五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。五谷是主食可以养人，五果对于人体的作用较之于五谷是辅助地位的，吃肉这一点有那么一点点就够了，只需要一点点，蔬菜能够化精为气，才能布散精微，这样子气机才能通调，大便才能顺畅。要把五谷五果五畜五菜的气味调和好，五谷能够补精，五菜能够益气（把精化成气）。
这句话出自《黄帝内经》，意在教人怎么合理饮食。
《黄帝内经》是一本综合性的医书，在黄老道家理论上建立了中医学上的“阴阳五行学说”、“脉象学说”、“藏象学说”、“经络学说”、“病因学说”“病机学说”、“病症”、“诊法”、“论治”及“养生学”、“运气学”等学说，从整体观上来论述医学，呈现了自然、生物、心理、社会“整体医学模式”（另据现代学者考证，认为今本中的黄老道家痕迹是隋唐时期的道士王冰窜入 ）。
五谷主要产自哪？
北京五谷道场食品技术开发有限公司的企业(以下简称五谷道场)在业界名不见经传；但了解内情的人士透露，这家企业实际掌控在此前以生产“三太子”和“一碗香”方便面而声名鹊起的中旺集团董事长王中旺手中。
记者采访中了解到，“五谷道场”成立于2004年，目前拥有北京房山和河北隆尧两个生产基地。该公司宣称，“五谷道场”避免了方便面因高温油炸而导致营养损失和有害物质产生的缺陷，是对快餐食品没有营养的彻底颠覆，正在引领着中国“方便面行业五谷健康速食产业的一场革命”。
五谷
“五谷”是以“玉米、荞麦、大豆、绿豆、小米”为代表的拙朴、天然的营养谷作物的综称，代表着以“五谷”为核心的系列化产品；
对“五谷”的认知和种植，是人猿分离和人类文明起源的重要物质基础；
“五谷”是养育中华五千年和人类膳食均衡与健康营养的本源；
“五谷”是自然本真、生生不息、无为而治的人类赖以生养繁殖的能源
道
是道法自然、返璞归真、顺应规律、“衣养万物而不为大”的“长生久视”之道；是未兆易谋、慎终如始、和光同尘、韬光养晦、柔弱胜刚强、水善利万物而不争的修身之道；是居善地，心善渊，与善仁，言善信，政善治，事善能，动善时的诚信之道；是贵而不骄、胜而不矜、知足常乐、大巧若拙、大智若愚、大音希声、大象无形的智慧之道；是以正治国、以奇用兵、欲废必兴、欲擒固纵、进道若退、明道若昧、大者宜为下、后其身而身先、外其身而身存、为而不争、不争而善胜的谋略之道！
场
泛指一种平台，既代表物理的，也寓示着人文的“相互维系、依托、竞争与发展的”生态场，即相互关系。
“场”是食补养生、心智与养性、健康与修身、悟道与养心，传播“五谷智慧文化”的“精神物质”双修的“传道、授业、解惑”之舞台和场所。
五谷道场
“五谷”与“道”具有天然的内在渊源，“五谷”是健康生养的本源，“道”是自然万物的本源，讲得都是一个“顺应自然”。所以，“五谷道场”的创想意旨为：希望它不仅是顺应自然五谷膳食健康本源的回归，更是道法自然中华智慧文化本源的回归！
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