一般健康饮食原则要做到食物多样化，以谷类为主，做到粗细搭配。多吃蔬菜、水果和薯类。每天补充足够的奶类和豆制品，经常适量的摄入鱼类、禽类、蛋和红肉。减少烹调过程中油的摄入量，以清淡，少盐低脂为主。做到吃饭只吃七分饱，以早上要吃好，晚上要吃少的原则，并适当运动，保持健康体重。每天补充足够的水分，尽量少喝饮料，多喝水，勤喝水，不要等感觉渴了在喝。
最健康的饮食习惯都有哪些?
1、每餐之前喝两杯水
这样做就能保持身体一直处于“水灵灵”的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。
2、吃完快餐喝一大杯水
快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。
3、不放弃每一个吃洋葱的机会
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是“救命草”。
4、有条件的话，用凉水泡红茶
最近美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。
5、复合维生素早饭后吃
研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。饭后吃会提供人体一天所需，才有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。
6、下午三点，准时加餐
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
7、橘子带着“白丝”吃
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。
8、每天喝水
忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。
9、买水果选深色的那种
虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
10、用热水漂洗肉块
在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。
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