为什么烧鱼鱼骨红的没熟?

吃鱼的时候,发现贴近鱼骨的地方是红色的,这正常吗?


如果是肉,那么可能属于夹生,也就是没有熟透的意思,这个可以回锅热一下。


但如果是骨头发红,那可能是鱼血附着在骨头上并且没有熟透,这个是没有问题的,骨头熟不熟无所谓的,只要肉熟了就行。


另外,也可能是鱼的那段骨头有问题,比如疾病之类,不过大多数不用担心,整条鱼熟透了就没事。

鱼骨发黑什么原因?

1、一是水质老化,二是水质突变。如果水质发生变化,如酸碱度、软硬度发生变化的时候,鱼的生活也会受到影响。水质出现问题的时候,鱼的嘴巴、鳃、身体都会慢慢变成黑色。前者是因为水体氨氮过高,后者是因为季节温差大。

2、鱼属于非常“敏感”的种类,当水温发生剧烈的变化时,就会刺激到鱼,容易使鱼产生生理反应,失去它原本鲜艳的体色,使得身体慢慢变黑。所以,要保证鱼健康的成长,水温一定要保持在稳定的状态,正常情况下鱼可以在25-28摄氏度的水温中生活。导致鱼身体变黑的原因是比较多,如水温问题、水质问题、疾病、受到惊吓等。

3、水质问题很简单,先给鱼缸换水看看情况如何。在换水的时候要对鱼缸进行消毒杀菌,以免留下致病菌而做无用功,给金鱼一个健康消毒过的无菌环境。其次,在确诊病因之后,进行针对性治疗。为金鱼杀菌消毒可以使用淡高锰酸钾溶液,给金鱼进行药浴。一般药浴的时间是15分钟左右,当然这期间还要根据金鱼的适应情况来确定药浴的时间。

4、鱼平时常见的疾病像肠炎白点和烂身等都可能导致鱼的变黑,具体的判断方法看有没有拉白色的便便,看肚子有没有变大,或者身子有没有出现腐烂的情况等等,如果有的话,加点捣烂的土霉素和黄粉进入鱼缸里,直到情况好转为止。花鸟市场买一种叫做黄粉的药,用于消炎疾病如黑斑病的影响也会导致鱼身体变黑,会长出黑斑点,呈灰白色。当鱼受到惊吓时,它的身体也会逐渐出现黑斑导致身体变黑。鱼是比较敏感的动物,当水温发生了大的转变时,会让鱼类发生很多反应,也让鲜艳的颜色,开始慢慢变黑。所以想要让金鱼健康的生长,水温不能忽高忽低,一般情况下金鱼在25摄氏度的温度最适合生活。

5、饲养鱼要提供较合适的环境,根据不同的鱼种提供不同的水温。Ph值水的硬度,合适的循环系统,消化细菌系统。要定期的去更换水,提供的食物尽量一次性在十分钟之内可以消灭。

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