营养专家说 吃热量高的食物 冬天天气冷，膳食中应多补充产热营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。 需要提醒妈妈们的是，要注意饮食的多样性，注意荤素搭配，就可保证宝宝旺盛的新陈代谢和体力消耗。 吃含蛋氨酸的食物 蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如动物肝脏、禽蛋、瘦肉、芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。补充无机盐 医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。因此建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为这些食物里所含无机盐较多。 吃含维生素b的食物 寒冷气候使人体氧化功能加强，肌体维生素代谢也发生了明显变化，饮食中要及时补充维生素b2以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。维生素b2主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中。 吃维生素a丰富的食物 冬季是儿童呼吸道感染发病率较高的季节。资料表明，冬季儿童体内缺乏维生素a是患呼吸道疾病的一大诱因。增加富含维生素a的食品，可使儿童相关疾病发病率降低75％。尤其是患有慢性消化系统疾病，因吸收障碍而引起的维生素a缺乏，这时补充维生素a是很有必要的。“药补不如食补”，维生素a在动物的肝、肾以及肉类、乳类、鱼类、蛋类中含量丰富，植物性食物如胡萝卜、西红柿、红薯、菠菜、南瓜、紫菜等含有丰富的胡萝卜素，也能在体内转化成维生素a，供人体使用。如让宝宝多吃上述食品，同样可起到预防作用。此外，维生素a还能增强人体的耐寒力。 保健专家说 多喝汤粥 3岁以内的宝宝在中医观念里被称为“纯阳之体”，是因为宝宝的新陈代谢旺盛，体液容易丢失。婴幼儿的体液要比大人相对高很多，所以他们看上去皮肤非常光滑。因此他们只要在饮食上保持多样性和荤素搭配，每餐有汤或粥就能保证代谢的需求。汤粥也有利于消化，及时补充宝宝需要的能量。 需要提醒妈妈们，宝宝不宜盲目进补。南方喜欢煲汤，并放参、鳖之类的滋补品，但宝宝不能这样补。因为宝宝正处于生长发育快速阶段，阳气本身旺盛，如果进服滋补的汤，不但起不到保健作用，反而会对宝宝身体造成损害，出现流鼻血等情况。 吃富含钙的食物和鱼肝油 宝宝正处在旺盛的生长期，对钙的需求较高，因此要适当多吃些含钙丰富的食物，钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙可提高肌体御寒性，含钙较多的食物有奶和奶制品、虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊等。 此外，冬天气温低，宝宝户外活动减少，接受太阳照射的间也随之减少，容易出现维生素d缺乏。因此妈妈们可在宝宝的膳食中增加一些强化维生素d的食物，如奶粉、米粉等。也可以给宝宝添加鱼肝油，从出生2周到2足岁的宝宝均应该添加，每天400～600国际单位。 补充含铁丰富的食物 宝宝6个月后，就容易出现缺铁性贫血。铁是构成血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着机体内氧气的运输功能。若膳食中缺铁，营养物质就得不到充分的氧化，产热不够，就容易感到寒冷，出现手足冰凉的情况。因此，宝宝能吃辅食后，要及时添加含铁丰富的食物，主要包括肝脏、动物的血、红色的精肉、肾脏、心脏、海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等。维生素c也可促进铁质的吸收和利用，因此，可多进食含维生素c丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果(如猕猴桃、鲜枣、柑橘类水果等)。
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