什么叫辟谷?

“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”,是古人常用的一种养生方式。它源于先秦,流行于唐朝,又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》:“藐姑射之山,有神人居焉。肌肤若冰雪,淖约若处子,不食五谷,吸风饮露,乘云气,御飞龙,而游乎四海之外......”作为一种延年益寿的养生法则,辟谷在很多古书典籍里也有记载。

传统的辟谷分为服气辟谷、自然辟谷、服药辟谷三种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息(呼吸)的方式来进行,其效用目前缺乏科学依据;自然辟谷是通过静心后内气充足,自然不思饮食,有时喝点水即可,这种现象就是自然辟谷;服药辟谷则是在不吃主食(五谷)的同时,通过摄入其他辅食(坚果、中草药、辟谷丸、辟谷汤等),对身体机能进行调节。

避谷的正确步骤如下

1. 实施辟谷者必须要消除心理障碍,坚信辟谷对人体有益无害。

2. 辟谷的时间:依个人练功时间的长短、健康状况、心理状态的不同,辟谷时间的长短有一定的差别。短则一二天,长则可几十天甚至更长时间。一般情况下应多于3天,身体素质一般者应坚持7天或7天以上,练功有素者有坚持49天以上的。

. 对辟谷的程度应适当掌握:

辟谷从程度上可分为以下几种类型:(1)全辟:辟谷期间粒米不进,滴水不沾,完全切断饮食和水分的供应,直接与外界交换能量与信息,充分调动人的潜能来完成人体的各种代谢。这种情况较少运用,最好在修炼有素者的监护下进行,切实注意安全,以不感到过于饥饿为度,切忌盲目追求时间的长短。(2)近全辟:不进五谷杂粮和药丸,但可饮用少量水和蜂蜜,也可食用少量水果。这种方法对于一般体质者都可以运用,比较安全。(3)半辟:除了可以饮用水和蜂蜜外,还可食用少量瓜果、花生米、核桃、红枣、胡桃、杏仁等药饵,以不感到饿为止。这种方法对于第一次辟谷者或体弱多病者较为适用。(4)近半辟:基本上不吃熟食,但可多吃水果、蔬菜和其他杂食,甚至还吃点稀饭和面条等,也可吃一些素菜。这种方法对于有心理障碍或特别虚弱者较为适用。

4. 饮食控制:(1)开始辟谷时,饮食可以逐步减少,在二、三天中减至半辟或近全辟状态。也可以直接开始,直接进入辟谷状态。在辟谷结束,恢复饮食时应切实注意循序渐进,逐步恢复,不可操之过急。初进食以稀粥、稀饭为宜,另外可食用少量新鲜水果、蔬菜等,忌食生冷鱼肉、辛辣刺激性食物。待完全恢复进食一周后方可食用鱼肉类食物。(2)辟谷期间,可食用适量的干鲜果品、营养性药物,常见的诸如:红枣、芝麻、黄精、玉竹、枸杞、黑豆、天门冬、麦门冬、茯苓、白芍、禹余粮、赤白石脂、白术等。(3)经实践证明,辟谷期间每日饮几杯蜂蜜水,大有助益。饮水以暖水为宜,饮多亦不妨。辟谷期间停食而不停水,应保证足量的水分供应。过分缺水是对身体的摧残。(4)辟谷不戒酒类,可适量饮用,但且不可过量,过量则危害比平时更大。

5. 坚持静养服气为辟谷之首要。

行气者不一定要辟谷,但辟谷者必须要兼练行气之功,故“辟谷服气”每则相提并论。具体方法可参见第一节“平衡阴阳水火既济的养生大法”中的功法,特别强调的一点是应该强化吞津。吞津、采气、静养应相辅相成。

辟谷期间应避免过度的、剧烈的体力活动。

6. 尽力避免七情刺激,避免情绪的大波动,使心态保持平和。限制性生活,惜精爱气。

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