1.早餐纯奶一袋、西红柿一个、粗粮面包50克、蒸南瓜50克。
2.午餐,荞麦米饭100克、瘦肉炒芹菜、冬瓜汤、清蒸鲤鱼、洋葱拌木耳。
3.晚餐杂粮馒头100克、西红柿炒鸡蛋、清调黄瓜、小米粥等。饮食以低脂、低糖、低盐饮食为主,避免暴饮暴食。忌辛辣、油炸、刺激性食物,忌烟酒、碳酸饮料。
早餐:两个水煮蛋,一份小咸菜,几片面包,一片火腿,一杯果蔬汁,一杯牛奶!搞定!
中餐:几叶蔬菜、一点精肉、几个鸡蛋做个蛋包饭。喝杯果汁。
晚餐:三文鱼,酱牛肉,蔬菜沙拉,一杯红酒,一个馒头一碗汤,足以!
早餐:菜包子、牛奶。中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。 晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。
早餐:面包、牛奶、煎鸡蛋。中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。晚餐:馒头、玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。
吃什么东西最有营养和健康
随着越来越多的人开始关心自己的膳食与健康,很多有关食品营养价值的消息被报道出来,“最佳”、“最差”等字眼频频出现。于是,常常有人问我:“吃什么最有营养”,或是“某种食物真可以防癌吗”?面对这些问题,我很难回答。
因为所谓的“超级食物”并不存在。一种食物的营养价值无法用好或不好来概括。每种食物都有自己特定的营养成分,人体对它们的需求也多种多样,你怎么能说某一种食品就是“最有营养”的呢?
保持身体健康需要从膳食中获得全面而且平衡的营养素,这些营养素只能由多种多样的食品共同提供―――这就是营养学强调的平衡膳食和合理营养。《中国居民膳食指南》的第一条“食物多样,谷类为主”正是体现了这样的原则。养生学上有一个著名的“木桶理论”:在一个用木头条拼接成的水桶中,水的多少并不取决于最长的木条,而取决于最短的木条。因为不管长的木条有多么长,水都会从最短的木条处流出去。它告诉我们这样一个道理,只要有一种营养素缺乏,你的健康就没有保障。动物性食品的蛋白质和脂肪含量高,却没有纤维素,需要蔬菜水果来补充。它们就是拼成木桶的那些木条,对于人类健康来说缺一不可。
从某种意义上说,天下没有完全好的食品,也没有完全不好的食品。白薯是目前“抗癌”食品中的明星,但对于胃肠道功能不好的人来说,食用后返酸、胀气和腹泻也不利于健康。可见,因人而异、辨证施膳;什么都吃,但什么都不多吃是保持健康的饮食原则
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