卫生方面小常识

日常饮食卫生常识



日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，病从口入这句话讲的就是这个道理，要注意：

（1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

（2）养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少病从口入的可能。

（3）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

（4）不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

（5）不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

（6）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

（7）在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。

（8）不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

卫生健康方面的知识

卫生健康方面的知识

卫生健康方面的知识，在生活中有很多人不讲卫生和健康。健康的身体对于每个人来说都是很重要的，如果卫生不好就没有健康，没有健康的体魄人们就赚不到钱，下面跟我一起来学习以下卫生健康方面的知识。

卫生健康方面的知识1 一、谈谈卫生与健康

其实卫生是处处都必须注意的，在路边、大街上、小巷中，在那些小摊小贩的摊子上，经常做一些油饼、臭豆腐之类的食品，你可千万不能去买，谁知道他们这些东西是用什么做的，吃了容易生病，甚至造成腹泻、头晕之类的症状。饭前便后要洗手，这也是讲卫生的行为。

说到健康，也许有人会说：“吃多了东西也就健康了吧！”其实健康并不在于多吃东西，你还要常运动、多喝水，每天定量吃饭，按时睡觉等等，这样才能做到健康。在报纸上看到过多吃水果、蔬菜、多补充维生素，这样对身体大有好处。 卫生与健康是紧密相连的。不讲卫生不仅使身体容易生病，有时连你宝贵的双眼也会受到侵袭。当你接触过钱、霉旧的书之类的东西，你可千万不要去揉眼睛，否则，沾你手上的细菌就会跑进眼睛，这样会使你患上沙眼，导致视力下降。 为了有个健康的好身体，平时我们要养成良好的卫生习惯。良好的卫生习惯不是抽象的概念，而是表现为一点一滴的生

活小事。比如，要保持个人清洁卫生，衣服要勤换洗，勤洗澡，勤剪指甲；饭前便后要洗手；经常打扫环境卫生；适当参加体育锻炼，增强身体免疫力。

二、食品卫生

（1）、吃火锅应注意的卫生天气寒冷，人们喜欢吃火锅，但应注意以下卫生习惯： 1）、食物不宜过热吃，过热的食物容易烫伤口腔粘膜和食管、胃粘膜、诱发食道或胃的疾病。2）、火锅内不宜放过多的食物，以免食物煮得过久，失去菜肴风味和营养。3）、食物一定要煮熟后吃，以免感染上寄生虫卵或细菌。

（2）、暴饮暴食伤身体在日常生活中，有些人喜欢大块肉、大杯酒地任性享用，直至饱嗝连声，酩酊大醉，殊不知隐祸已在其中。暴饮暴食，超过了脾胃正常消化的食量，首先是产生饱胀满闷的感觉，容易产生消化不良；其次是长期大量摄入高蛋白食物时，会使血氨大增，而超过肝、肾处理氨的能力。产生氨中毒；更严重的是血中大量堆积的氨会随血流进入脑组织，毒害中枢神经，轻者成天昏沉迷惘，重则就是暴食后猝死。科学的饮食是早餐食好，中午食饱，晚餐食少，切忌暴食贪杯。

（3）、当心冰箱贮藏食物中毒冰箱作为一种制冷的食品贮存家用设备，给人们日常生活带来不少万便，但冰箱并非保险箱。一般来说，冰箱冷冻室的温度是零下15～18℃，常温室则只有2～8℃，低温对大部分致病菌有抑制作用，但对嗜冷与耐冷菌作用就不大。有的细菌在零度以下还能生长

繁殖。由此可知，冰箱不能抑制所有的细菌，冰箱贮存食物也能腐败变质。

（4）、生、熟食品及刀板要分开生、熟食品分开指制作、盛装和存放生、熟食品的工具。如砧板、刀等用具要分开并有明显标记，生、熟食品不能存放在同一冰箱或食柜内。生、熟食品不分开，熟食品易被污染发生肠道疾病和寄生虫病，危害健康。

（5）、营养平衡指什么指饮食合理，食物要多样清淡，粗粮细粮要搭配，少吃脂肪和甜食，多吃蔬菜和水果。

（6）、及时洗锅保健康有些人在烹调食物时，为了图方便省事，炒菜后不及时清洗炒菜锅，又接着炒下一道菜，或者错误地认为，炒菜锅天天使用，无需清洗，其实这样做对健康是十分有害的，特别是在加工蛋白质和脂肪丰富的菜肴时，会形成含有致癌物质的'锅垢，经常食入微量的致癌物质，会在体内蓄积留下隐患。因此，炒菜时应该做好一个菜就清洗一次炒菜锅，千万不能怕麻烦而埋下祸根。此外，经常多次使用的熟油，高温加热时会分解出大量的杂环胺、多环芳烃类等剧烈致癌物质，所以，经过多次高温加热的食用油就应弃之。

（7）、为什么强调每天要吃蔬菜水果蔬菜水果可为身体提供大量维生素c，而维生素c又不能在体内储藏

卫生健康方面的知识2 一、卫生健康小常识

第一，健康卫生常识，其中很重要的一点就是保持良好的睡眠。在睡觉的时候一定要选择良好的睡眠环境，卧室最好是没有声音，没有光照的，并且，被子应该是清洁的，厚度适宜的。其次，应该保持正确的睡姿，最好是身体向右侧身而睡，这样的话不会压迫心脏，可以保持良好的血液循环，有助于消除疲劳。

第二，运动对于促进身体健康，增强身体的抵抗力是十分有效的。在运动的时候，有一些注意事项需要大家关注。吃饭前半小时和吃饭后一小时之内最好不要做剧烈的活动，在运动结束之后，最好是休息一会儿之后再喝水或者是吃东西。并且在运动完之后要及时擦汗，穿上衣物，这样有助于预防感冒。

