基本材料
银耳10克 莲子6克 红枣10枚 冰糖适量 水淀粉适量
制法
1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2．锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3．待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
口感
浓甜润滑，美味可口。
功效
银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。银耳莲子糖羹有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
用法
空腹食用，每日1次。
应用
适用于智力、记忆力不佳者，也是一道可以美容的食品噢，深受女士欢迎。
烹饪注意事项
第一：银耳浸泡时间长一点，在煲制的过程中较省时间。
第二：莲子不需要提前浸泡，因为在煲制的2小时中，莲子完全可以熟透软烂。如果用泡发的莲子煲制2小时，莲子就不太能成型啦。
第三：放冰糖的多少要根据自己的喜好，有人也喜欢放蜂蜜，也可以放一点枸杞。
这样的调理 有一点养心肺调睡眠的作用，没有减肥的功效，因为 枸杞含糖，易增肥
陈允斌 博客陈美女你好，我身体大寒，请问食疗怎么样调理就能够不寒了。
你好！请问你确定你是寒性体质吗？如果是，可以用《百科全说》上介绍的方法：姜汁泡脚。
原料：
100毫升姜汁，2400毫升20度的米酒（米酒为透明为好），100克盐。
做法：
第一天：将以上三物混合搅拌好后直接泡脚20分钟，然后再加2400ml开水进去继续泡20分钟（水温的热度只要能忍受就行）；泡完后不要倒掉，因为第二天还要用；
第二天：用前一天的水溶液再加上100毫升姜汁，2400毫升20度的米酒，加100克盐直接泡脚，也是先泡20分钟，然后视水温再加适量开水泡脚，再泡20分钟；
第三天：重复第二天的行为。
备注：
泡脚必须在洗完脚之后进行。
必须用老姜连皮榨汁。一斤老姜连皮榨汁大概可以得到100毫升的姜汁。
米酒最好选择看上去比较清的，透明的。
百科全说陈允斌桂圆核桃茶一天可以喝多少量
当然因人而异，但每天每人的茶叶用量应控制在5-15克左右。如果运动量大消耗多．或者进食偏多的人．每天的茶叶用量15-20克比较适宜。
《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力，是补脑的佳品。
百科全说陈允斌1207视频内容：口腔溃疡怎样去火_您的贴心健康卡
百科全说陈允斌1208视频内容口腔溃疡怎样去火，本期《百科全说》嘉宾是出生中医世家推广简易食疗的陈允斌女士。 陈允斌陈老师告诉观众上火就要吃清热去火的药其实是个误区，在吃药之前，应该要先分清楚是实火还是虚火再对症下药。实火是口干舌燥、排便不畅。虚火一般是虽然手脚发热，但晚上睡觉会出汗的。 陈允斌老师在节目中告诉观众可以用食疗的方法来治疗上火。比如胡椒炖鸡蛋，就是用胡椒水煮一个荷包蛋，因为胡椒有暖肾、祛湿的效果。如果观众有口腔溃疡便可以用柿饼上的柿霜敷在溃疡面上。柿霜能帮助溃疡面尽快的愈合。
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