饮食与健康的关系最为密切。为了增进健康和防病治病，我们要注重饮食健康。古今一些名医都十分重视饮食疗法。我国唐代的名医孙思邈说：“凡欲治病，先以食疗，即食疗不愈，后仍用药尔。”明代医药学家李时珍说：“善食者养生，不善食者伤身。”西方医药之父希波格拉第在公元前400年也曾说过：“应该以食物为药，饮食是首选的医疗方式。”2001年8月在维也纳召开的第17届国际营养学大会上，一致得出“食物是最好的药物”的科学结论。
下面是笔者对饮食与健康的几句感言：
生命的觉醒全在于感悟，只有感悟到“生”与“吃”之间的关系，才会有健康的人生。
人是为“生”而“吃”，不是为“吃”而“生”，确定了这一前提之后，我们才能正确地对待吃、吃什么?怎样吃?人们都愿意享受“口福”，但“口福”带来的却是疾病。从某种意义上讲，健康是“吃”出来的；疾病、早衰、短寿，也是“吃”出来的。
合理科学的饮食，比任何药物都有益于健康；请好的医生、吃任何滋补药物，都不如合理饮食。当今时代，解决了温饱之后，倘若不懂“吃”的常识，也将违逆时代的潮流。
心动不如行动，成功者必是行动者。只有将“吃”的常识，落实到行动上，才会有真正的意义，才会吃出健康来。
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饮食健康很重要怎么样才能吃的饮食健康?
首先是食不过量，八分饱即可。这是所有老寿星的经验之谈，我们也经常见到这样的提议。
然后就是食必杂。因为人体需要的营养是多方面的，所以只有杂才能获得所需营养素。有的文章称每天必须吃三十种以上的食物，呵呵，不知这个标准有谁能够达到。
食之杂，包括主食副食，都应该杂一点。主食之杂，可以使蛋白质互补；副食之杂，可以吸收更多的维生素及微量元素。
三餐之分配。早餐宜食粥。这是我在首都图书馆读过N部养生书籍之后得到的结论。并且身体力行。效果很好。原因就是，粥宜消化，早起时相当于一个小小的辟谷结束，一晚未食，所以不宜吃太多太硬的食物。
午餐就按普通的安排。
晚餐宜粥。道理是睡觉后代谢减低，所以必须少吃。在这点上，有过午不食而长寿的先例。当然，这就有点过了，我试了试，饿的慌。还是吃一点好受。呵呵。
进食方面，注意分清自己的体质，是寒性还是热性？
找一些食物的资料，了解其寒热之性，然后选择进食，寒性体质当然吃热性食物。反之，热性体质吃寒凉食品。
健康饮食之效力，我体验深刻。自从开始研究健康饮食，并身体力行，我的健康大有好转。
表现，脸上的青春痘全部消失；原先的血晕症状消失；头晕现象消失；头皮屑消失；腹泻好转；头脑清晰等等。
食之杂，有个最简单的方法，那就是走到粮油店，只要是有卖的谷类麦类豆类，每样都买上一斤，然后回家每样取一点熬粥吃。我就是这样做的，不但省钱，而且立竿见影。你可以试试。
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