辟谷 [ bì gǔ ] (辟谷的"辟"正确发音是bì,古代读音不能等同于现代汉语字典里的读音)1。谓不食五谷。道教的一种修炼术。辟谷时，仍食药物，并须兼做导引等工夫。
《史记·留侯世家》:“乃学辟穀，道引轻身。”《南史·隐逸传下·陶弘景》:“ 弘景 善辟穀导引之法，自隐处四十许年，年逾八十而有壮容。 ” 宋 陈鹄 《耆旧续闻》卷七:“偶遇真人，授丹砂，辟穀有年，身轻於羽。
” 明 朱鼎 《玉镜台记·燃犀》:“辟穀餐霞，生涯一鉢盂，羽化住 蓬壶 。” 清 纳兰性德 《拟古》诗之三四:“饮酒虽达生，辟穀乃长年。”2。泛指不吃饭。 明 李时珍 《本草纲目·穀二·粱》﹝集解﹞引 孟詵 曰:“青粱米可辟穀。
以纯苦酒浸三日，百蒸百晒，藏之。远行，日一餐之，可度十日；若重餐之，四百九十日不饥也。” 郭沫若 《盲肠炎·不读书好求甚解》:“然而他们之攻击共产主义也，则多因某个共产党人之不惬人意，因而迁怒及其主义，是犹因饭碗之不洁而生辟谷之想。
佛家辟谷是什么意思？
辟谷，源自于道教。全称为：辟谷食气。很多人错误的把断食当成了辟谷。辟谷食气，食的是丹田之气。丹田气，是通过长年修行才会产生的。
辟谷是指普通人通过一些特殊的修炼，进入一种长期不吃饭还很精神的状态，以期达到治病养生的目的。
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