道家真正的辟谷术只用一点清水，可以数天、数十天、数月数年不吃东西，不用辟谷丸、水果、水果汁、蔬菜汁、酵素、蜂蜜等营养有形类的物质来辟谷！
道家辟谷术是道门内的一门养生术，同时是道家的一些基础法门如：吐纳、闭息、服气、行气、观想、导引、站桩、打坐等功夫的一种，也是高层功夫修持的法门之一。辟谷术大概又分为全辟谷、半辟谷两类。
而我们所说的辟谷是道家的“全辟谷”术，全辟谷才是道家真正的辟谷法门，它不同于社会上流传的辟谷术。社会上的辟谷术不是多难学，基本都是半辟谷术，只不过有些是故意神秘其事，其方法多半是用暗示催眠成节食状态或者喝他们调制的一种液体（含阴阳水一类）。
吃一些自己配制的药或丸类等等，结果是交了辟谷的学费，只是学会了节食疗法，他们的学费在两万到五万元之间，但这不是真正的道家辟谷术，道家真正的辟谷术是除了少量的水外，不吃任何东西。
其中大概分为两类――服气辟谷与服水辟谷，中间又划分为几小类，皆为长功夫修炼类辟谷，非社会上休闲清肠类辟谷。首先我们要正确的认识辟谷术：一、道家辟谷术是科学的，是古人先贤智慧的结晶，是经过几千年无数修行人实践检验过的。
古人修炼道术至今最少有几千年以上，辟谷一词在古典文献中出现很多，而且他是一种可以实践的科学，只是由于历史和现实各种原因无法普传而已，因而造成了很多人普遍感觉很神秘的直接原因。二、辟谷需要有专业实修经验的老师指导。
辟谷同时是一种传承，如果没有实修经验的老师手把手的教一般不易学会，也不可以盲目的修行，辟谷期间也因人而异会出现很多问题，只有专业的老师才可以系统、完整、安全的让你学会完成整个辟谷过程。
辟谷养生,打坐为先。【重要】
丹道修行下手，最难者在于能否真正地入静。丹道全体实际也只是一个清静，所谓太上以清静立教也，其药物、火候、鼎器等等不过是静中之自化，其要在时至而神知。若打坐杂念纷呈，难以静定，那么静功是很难进入佳境的，更难说静极一阳来复了。
1 在静坐中如何降服杂念呢？
实际上，真正的静是不需要去求，不需要刻意找的。就如同一杯浑浊的水，其浑浊物就如同念头，杯子放置片刻，自然澄清，不需要去特意搅和，越搅和反而越浑浊。静坐中，当自己意识到有妄念的时候，那个瞬间其实已经清静了，往往是由于自己觉察到杂念又去“止”，反而破坏了那个瞬间的清静，再次陷入妄念。但是，这是从道理上讲，很多人难以马上做到。
2 在道家的传承中是否存在止念的专门方法呢？
说起道家止念的方法必须提到道家的“ 大虚观法 ”。《养真秘笈》中，丹亭真人曰：“再于坐时，念头纷乱，即觉心照之。如恐觉心，亦是乱心，便当用大虚观法。藏叛ǎ闭息，想此身与虚空一般大，包罗天地一切世界，皆藏于吾中宫，不可着一物，杂念自然消散。如此四、五次，自然行正经功夫而无妄想，此正念第一义也。”
用现在的话说，就是当静坐中，遇到杂念纷呈，觉察后去照定念头而令其消停。若无法达到止念，而这个要止念的念头也成了妄念，这时可以用大虚观法。
也就是闭住呼吸，观想自身变大，变到无限大，天地万物都包罗在自己的中宫，中宫就在心下肾上之间。之后，调息，再闭息观想。如此反复四五次，念头自然消除。如此定在此无念境界中，回到自己的正功修行。若再生杂念，重复用大虚观法。大家不妨尝试，此法甚为有效。
3 何谓无念？ 呼吸之间也。
何谓呼吸之间？ 一呼一吸中之止息也。
故而修行第一步，在伏气。调息即是调药，伏气即是孕药，气能伏则念可止，念可清则玄关现。此外无他。
事实上，大虚观法可自行体验，更深层次的专业引领可联系大师兄展开专业指导。
想知道辟谷时打坐会给我们带来什么改变吗？
从最基本层面说可以 祛除多余脂肪，促进脂肪肝恢复；清宿便、排肠毒；瘦身、减肥、美体；美容、祛斑、美颜；清净身心 等。
坚持打坐可以 强健脏腑，疏通经络；促进血液循环、造血功能、消化功能；治疗或缓解各类性功能障碍 等等。
大师兄:
全真龙门派23代弟子，北派丹法伍柳仙宗传人，中国武术六段，修习内家拳（老三拳太极形意八卦）、大成拳、宋门三皇炮捶；古昆仑法脉传承习得秘传功法。
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