一、冬虫夏草如何保存？
储存时主要是注意防潮,防虫,用多层塑料袋包裹放在冰箱的冷藏处就行,注意经常查看,存放时间不要超过一年. 如果发现吸潮放在太阳下晒后在按上面方法储存即可.发现变质,长虫,就不能要了.
二、如何保存冬虫夏草？
冬虫夏草要存放方法：
1、如果冬虫夏草量少,而且储存时间不长,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。
2、如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂。
三、冬虫夏草怎么做才好吃？
用料
冬虫夏草 10根
鸽子 1只
红皮莲子 一小把
红枣 4颗
枸杞 一小把
盐 适中
冬虫夏草炖鸽子的做法
1、鸽子洗干净后放入砂锅，加入水稍微没过鸽子2、加入洗干净的冬虫夏草、红皮莲子、枸杞、红枣，先大火，水开后转小火炖四十分钟，如果红皮莲子还没有熟透，可以再炖些时间3、最后加入盐调味。
四、冬虫夏草如何传入中国？
我们中国人食用冬虫夏草的历史很长，早在唐代传入吐蕃（今西藏）的医术中就记载了冬虫夏草，并注明虫草的功效与作用。
在我国，食用冬虫夏草用来治疗疾病的历史非常悠久，远远超出我们的想象。
古代中国人就开始食用冬虫夏草
据说，近年来一大考古发现，西汉海昏侯墓葬的发掘过程中，就出土了一盒冬虫夏草！这说明在2000多年前，我们的祖先就已经在食用冬虫夏草，并且熟悉了虫草的功效与作用。
在唐朝初年，文成公主和金城公主先后下架吐蕃首领松赞干布和赤德祖赞，在陪嫁的嫁妆之中，就有很多唐代的医书。
吐蕃上层就把其中很多重要的内容收录在一起，译成藏文，那就是《藏本草》和《月王药珍》。这里面就有冬虫夏草的记载，并注明冬虫夏草可以治疗肺病。
近现代中国对冬虫夏草有深入研究
到了清朝初年，有一位名医名为吴仪洛，是他第一个在医书中明确地记载了冬虫夏草，并且指出虫草的功效与作用就是“甘平保肺，益肾止血，化痰，已劳嗽”。
这是我国历史上关于冬虫夏草的第一个正式记载。从那以后，就有很多中医书籍详细地记载了冬虫夏草的药用价值。
到了现代，冬虫夏草已经被大众所熟知和了解。冬虫夏草优异的滋补功效，也让它成为了受到广大消费者追捧的珍贵补品。
五、金华火腿如何弄才好吃？
金华火腿如果做主食材（比如蜜汁火方），因为盐分太高，是需要洗和煮去盐分的。火腿肉作为调味应该不需要洗。大块的边角料、脚爪吊汤，大概只需要把表皮洗洗干净就可以了。这里有几个做法有喜欢吃金华火腿的朋友可以进来看看（金华火腿菜谱）
好的云腿是有生食条件的，盐分比金腿要少一些。我不清楚云腿做菜怎么弄，但应该可以参考金华火腿。（闻佳：云腿盐分要低很多，可以和培根一样炒蔬菜吃，也可以作为调味料下在比如鸡汤里。以及云腿月饼）意大利有非常多种腌制肉类，我没怎么研究过。只吃过Prosciutto和Coppa，都是生吃。这两种的盐分比较高，所以一般搭配其他东西一起吃。一般是把表皮切掉的，所以也不用洗。西班牙葡萄牙的火腿也有不少种，在这边我只写了两种比较常见的西班牙火腿简介
也是会把表皮切掉，里面就不用洗了。Serrano和便宜的iberico也可以包了炸croquettes吃，或者做其他菜，点进去看这里JOSELITOLAB
。贵的iberico都是直接吃，或者配酒。
六、买到假冬虫夏草如何维权？
通过12305，消费者协会进行维权。
七、冬虫夏草如何炖牛腱子？
牛腱子切块放砂锅里加水和葱姜，一粒八角三四粒花椒，大火烧开，小火慢炖半小时，捡出葱姜八角花椒，放入洗净的虫草继续小火炖1个半小时，加盐调味即可。
八、如何人工养殖冬虫夏草？
若是在家庭种植的话，可使用木箱、玻璃瓶、木盆等。要先将容器底部用薄膜包裹好，然后在加一层薄的细沙，将菌虫放进去并盖一层3cm的细沙土就行。若是大面积种植，要先选好种植地，同样铺上沙土后放进幼虫，覆土后要给它盖层塑料薄膜。
一、种植方法
1、家庭种植：在家里种植话，可以使用木箱、玻璃瓶、或者是木盆都行，种植前要使用塑料的薄膜将木箱周围包好，不然水分就会流失掉。在种植的容器里加一层薄薄的细沙，还要有一定的水分，之后将选好的菌虫放进去。注意，不要让菌虫紧挨太近，接着给它盖一层3cm左右的细沙土，最后使用薄膜覆盖好就行。
九、猪背筋如何弄才好吃？
- 原料
背筋 400克
- 调料 -
生姜 适量
大蒜 适量
芹菜 适量
白糖 适量
油 适量
盐 少许
糟辣椒 适量
- 糟辣椒背筋做法 -
1背筋是猪里脊肉背上一层薄薄的膜，剔除下来后，在水龙头下洗净，沥干水分后用刀切成丝，水芹菜洗净切成小段，长度为3厘米左右。
2生姜和大蒜的表皮削掉，生姜切成丝，全部放入锅里转到中火进行煸炒，等有香味飘出后放入背筋丝，调为大火进行翻炒，再撒点盐炒均匀就可以盛入盘中。
3在原来的锅里留点油，放入水芹菜段进行爆炒，看到表面变色后立马拉出来盛入盘中留着备用。
4利用锅里的余油再次烧热，放入生姜丝、蒜末、糟辣椒炒制出香味，再放入背筋、水芹菜段翻炒均匀，出锅前撒点白糖就可以了。
十、冬虫夏草煲水鸭和番鸭哪个好吃？
番鸭不适合当补品吃，所以冬虫夏草煲水鸭好吃。
发表评论