒2汤匙油,用小火加热,放姜蒜炒香后,再放酸菜和野山椒炒香。
7、注入700ml清水,放猪蹄和胡椒粉,中火煮开后,中小火熬5分钟,再尝试下放盐,调白醋、鸡精。
8、将锅里所有食材移到电高压锅,按蹄筋键压熟(30分钟)。
9、煮好的猪蹄和汤汁入大碗,上面放小米辣和葱花;用净锅烧热3汤匙菜油,趁热淋在碗里,即成。
酸汤腊蹄花做法?
第一步: 猪蹄洗干净,冷水下锅焯水, 加入葱段两节,生姜几片,料酒,几粒花椒 腊猪蹄水开后可以多煮两分钟 起锅冷水清洗干净,我洗了两三遍
步骤 2
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第二步: 可以选择性翻炒香或者直接放锅里加水加料开始炖汤 食用油少许,放入猪蹄翻炒 加入葱段,花椒,八角,香叶,桂皮,干海椒 翻炒少许,加水开始熬汤
步骤 3
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第三步: 放入鸡精味精,生抽少许,盐起锅的时候根据咸淡,炖差不多一个小时,可以放入其他菜。肉能咬下后,放入玉米。要起锅的时候,放冬瓜。
步骤 4
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第四步: 起锅 加入蒜瓣,关火 香菜和葱花可根据自己需要盛起来后放碗中
腊蹄花汤最佳做法?
1/6
猪蹄加工处理,清理干净,剁块。青笋切片或者筷子条,二荆条切圈。
2/6
猪蹄块,姜葱,胡椒,料酒入锅焯水,打去浮沫,断生煮熟。
3/6
锅内三成油温,下姜蒜粒,葱段,炒香,下泡野山椒节炒香,掺水或鲜汤烧开,去渣。
4/6
接着下金针菇,青笋,土豆粉煮熟,捞出垫盘底内。
5/6
再接着下蹄花,再调味:盐,鸡精,味精,料酒,白醋多点,倒入盘中。
最后一步
锅下油,下二荆条辣椒圈,葱花,香油炒香,淋菜上即可。
腊骨头藕汤,怎样熬出雪白的藕汤?
就看她能不能熬出雪白的藕汤。
2,继续小火熬煮一小时用藕熬汤是藕做菜中的一大特色、盐少许: 姜一块: 1,大火烧开。3,加入锅中。相信咱们今天分享过熬藕汤的技巧后,而真正正宗地道的藕汤应该是雪白的。腊骨头一段(削完腊肉后剩下的腊骨头),加足量水,大家人人都能做一个巧煮妇、藕用刀快速劈成小滚刀块,和腊骨头一起放入砂锅、小葱一把、转小火慢炖2个小时、巧媳妇儿了、白胡椒粉少许 制作过程、姜切片,在湖北,讲究说看一个媳妇儿做菜好不好,厨艺不佳的熬出的藕汤通常都是红褐色的、藕750克 准备调料、腊骨头洗净表面浮尘藕王蹄花汤锅做法?
主料
莲藕500克,枸杞1小把,姜片5片,无花果适量,薏米适量
辅料
猪蹄半个,胡椒粉2克,米酒20克,清水适量
1. 准备好食材,莲藕要买老的熬汤,吃起来口感是粉糯的,枸杞清洗一遍备用,猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。
2. 猪蹄冷水下锅,焯水一遍,焯水的猪蹄会去除腥味,让汤喝起来更鲜甜。
3. 等到猪蹄里的血水全部出来后,捞出猪蹄,用温水清洗一遍。
4. 莲藕切小块,用水清洗一遍。
5. 猪蹄放入尚尼汤锅里,加入莲藕块,薏米,无花果,再加入胡椒粉和米酒,姜片,倒入适量清水。
6. 大火烧开后,继续熬煮50分钟,最后10分钟调入枸杞盐调味。
7. 时间到试一下咸淡即可上桌
腊蹄花汤的做法大全?
用料 :猪前蹄
白芸豆、葱姜、料酒、盐、鸡精、郫县豆瓣、红油、香油、花椒
蹄花汤的做法
将猪前蹄在火上烧一下,入温水中刮洗干净,凉水下锅,加入葱姜料酒花椒煮开,
捞出猪蹄用开水洗净,再放入烧开的砂锅中,大火十分钟,一边炖一边撇掉浮沫
放入葱姜,盖盖中火两个小时,开盖撇掉炖出的油脂,下入提前一天泡好的白芸豆,盖盖中小火两个小时
蘸水可以按自己喜好配置,介绍一种豆瓣碟,将郫县豆瓣用油炒熟,加入红油、香油、鸡精、葱花
风萝卜腊蹄花汤做法?
原料:腊猪脚一个、白萝卜适量、玉米适量、胡萝卜适量、大葱适量。
做法步骤:
第1步、腊猪脚用面粉洗干净,砍成小块(原谅我的砍骨头的技术不行,砍得比较难看。)
第2步、加入切成块的白萝卜、胡萝卜、玉米。
第3步、葱洗净卷成一卷,加入水,用高压锅选择煲汤功能。汤里不加盐,因为腊猪脚比较咸。
第4步、出锅时用滤油纸裹一下油。
第5步、出锅,一定记得不加盐哈
蹄花汤王刚?
蹄花汤:猪蹄中大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,能有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。用它搭配健脾利水的芸豆,采用砂锅小火慢煲,炖好的蹄花汤汤汁浓厚,猪蹄软烂脱骨,芸豆绵软酥烂,食材入口即化,是一道老少皆宜,即美味又营养的菜肴。
王刚:1948年12月22日出生于辽宁省锦州市,长于吉林长春,国家一级演员,节目主持人,原中央电视台播音指导。
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