一、辟谷期间的药饵准备
在辟谷的时候，我们完全可以使用红枣，杏仁，桂圆，花生等作为辟谷的药饵，不过大家每次也不要吃太多，在吃的时候尽量不要喝白糖水或者是蜂蜜水。我们每天可以从普洱茶、车前子里面摄取一些营养，并且这些食物也有一定的保护作用。
二、辟谷方法与步骤
在辟谷的前三天，大家可以不吃任何东西，每天喝800毫升的水，需要用小杯子慢慢的喝，三天之后如果还能够继续，大家可以适当的吃一些水果和蔬菜，但是我们也不能每次超过一百克，当然也可以不吃任何东西。
在正式辟谷的时候，如果人们不适应这种方式，比如说过于肥胖的人群，那么大家可以适当的喝一些稀粥，吃一些蔬菜等，不完全辟谷其实也可以帮助人们改善体质。稀粥辟谷也是很多人最喜欢使用的方式，主要是用玉米大麦等煮成粥，给你们再适当的加一些蔬菜，这样既可以让人们少食养生并且也可以延年益寿，是一种特别好的自然辟谷方式。
辟谷的具体方法？
避谷是修道炼功的自然阶段，不能刻意追求。应顺其自然。
道教辟谷术细说，辟谷是什么意思？
“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。
传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息（呼吸）的方式来进行，其效用目前缺乏科学依据；服药辟谷则是在不吃主食（五谷）的同时，通过摄入其他辅食（坚果、中草药等），对身体机能进行调节。
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