健康饮食法

根据中国营养学会的建议及美国健康食品指南，结合国情可以将合理膳食归纳为两句话、十个字：即一二三四五，红黄绿白黑。
一指每日饮一袋牛奶（或酸奶），内含250毫克钙，可以有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。
二指每日摄入碳水化合物250至350克，相当于主食6至8两。
三指每日进食三份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两；或鸡蛋1个；或豆腐2两；或鸡鸭2两；或鱼虾2两。
四指四句话：有粗有细（粗细粮搭配）；不甜不咸（以广东型膳食每日摄盐6至7克最佳、上海型8至9克次之。）；三四五顿（指少吃多餐），七八分饱。
五指每日500克蔬菜及水果。
红指每日可饮少量红葡萄酒50至100毫升，以助增加高密度脂肪蛋白及活血化瘀，预防动脉粥样硬化。
黄指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，其中含丰富的胡萝卜素，对儿童及成人均有提高免疫力的功能。
绿指绿茶及深绿色蔬菜。绿茶有明确的抗肿瘤、抗感染作用。
白指燕麦粉或燕麦片。可降低血胆固醇、甘油三酯，对糖尿病更有显著疗效。
黑指黑木耳，能降低血黏度与血胆固醇，有助于预防血栓形成。

什么叫社区健康管理？

社区健康管理是对社区居民的健康危险因素进行全面管理的过程，同属于大健康产业的范畴。通过对居民的身体状况的检测，针对居民生活习惯、饮食习惯、运动方法等进行合理干预、系统管理。同时开展有计划、有组织的社会和教育活动，使每个社区的居民具有一定的营养和运动知识，了解膳食与健康、运动与健康的关系。

社区卫生服务中心健康教育工作制度

一、社区责任医生首先对社区居民的健康状况进行评估。

二、根据评估情况，针对不同群体、不同季节、不同健康问题和心理状况选择恰当的健康教育题目，并制定出健康教育规划。

三、制定相关人员对健康教育内容进行充分准备，既要科学性，又要注意普及性和实用性，以满足社区居民的需要。

四、认真实施规划，根据不同个体或群体，采取不同的健康教育方式：

（一）采取宣传栏，宣传资料等书面形式，将教育内容交给居民自己阅读。

（二）充分利用广播、电视、报纸进行健康教育宣传。

（三）采取定期集中教育的方法，进行防病及保健知识教育。

（四）采取小组教育的方法，对同类健康问题的群体进行保健、康复等教育。

（五）采取个别教育的方法，对特殊个体及家属进行疾病知识，自我监测及家庭照顾教育。

五、定期征求居委会及社区居民对健康教育活动及内容的意见或建议；随时询问社区居民对防病保健知识的知晓度，以指导健康教育工作的有效进行。