春季气温乍暖还寒，再加上病菌活跃，人们罹患疾病尤其是各种呼吸道疾病的概率大大提高。在饮食上，宜多食偏温食物以养阳。照中医养生原则，肝脏在春季时功能最活跃，因此春季养生重在养肝，应适当吃甜味食物以防止肝气过旺。此外，适当增加富含维生素的蔬菜、水果，以抵抗病毒、预防呼吸道感染等；应吃些富含蛋白质的食物，增强抵抗力；多食含维生素C较多的食物，防止“春困”；不宜多吃酸食，以免影响脾胃功能；不宜多吃辛辣、油炸等容易上火的食物。
春季养生有哪些食疗方法？
1。三宝羹
三宝羹是指将红薯、山药、南瓜一起打成糊状，春天吃点三宝羹，不仅能帮助消化、增添食欲，还能健脾养胃，增强身体免疫力，尤其适合老人和孩子。
原料：红薯20克、南瓜50克、山药30克。
做法：将上述材料洗净蒸熟，加300毫升凉开水，用搅拌机搅匀即可。
红薯富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处。它含有钙、钾、镁，可减缓因年龄的增长而造成的钙质流失。此外，红薯的热量只有同等大米的1/3，而且几乎不含脂肪和胆固醇，是很好的低脂、低热量减肥食品。红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠道蠕动和消化液的分泌。
还能对皮肤起到滋润、柔软之功效。
南瓜中含有丰富的果胶，果胶有极好的吸附性能，有抗环境毒物之功效，还能缓解消化道溃疡。南瓜还含有丰富的豆油酸，能滋养脑细胞，清除血管内壁的沉积物，提高脑功能，非常适合老人和小孩。南瓜中的矿物质和微量元素对维持机体健康具有极其重要的作用。
山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发作用。三者搭配，味道清甜粘腻，有健脾养胃，平衡血脂、血糖、清肠排毒的功效。
2。莲子心食疗
将莲子心用开水沏，不要过浓也不要过淡，日饮二三次，可预防口干舌燥、虚火上升、嗓子疼痒、声音嘶哑、头昏脑胀等。同时还可治疗咳嗽。
枸杞食疗
每晚吃枸杞子30克，嚼得越烂越好。因津液分泌减退而感到口干的糖尿病人，可将枸杞子洗净备用，需要时取一粒含在舌头上，几秒钟后，就会从舌根生出津液，解除了口中干渴。 蜂蜜食疗
每次1匙蜂蜜、2匙米醋，冲一大杯开水，每天早晚各一次，连续喝一个月就会好转，同时大便异常者也可恢复正常。
春季有哪四种食疗养生花？
1养颜通便选桃花
桃花可泻下通便，利水消肿，并能改善血液循环，滋润皮肤。
养生方：将新开的花朵浸入白醋中，静置，液色微红后即成。洗脸后，取少许甘油与之混合擦脸。
2牙痛口臭选桂花
桂花味辛甘苦，气温。具有散寒破结、化痰生津的功效，可缓解咳嗽、痰结、牙痛、口臭等不适。
养生方：取桂花子3克，煎水漱口，1日3次，有助于祛除口臭。
3胃部不适选茉莉
茉莉花味辛甘、性温。能促进胃的消化吸收，缓解胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。
养生方：消化功能不佳的人，可以用热牛奶浸花，制成茉莉花奶茶，有不错的辅助疗效。
4活血调经选月季
月季花有活血调经的作用，主治肝郁不舒、淤血阻滞所致的
月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕吐等不适。
养生方：取月季花1.5～4.5克、益母草9克，用水煎服，可缓解痛经。长期食用可疏肝解郁、活血调经。
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