健康的饮食的好处

健康的饮食的好处

健康的饮食的好处。健康饮食主要是指饮食结构合理、营养均衡、饮食规律等,这就涉及到吃什么、不吃什么、怎样吃和好的饮食习惯等问题。以下分享健康的饮食的好处有哪些，快来一起看看吧

健康的饮食的好处1 健康的饮食能让身体处于健康状态少生病，自古以来就有一句话叫“病从口入”，这句话说的非常有道理，绝大多数的疾病都和不良的饮食习惯有关，比如摄入的盐过多，得高血压的概率就会增加，吃了糖太多人就会得糖尿病，油脂吃得太多，就会得高血脂。而这些疾病还会引发很多其他的疾病，比如心脑血管疾病等，但如果平时在饮食上多加注意，多吃些健康的饮食，就会降低得这些病的风险。

健康的饮食还能让人体的衰老速度减缓，人的衰老是一个自然规律，每个人都无法逃脱，但是速度有快有慢，如果在平常不注意保养，饮食上不多加注意，吃很多垃圾食品，那人衰老的速度就快，但相反如果平时多吃些健康的饮食，少油少盐，口味清淡一些，多吃蔬菜水果和粗粮，人衰老的速度就会减慢。

健康的饮食的好处2 一、合理饮食可提高工作效能

膳食的质和量会影响工作效能，如果热能及各种营养素充足，就会精力充沛，劳动、学习效率会明显提高。而如果缺乏蛋白质，机体会消瘦，缺乏钙质和维生素等可降低身体的反应能力，进而影响劳动、学习效率。

二、合理饮食能预防疾病

正确的饮食能带来健康，不仅可预防疾病，还能辅助治疗疾病。医学之父希波克拉提斯说：“你吃的食物就是你的药方，你的药方就是你的食物。”一语道破了食物能带给人类健康的真理。合理的饮食不仅可预防一般的营养缺乏病，也能预防多种疾病。“饮食控制”是根本的治疗措施，健康的身体离不开科学的饮食。

三、科学饮食能健康长寿

一个人平时饮食质量差，就会营养不良，身体基础较差。而到老年后分解代谢旺盛，更易出现营养素的缺乏，引起营养不良，身体功能更快下降，机体会加速衰老。如果热量及动物脂肪过高，又易患其它疾病，生命质量会大打折扣，或导致寿命缩短。

食物是维持身体的根本，营养素是促进身体生长，维持生命的原料。大多数的营养素身体都几乎无法自己合成，必须依赖于食物的供应。具体来说，营养素可构成人体的基本结构，合成人体的功能物质，补充人体

自身物质的消耗和供给人体代谢能量。没有了食物的供给，生命自然无法维持。

健康的饮食的好处3 1、工作起来更有效率。 像汽车一样，大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来。一项研究发现，吃得不好会让工作效率损失的风险增加66%。健康均衡的饮食能够确保大脑工作时所需的燃料，储备更多的能量和提高工作效率。

2、心情更舒畅。 人们所吃的食物会对大脑功能产生明显影响。一只香蕉含有10毫克的多巴胺，这种化学物质能提升情绪。富含多酚的黑巧克力能促进血清素的生成，这种神经递质能起到缓解抑郁的作用。

3、压力更小。 某些食物能够调节人体内的应激激素(皮质醇)含量。一些研究显示，富含维生素C、欧米伽3脂肪酸和镁元素的食物有助于降低皮质醇的含量。当人体处于慢性应激状态下，蛋白质就会被分解。食用富含蛋白质的食物(包括鱼肉和乳制品)能够对蛋白质含量进行补充，牵制皮质醇的分泌量。

4、 控制体重。 一些简单而又健康的'替代性选择(如用水代替汽水，用胡萝卜代替炸薯片，用色拉油代替普通油)不仅能减轻体重，还能节省开支。美国一项调查显示，普通家庭每年在软饮料上的花费约为850美元，它完全可以用廉价的饮用水来代替。

5、吃得会更少 。饮食的质量远比数量更重要。新鲜食物所含的低营养物质更少，从而避免身体过快地消耗营养物。

6、味道会更好 。尽管味道是一种主观性评价，但经过精心制备的健康饮食品尝起来会更美味。在随机双盲测试中，试验参与者会认为有机咖啡的味道要好于普通咖啡，即使这两杯咖啡是完全相同的。它完全是大脑的一种主观意识。

7、皮肤更年轻 。健康饮食能改善皮肤的老化状况。果蔬中含有的大量抗氧化剂，能对皮肤起到保护作用。新鲜浆果中含有的抗氧化剂和鲑鱼中含有的欧米伽3脂肪酸能促进胶原蛋白的生成，延缓皮肤的老化进程。

