灵芝的保健作用

灵芝(Ganoderma Lucidum)俗称灵芝草,古称瑞草、仙草、还魂草等,状似肾形,故有吉祥如意之美称。灵芝生在大自然、长在大自然、禀天地之灵气、为草木之菁英。
灵芝富含三萜类、高分子多糖体、18种氨基酸、蛋白质、有机锗、甘露醇等成分,具有抑制肿瘤、强心、保肝、调节血压、降血糖、抗疲劳、延缓衰老、安神、改善睡眠等作用,自古以来都是滋补强精、益寿延年、扶正固本、长葆青春之药食同源之健康食品。
在辅助治癌方面,灵芝的作用也较为显著,近年来,据有关临床资料表明,灵芝能提高肿瘤患者对放射治疗、化学治疗或手术治疗的耐受性、能减轻化学治疗、放射治疗和术后引起的白细胞减少和食欲减退的作用、能改善癌症患者恶病质、提高癌症患者的免疫功能,增强机体的抗肿瘤免疫力。

灵芝的食用方法

灵芝味虽苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点,现介绍几种既简便,效果又好的食用方法:
1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝,一般成人一天用量10~15g,可连续冲泡5次以上。

2、灵芝水煎法:将灵芝剪碎,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。

3、灵芝泡酒:将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜。

4. 灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化;

5.灵芝银耳羹:灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症;

56耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,克防癌抗癌,降血压血脂,预防冠心病。

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