1. 食物多样,谷类为主,粗细搭配.
2. 多吃蔬菜水果和薯类.
3. 每天吃奶类,大豆或其制品.
4. 常吃适量的鱼,禽,蛋和瘦肉；
5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。
6. 食不过量，天天运动，保持健康体质。
7. 三餐分配要合理，零食要适当；
8. 每天足量饮水，合理选择饮料。
9. 饮酒应限量。
10． 新鲜干净的食物
如何才能健康饮食?
牛奶，水，苹果，蔬菜，肉！！！要平衡就可以啦````
合理膳食十字经
“一”是每天1袋牛奶，内含250毫克钙。
“二”是每顿摄入主食2两(100克)，每天6~8两(300~400克)。
“三”是每日进食高蛋白食物3份，每份可以是瘦肉1两(50克)，或大鸡蛋1个，或豆腐、或鸡鸭、或鱼虾2两(100克)。
“四”是指四句话：有粗有细(粗细粮搭配)，不甜不咸(食盐每日6~7克)，三四五顿(总量控制，多次进餐)，七八分饱。
“五”是指每日500克蔬菜及水果，另外再加上适量烹调油及调味品。
“红”是指每日饮红葡萄酒50~100毫升，有助于升高高密度脂蛋白及活血化淤，预防动脉硬化。
“黄”指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等。这些食品中含丰富的胡萝卜素，可提高免疫力，减少感染和肿瘤等的发病机会。
绿”指绿茶及深绿色蔬菜，绿茶有抗肿瘤、抗感染作用。
“白”指燕麦粉或燕麦片每日食50克可使血胆固醇、甘油三酯下降，对糖尿病患者效果更好。
“黑”指黑木耳，每日食5~15克，可降血糖及血胆固醇，有助于防止血栓形成。
怎么样饮食最健康最科学
意大利营养研究所查钦托·米德日阿诺教授通过研究得知，现代人在饮食观念上存在着诸多误区。下面介绍最为常见的9个： 多吃鱼健脑 这是因为大家认为鱼含有大量的磷。米德日阿诺教授却认为，磷跟记忆力毫无关系。他建议增强记忆可多吃碳水化合物、麦麸子和蜂蜜。 水果要连皮吃 教授坚持吃水果得削皮，因为许多水果都用过化肥和农药。除此之外，大部分维生素都贮存在果肉里。 素食更健康 完全不吃肉是不宜提倡的，因为肉里有其他食品中没有的物质。 早餐最好只吃水果 水果虽然是马上就被身体吸收，可它们所产生的酶会让人愈感饥饿。 柠檬酸可以消毒 据说柠檬酸泡海产品能杀死细菌。可实际上任何酸，也包括柠檬酸，都不具备消毒功能。 吃鸡蛋伤肝 文献中经常提到，吃鸡蛋对肝脏有害，因为鸡蛋里含有大量的胆固醇。米德日阿诺教授认为只有在肝病加重时才宜禁用鸡蛋。尽管鸡蛋里面含有胆固醇，每星期仍需要不少于4个鸡蛋来维持正常的生命活动。 用葵花籽油炸食物好 现已弄清，食用油中橄榄油优于葵花籽油，所以炸东西最好用橄榄油，因为它分离出来的毒性物质要少得多。 饮酒助消化 有人认为白酒“有助于”食物的消化，这也是大错特错。酒精饮料不仅能损伤胃，还会让血液吸收更多毒素。 吃面包发胖 有人担心发胖就不再吃面包，而吃薄脆饼干和干面包。
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