我今天晚上吃了金针菇，现在感觉不舒服，请问是不是中毒了！-健康917

一、我今天晚上吃了金针菇，现在感觉不舒服，请问是不是中毒了！

如果是超市，或者是菜场买的，都不会中毒的。金针菇没有毒，除非是你买的乡下人捡的野生的蘑菇，看错了，才有可能。也许是你胃不好，不容易消化，所以难受。我丈夫就是胃不好，他就不敢吃金针菇

太污了

金针菇是没有毒的。如果说到中毒的话。可能是对金针菇有过敏反应导致的。一般的症状就是头晕肚痛，呕吐泄泻。

建议煮5到10分钟。煮复不熟有制可能造成中毒。

新鲜金针菇中含秋水仙碱，人体食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如果大量食用还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。

扩展资料

1、秋水仙碱易溶于水，很怕热,充分加热后可被破坏，所以烹饪时要把金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解。

2、金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。

会，金针菇里面含有秋水仙碱，如果没有煮熟的话，容易引起腹泻，腹痛。

所以金针菇是不能生吃的，一定要煮熟。

会中毒的，新鲜金针菇中含秋水仙碱，人体食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。一般在食用30分钟至4小时内，出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，如果大量食用还可能引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状。

可能是食物中毒，因为新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。但加热煮熟后就没问题了。可能你吃的金针菇没有煮熟透，而且一次性吃太多而引起的食物中毒。

你好！从提供的资料看，病情没有加重，大便正常，表明病情趋于稳定，可以继续观察。适当多喝水，促进排泄。注意饮食，喝一点浓稠米汤，或者吃点白稀饭，咸菜，慢慢改为正常饮食。

不会中毒的，饭店常把金针菇用开水烫一下，做冷盘或给客人火锅烫了吃。估计是吃了其他东西或受凉所致吧！

到医院检查确诊，对症治疗

据有关资料，食用不熟的金针菇超过150克，少数人会有腹泻的症状。大多数人没有事。熟吃无害。谢谢采纳。