大班健康教案及反思 水果不能代替蔬菜

幼儿园大班健康教案：蔬菜水果变干净

教师：屈老师

活动目标：
1、了解残留农药的危害，知道几种祛除农药的方法，懂得保护自己的健康。
2、愿意通过自己的努力，想办法获取知识。
3、喜欢与同伴合作，共同探究，共同分享。

活动准备：
1、了解有关残留农药的危害。
2、课件：各种水果蔬菜

活动过程：
1、了解蔬菜水果为什么要使用农药
以喷施农药为主的化学防治技术是当前主要的病虫害防治手段，是确保水果蔬菜生产安全、保障水果蔬菜有效供给的重要措施。
只要按照规定使用农药，打过农药的水果蔬菜不会对人的健康产生影响。
2、了解几种祛除农药的方法：
(1) 蔬果买回家别着急吃
将蔬菜水果买回家后不妨放在自然流通的空气中放上几天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜这类绿色蔬菜，
可以加速残留农药的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，很多蔬菜在外面放上几天也不会腐坏，
可以多用此方法。而在气温较高的季节，如果担心腐烂，
可以放在空间较大的冰箱里冷藏几天，只要保持内部空气流通，也能帮助残留农药的挥发。
(2)专用洗洁精不如开水焯
蔬菜水果的洗涤非常重要，有效的洗涤能除去约95%的细菌、60%的农药残留和几乎全部的寄生虫卵。
叶片较小的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等，可以将根切除，然后根部向上在水龙头前冲洗，
通过水的冲击去掉残留的农药。
(3)吃水果还是削皮为宜
对于水果，除了应充分洗涤，最好还是削皮后再食用。
(4)讨论：哪种方法最好。
引导幼儿理解，每种方法都有适合与不适合的水果蔬菜，应根据每种蔬菜水果不同特点选择不同方法。
教师小结：蔬菜水果可以用多种方法祛除农药。
3、残留农药对人体的危害
知道残留农药会使人腹痛、腹泻、消化不良，引发心脑血管疾病，甚至危急生命等。
活动延伸：
一日生活有机渗透的延伸与拓展，日常生活中引导幼儿注意饮食卫生。
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大班健康公开课教案吃下的东西去哪儿

活动目的：
1、认识人体的主要消化器官，了解食物的消化过程，重点知道胃与身体健康的关系。
2、加深幼儿对身体的了解，提高幼儿自我保护意识。
3、培养幼儿观察力及合作能力。

活动准备：
1、多媒体课件，人体消化系统卡片数套，小兔布偶一个，食品、白板纸、油画棒、大小塑料软管等材料若干。
2、课前与爸爸妈妈讨论及查找有关资料。
3、主题环境创设（人体模型、人体各结构图等）

活动过程；
一、教师与幼儿每人吃一块萝卜片，谈话关提出问题让幼儿猜测，引出课题“食物的旅行”。
1、讲述故事“萝卜的旅行”。
2、利用小兔布偶，重点提问：萝卜都经过了哪些地方？
二、幼儿自选食品(糖、饼、果等)，再次体验食物在身体里的感受。
三、认识主要消化器官，了解食物的消化过程。
1、教师演示课件，帮助幼儿认识消化器官的名称。
2、重点讲解胃与身体健康的关系：让幼儿明白不良饮食习惯对胃的伤害。