春节到来了，家家户户都团团圆圆坐在一起过大年。很鱼，海鲜，牛羊肉等一些食材。大家不要吃的太饱。最好吃些青但点。生冷的东西还是少吃。不要喝酒太多。
营养学的基础知识有哪些？
营养学基础知识
一、人体所需营养素
① 产能营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质；
② 维生素：水溶性维生素（维生素C、B族维生素等）和脂溶性维生素（维生素A、D、E、K等）
③ 矿物质：常量元素（钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯）和微量元素 （铁、铜、碘、锌、锰、钼、钴、铬、锡、钒、硅、镍、氟）
④ 膳食纤维：水溶性纤维（果胶和树胶）与非水溶性纤维（纤维素、半纤维素和木质素）
⑤ 水
二、人体所需能量及营养素的计算
1.标准体重：身高（cm）-105
2.体型：体质指数（kg/m2)=实际体重(kg)/身高的平方(m2)
＜18.5为消瘦，18.5-23.9之间为正常，24-28属超重，＞28属肥胖。
3.计算每日所需总能量：
总能量=标准体重（kg）×单位标准体重能量需要(kcal/ kg)（见表1）。
表1 成人单位标准体重能量需要（kcal/kg标准体重）
体型
体力活动量
极轻体力
轻体力
中体力
重体力
消瘦
20~25
35
40
45~50
正常
15~20
25~30
35
40
超重/肥胖
15
20~25
30
35
4.计算每日三大产能营养素需要量
碳水化合物供能比：50%-65%，每克碳水化合物产能4kcal
蛋白质供能比：10%-15%，每克蛋白质产能4kcal
脂肪供能比：20%-30%，每克脂肪产能9kcal
5.举例：
某女性，身高160cm，体重50kg，从事轻体力活动。
①标准体重=160-105=55（kg）
②BMI=50/1.62=19.5，体型正常，单位标准体重能量需要按30 kcal/ kg计算
③计算总能量：总能量=55×30=1650（kcal），
④计算三大营养素的需要量：
碳水化合物供能：1650×（50%-65%）=825-1072.5（kcal），
所需碳水化合物的量：（825-1072.5）/4=206.3-268.
健康饮食小常识热心回答一下吧
日常养生保持健康身体小常识：
1、手机铃声响起时，可不要立刻接通手机，一定要超过5秒后再接通手机说话。这样可以避免过强的辐射，伤到自己的大脑。
2、在工作上或者在生活上遇到想发火的时候，首先让自己忍耐10秒，这样可以让自己的气愤的情绪减弱。生气的话可是容易伤到自己器官的正常运作。
3、早晨醒后应该赖床2分钟后再起床，由于经过一整晚的新陈代谢以及休养，身体的反映会有些缓慢，这时候就需要养成慢动作的起床，可以避免扭伤自己。
4、每天坚持5分钟的眼保健操，每天做做保护眼睛的眼保健操，来让眼睛得到更好的保护和缓解眼视力疲劳。以免眼睛出现疾病困扰。那么可是会直接影响到生活和工作。
5、睡觉前养成泡脚20分钟的好习惯，来让血液得到加速的循环，让身体在夜间能够更快的新陈代谢。还可以缓解腿部疲劳，全身也会得到一个舒缓的过程。
6、饮食要均衡和营养，养成“早晨要吃好，午餐要吃饱、晚餐要吃少”的健康饮食习惯。早餐可是一定要吃的，不然长期下去可是会患有严重的胆结石。
发表评论