1、饮食定时定量，不少于三餐
青少年这个时候的消耗比较的多，饮食需要定时定量，而且饮食一定要有三餐。青少年每天需要250毫升以上的乳品，每天都需要供应富含营养元素的蔬菜水果。比如可以多吃蘑菇、木耳、动物血、肝等食物。
2、低营养食物及快餐应少吃
青少年是一个需要充足营养的年龄，平时饮食最好是少吃高热量低营养的零食，或者是快餐食品。青少年要养成爱吃杂食的习惯，比如可以多吃核桃、坚果、黑米粥等食物。
3、不宜暴饮暴食或者节食
青少年的女性很容易出现跟风减肥的坏习惯，比如节食，节食不当会导致人体营养严重失衡、抵抗力下降，有些女孩子甚至还会出现闭经的现象，还有可能会引起“神经性厌食症”。暴饮暴食也是这个年龄段要注意的一个坏习惯，暴饮暴食也会让营养失去平衡，对身体造成影响。
青少年饮食如何搭配？
注意饮食的科学搭配，如豆类、花生、蔬菜与动物性食物的搭配，可进一步提高蛋白质的营养价值，又可取长补短，增加人体对维生素和矿物质的吸收
青少年如何正确饮食？
早上食营养的，中午吃饱，晚上八分饱，吃完不坐着，坚持做仰卧起坐，游泳可以消耗很多，慢跑半个小时也不错，还有跑楼梯，跳舞。。。
最合适的补水量 日常生活中，常听到这样的话：平时要多喝水，这样对身体好；日常多注意补充水分，对健康有利。
但专家提醒，凡事都要有个度，水喝多了，也对身体有害。那么正常人每天喝多少水量才算是适当的呢？
一般而言，每天需要补充2500毫升左右的水分，其中一日三餐混合膳食中补充水分约1000毫升，体内物质氧化产生水大约300毫升，其余1200毫升，需通过每天饮水来补充。
所以，人每天饮水1200毫升比较合适，平均上午2杯、下午2杯（每杯300毫升），也就足够了。但是，我们也应该知道，水的需求量必须视每个人所处环境（温度、湿度）、运动量、身体健康情况及食物摄取量等而定，没有一个确定的标准值。专家认为，喝水的总原则是：喝水和摄取热量一样，应该是需要多少，就补充多少；一天不能少于500毫升，但也不要超过3000毫升。
最佳的补水时机 一般情况下，少量多次饮水比较好，一次大量饮水会对人体产生许多危害，严重者会导致水中毒。另外补水有四个最佳时机：①清晨起床后：清晨可以说是一天之中补充水分的最佳时机，因为清晨饮水可以使肠胃马上苏醒过来，刺激蠕动、防止便秘，更重要的是，经过长时间的睡眠后，血液浓度增高，这个时候补充水分，能迅速降低血液浓度，促进循环，让人神清气爽，恢复清醒；②上午10点左右：可补充工作时间流汗和排尿失去的水分；③下午3~4点：这个时间介于两餐（午餐、晚餐）之间，午餐进食的食物已逐渐消化、吸收，动物蛋白质在体内经过代谢分解后会产生一定的毒性物质，这些毒性物质必须尽快从尿中排出，否则，对机体是有害的。
饮水可加速毒素排泄，减轻肝和肾脏的负担；④晚上就寝前：人体在睡眠的时候会自然发汗，在不知不觉中流失了水分及盐分，而睡眠的8小时内，身体都无法补充水分，这就是早晨起床会觉得口干舌燥的原因。因此在睡前半小时要预先补充水分，让身体在睡眠中仍能维持平衡的状态，同时也能降低尿液浓度，防止结石的发生几率。
最理想的饮料 对人体健康而言，最理想的饮料还数凉开水。所谓凉开水，就是把烧开的水倒入茶杯，盖上杯盖，等冷却到20℃~25℃时就成了一杯凉开水。经研究发现，开水自然冷却后，水中的氯气要比一般自然水降低50%，水的分子结构会发生某些变化，水的表面张力、密度、导电率等理化性能都有所改变，其生物活性比自然水要高出4~5倍，与生物活细胞里的水十分相似，因而易于渗透细胞膜而被人体吸收，促进新陈代谢，增加血液中的血红蛋白含量，改善免疫功能。
最科学的喝水方法 最科学的喝水方法是“含一含再咽”，这种方法一是避免吞入过多的空气而导致胀气；二可使入口的水温变得与人的体温接近，而不会因过冷或过热刺激胃肠道；三可避免因快速喝水而导致胃因快速膨胀而刺激胃细胞分泌过多胃酸甚至消化酶，而使得胃长期处于高酸度以及高消化酶的环境中，进而使得胃黏膜受到伤害；同时，“含一含再咽”可以让口腔能有更多的时间享受一下水的滋味，并进一步使得口腔黏膜有更多时间来接受水分的滋润，这也是喝水用以解除口干的最好方法。
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