毒蘑菇中毒的症状常有哪些？怎样识别有毒野生菇？

毒蘑菇中毒的症状常有哪些？怎样识别有毒野生菇？

截至目前，全国发现和有记载的野生菇有1万余种，其中有毒菇类192种。野生菇一般多在梅雨季节或夏秋季高温高湿气候条件下生长，因此毒菇中毒事件亦多发生在这一时期。误食毒蘑菇中毒后常表现为如下症状：

（1）胃肠中毒型

通常的中毒症状是强烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。毒粉褶菌、臭黄菇、毛头乳菇、黄粘盖牛肝菌和粉红枝瑚菌等毒蘑菇可引起此类型中毒，已知类似种类有80余种。

（2）神经精神型

中毒症状是精神兴奋、错乱或精神抑制等神经性症状。如毒蝇鹅膏菌、半卵形斑褶菇中毒后可引起幻觉反应，已知此类毒菇有60余种。

（3）溶血型

主要症状是在1～2天内发生溶血性贫血，突然寒战、发热、腹疼、头疼、腰背肢体疼，面色苍白，恶心，呕吐，全身虚弱无力，烦躁不安，气促等。此类中毒症状主要由鹿花菌及同属菇引起。

（4）肝脏损害型

含有毒肽、毒伞肽的种类均会导致肝脏损害，肝功异常。引起这类中毒症状的有20余种，如环柄菇属的某些种。

（5）呼吸与循环衰竭型

引起这类中毒症状的毒菇主要是亚稀褶黑菇。此种类型导致死亡的几率较高。

（6）光过敏性皮炎型

我国目前发现引起此类症状的是叶状耳盘菌。

如何辨别有毒的野生菇，下面教你简单易行的几招。

一看颜色。有毒菇菇面颜色一般都很鲜艳，常有红、绿、墨黑、青紫等色。

二看形状。无毒菇的菌盖一般较平，伞面平滑，菇盖上无轮，下部无菌托；有毒的菌盖中央常呈凸状，形状怪异，伞形毒菇表面常呈鱼鳞等状，菇柄上有环状突起物，菇柄底部常有不规则突起物。

三看分泌物。将采摘的新鲜野生菇撕断菌柄，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色）；有毒菇的分泌物稠浓，常呈赤褐色。

四闻气味。无毒菇有特殊香味；有毒菇常有怪异气味发出。

五是测试。在采摘野菇时，可用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒；反之，不变色的则无毒。

六是煮试。在煮野生菇时，放些大蒜或大米同煮，菇煮熟时，如发现大蒜或大米变色，则证明有毒；仍保持本色的则无毒。

为防止野生毒蘑菇中毒事件的发生，笔者建议：不要采食自己不熟悉的菇类。最好每次只食用一种野生菇；采来的野生菇不要放在一起炒，烹饪前最好先用热水漂一下，减低毒性；去市场买野生菇时，最好买曾经吃过的种类；吃野生菇类时不要喝酒。因为有的野生菇含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素导致人体中毒；吃完野生菇后如果感觉胃肠不适，应立即到医院检查，万一来不及就医，应立即进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，减轻中毒程度，防止病情加重，然后要尽快转送医院诊治。

蘑菇的味道鲜美，那么蘑菇中毒的症状有哪些呢？

对于蘑菇中毒，首先患者会出现消化系统的症状，表现为恶心、呕吐、反酸、烧心、反胃。同时，患者会有周身不适、周身乏力、酸痛的临床症状。患者还会出现循环系统的症状，表现出胸闷、气短、心悸、心前区不适。患者还会有泌尿系统的症状，出现少尿、无尿等临床表现。除此之外，对于蘑菇中毒严重者，还会出现神经系统的症状，例如头晕、头痛等临床情况发生。

蘑菇中毒以后需要按时到医院开展洗肠、扣吐、灌肠、导泻，都能够有效的减轻食物中毒症状，尤其是当患者发生恶心想吐、恶心呕吐、肚胀、腹痛的情况下，还能够应用抑制胃酸分秘的药品，像奥美拉挫、西咪替丁开展医治。假如发生中枢神经系统的更改，发生恶心想吐、恶心呕吐，或是头疼、头昏、总想睡觉的病症，还能够应用营养神经物开展解决，必需的过程中还能够开展打点滴医治，针对减轻中毒了一样有益处。在这期间还应当积极主动检测血压值、心跳的转变，假如发生发高烧，还应当多饮水填补血液，可以有效的防止血液遗失太多，在这期间应当留意观查患者神智不清的转变。

吃了蘑菇中毒后的病症如下所示：吃了毒蘑菇后的患者通常可以分成三类中毒了情况。第一种，肠胃不适感反映，这类状况下患者通常会发生浑身酸疼乏力、恶心干呕、腹痛等情况。一般这类中毒了修复较快。第二种，神经错乱反映，这类状况下患者去除第一种的情形外，还会伴随瞳孔缩小、过多激动、出现幻觉的病症，针对这类蘑菇中毒患者，应当尽早送到医院接纳医治。第三种，血溶反映，这类蘑菇中毒的患者，会伴随浑身无力、恶心想吐，而且还会发生缺铁性贫血的状况。

防止毒蘑菇中毒层面，最安全可靠的方式不是吃料不认识或不了解的菌类。即便如此，有一些状况下仍然有食物中毒事件状况产生，其具体缘故通常取决于有一些毒蘑菇与可食的食用菌菌种相貌极为相近。对于互联网上所详细介绍的相关辨别毒蘑菇的方式，尽管有一定的参考价值，可是并不安全。在医治上，一旦患者在食用蘑菇后，发生相关的不适感主要表现，应当马上的开展就诊，以进行相关的处理，可以给与扣吐、洗肠、导泻及其应用吸收剂开展相关的医治，目地取决于推动内毒素的清除，降低内毒素的再消化吸收。融合患者的相关临床症状及其有害物质的相关毒理学剖析等，给与对应的对症治疗处理和相关的对因医治。

中毒的症状就是会出现幻觉，双腿无力，无法进食，呕吐甚至会出现晕厥的情况，尤其是幻觉会非常的可怕。

头晕眼花，口吐白沫，浑身抽搐，恶心，拉肚子，不想吃饭，毒蘑菇对人体伤害很大的。

会有恶心的情况，呕吐的情况，腹痛的情况，腹泻的情况，会引起脱水。

头疼恶心，胃疼呕吐，浑身没有力气也总是想睡觉走路也容易晕倒，还容易发高烧。