第三，在外出进行休闲娱乐的时候，要注意预防一些传染性疾病的出现，尤其是呼吸道疾病。冬天或者是春天流行性感冒多发的季节，要少去甚至是不去公共娱乐场所。

第四，在服用药物的时候一定要用白开水，而不要用其他饮料或者茶水代替。

二、卫生健康知识小常识

卫生健康的生活习惯，要求我们在日常生活中要选择新鲜和安全的食品。我们在购买食品时，要注意查看食品的外包装，是否有腐败变质。尤其是对小食品，我们不能只被其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。此外，我们在食用食物前要将食物彻底清洁。尤其是对生吃的蔬菜瓜果要清洗干净，需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，如果我们不彻底加热就会引起中毒。

此外，生活中，我们要注意根据气温变化增减衣物，并通过合理均衡的饮食来提高人体免疫力。在夏、秋季节，我们要注意防寒保暖，尽量减少发生流感的诱因。而冬季尽管出汗较少，我们也要多饮水，多吃水果和蔬菜。在食物的选择上，我们要保持清淡饮食，因为高脂肪、高蛋白、高糖饮食会降低人体免疫力，而饮食过咸，会使唾液分泌及口腔内的溶菌酶减少，并降低干扰素等抗病因子的分泌，使感冒病毒易进入呼吸道黏膜而诱发感冒。另外，我们还要勤换牙刷，因为我们每天都要使用牙刷，如果上面带有病毒，则容易反复感染，并且由于牙刷常处于潮湿状态，病原体易滋生繁殖，对身体健康极为不利。

三、怎样保持个人卫生

保持双手干净。手上的细菌会污染食物、感染伤口。在接触了任何可能携带细菌的物体之后、上完厕所之后、照顾了病患之后，接触任何食物、食物器具前或者喝水前，切记要洗净双手。保持指甲整洁，不要把手指放入嘴里。

保持头发干净。你的头发可能会成为细菌或跳蚤、虱子或者其他寄生虫的栖息地。保持头发干净，梳理平顺，修剪整齐，可以避免这些危险。

保持衣服干净。尽可能保持衣服和被褥干净整洁，减少皮肤感染的机会，减少寄生虫的滋生机会。外衣脏了要及时清洗，每天都要换洗内衣和袜子，如果缺少水，就用“空气”洗(把衣服抖几下，然后置于空气和阳光下两个小时)。睡袋每次使用之后都要翻过来抖抖，通通风。

保持牙齿干净。用牙刷和牙膏彻底清洁口腔和牙齿，每天至少清洁一次。如果没有牙刷，可以找一根长约20厘米、宽约1厘米的小树枝，做一根“咀嚼棒”。将其一端嚼开，使树枝的纤维分开。然后，用这根咀嚼棒彻底清洁牙齿。另一种方法就是在手指上缠一根干净的布条，擦去牙齿上的食物残屑。你还可以用一点沙子、小苏打、盐或者肥皂刷牙。你还可以用细线或者纤维作为牙线来清洁牙齿，保持口腔卫生。

如果你的牙上有洞，你可以用蜡烛、烟草、辣椒、牙膏或牙粉、生姜把它暂时填上。在填牙洞之前，要漱口或把其中的残渣剔出来，要确保牙洞里是干净的。

保护双脚。为了防止脚出问题，在出发前要先试穿一下鞋子。每天都要清洗并按摩脚部，指甲要剪平。鞋里要垫上鞋垫，袜子要合脚、干爽。每天都要擦脚粉并检查脚上有没有长水泡。

四、注意个人卫生礼仪知识

注意个人卫生 适时理发，经常梳理，胡须要刮净，指甲要修剪，鼻毛应剪短，头皮屑太多应洗干净。内衣、外衣经常保持整洁，特别是衣领袖口要干净。皮鞋要打油擦亮，布鞋要刷洗干净。参加涉外活动前应梳理打扮。总之，要保持外貌整洁美观。

不要当着别人的面擤鼻涕，掏鼻孔，撮泥垢，挖眼屎，打哈欠，修指甲，剔牙齿，挖耳朵等。咳嗽、打喷嚏时，应用手帕捂住口鼻，面向一旁，避免发出大声。

在参加活动前，不要吃葱蒜韭菜等辛辣食品，必要时可含上一点茶叶，以除臭味。

有病的同志不要参加外事活动。如感冒，在我国不算什么大病，但在西欧北美等地区的人对感冒很讨厌。脸部、手、臂等外露皮肤有病的人也应避免对外接触，以免引起别人的反感。有口臭毛病的人应注意口腔卫生。

陈设布置应保持整洁 客厅、房间要通风，不要有怪味。保持清洁。沙发套和垫布要勤洗换，灯、衣架、玻璃要擦拭，特别是各种样式的灯罩，及其装饰品等要擦拭干净。地板、地毯要定期清扫、吸尘，地板要打蜡。

保持环境卫生 不准随地吐痰，不得随地丢果皮纸屑。一定要注意保持地毯、地板的清洁。吸烟时，把烟灰t入烟缸。吃食品时把骨、刺、牙签、口纸等物，放到盘中或桌上，不得随手丢到地下。个人的不洁物品，应丢入垃圾桶，或放入自己的手帕或口袋中。吐痰应吐在口纸、手帕中装入衣袋。保持桌椅、沙发的清洁，不用脚蹬踏。进入地面干净的室内，应先在门口踏擦鞋底再进入。雨、雪天应把雨具放在门外或前厅，不要把雨水、雪水、泥巴等带入室内。还应注意不要弄脏主人的器皿、家具、门窗、玻璃、窗帘、墙壁等。