8、活得更健康。 不健康的饮食(尤其长期如此)会成为人们患上多种慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心脏病)的一个风险因素。如果你没有摄取到人体所需的足够蛋白质、维生素和矿物质，肌肉重量就会减轻，而脂肪存储量会增加。有些学者估计，至少有30%的癌症病例与饮食不佳存在关联。一项针对6000多名女性的研究发现，那些食用了最多量卷心菜、花椰菜和甘蓝的人在绝经后患上乳 腺癌 的风险较低。

9、寿命更长。 饮食健康能避免患上多种疾病，从而延长预期寿命。一项研究表明：如果七十多岁的女性将富含果蔬的饮食与勤锻炼结合起来，能显著延长寿命。另一些研究发现，素食主义者和吃肉较少的人会活得更长，食用坚果能降低早亡的风险。无论如何，饮食健康都会对寿命产生重要影响。

10、花钱更少 。饮食健康会让人少生病，与之伴随的医疗费用也会减少，有充足的金钱购买更健康的食品，吃得也会更少，形成一种良性循环。

健康的饮食的好处4 由于专家不断地告诫，因此现代人已开始认识到健康的饮食和好的饮食习惯，可以吃出健康、吃出长寿，甚至可以吃掉疾病，而不健康的饮食和坏的饮食习惯，则可以吃出疾病。专家们对于可以吃出健康看法似乎比较一致，而对于能否吃掉疾病，看法还不完全一致。andreatsurumi在“吃出健康而不是吃掉体重”一文中指出，健康的生活方式，如食用黑豆香辣素什锦、全麦通心粉和烤蔬菜，同时进行适度锻炼，用各种方法为自己减压，因此，患者的病情都会好转，连严重的冠状动脉疾病也不例外，炎症亦会显著减少，这似乎说明吃植物食品为主的健康饮食，有可能吃掉疾病。tsurumi等的研究发现，健康的生活方式可能减缓、抑制或逆转早期前列腺癌的发展，也可能逆转2型糖尿病的发展。这种做法在3个月内就改变了500多个基因表达。它一边“启动”对抗疾病的基因，一边“关闭”促进乳 腺癌 、前列腺癌、炎症和氧化应激的基因。健康的生活方式还会使端粒酶活性增加，端粒延长，而端粒越长，寿命也许越长。这也说明健康饮食可逆转疾病的发展，延长寿命。

一般地说，健康饮食主要是指饮食结构合理、营养均衡、饮食规律等，这就涉及到吃什么、不吃什么、怎样吃和好的饮食习惯等问题。对于这些问题，多数人还不太了解，常常在吃的方面犯了这样或那样的错误。饮食要富含有利于健康的碳水化合物，如水果、蔬菜、全谷类食品、豆类、天然豆制品、非精制加工食品和鲑鱼等鱼类。这些对人体有益的食物也有益于地球。最佳的饮食方法是少食用不健康的碳水化合物（糖和其他精制碳水化合物）、脂肪（尤其是饱和脂肪和反式脂肪）、红肉（猪、牛、羊肉）和加工食品。国外的一项大型研究还显示：“低碳水化合物和高蛋白饮食……与患心血管疾病的风险增大有关联。”即使血压或胆固醇不增高，也会促进冠状动脉疾病的发生。而脂肪含量低、非精制碳水化合物含量高的饮食则引发冠状动脉阻塞的数量最少。

健康吃零食，吃健康零食，如新鲜的蔬果、牛奶、酸奶或原味果仁等。对于繁忙的工作者，可在正餐前饮用含有乳清蛋白的牛奶或酸奶等饮料；在健身运动后，及时饮用乳清蛋白饮料；老年人长期食用乳清蛋白可改善健康状况，这也是人们保持健康的科学策略。

人们要养成好的饮食习惯，就要经常做到：选吃李子、乌梅等深色水果；吃完快餐喝一大杯白开水；在每顿饭前喝2杯白开水；喝红茶用凉水泡；把咖啡加在牛奶里喝；经常吃些洋葱；下午3点准时加餐；南瓜、胡萝卜等素菜最好用油炒、凉拌或煮粥吃；将拌凉菜改为蘸凉菜等等。为了使人们真正地达到个体化饮食、个体化营养以及进行个体化饮食治疗，我们撰写了这本《健康饮食宝典》，以帮助人们掌握该吃什么、不该吃什么和怎样吃的正确信息。人们如能更好地选择食物和锻炼方法，就能提高健康水平，降低医疗保健开支。