有没有介绍一些饮食健康方面的书？

讲解：很多，建议你去新华书店选购；这样可以比较能根据本身的要求选择。 「如有疑虑可追问」 《百分百是等级专业厨师》 ==问问新团==「广东星级厨师团」 ／欢迎申请加入

推荐一本关于 食物营养的书

适合你的书籍我首推《吃的营养科学观》（美）戴维斯 著，刘伟 译
阿德勒·戴维斯是美国最负盛名的营养学权威。在本书中她将简单明了地向你介绍你所摄食的食物将如何影响你的健康，而你如何通过合理的饮食来让自己感觉更好，看上去更年轻，以及如何让自己享受一种更为积极的生活。当当网上仅售12块一；
其次一本叫《食物圣经》——均衡饮食与健康指南 [英]朱迪思*威尓斯 （Judith Willes）著 张帆 蒋斌译 中国友谊出版公司 新华书店有售。 它不仅告诉你鱼肉蛋豆奶中有些什麽，还教你不同身体状况怎麽搭配吃才合适。咳，书上标价26元，我是在路边书摊上偶然遇到，10元买进。
这两本书我一直在看，前者我也常常推荐给新朋友，希望你会喜欢。

谁可以推荐几本饮食搭配方面的书？

第一本：
《营养圣经 》
里面的内容如果不是专业的人
可能要一段时间慢慢来磨合
不过还是比较好懂！
主要说的是如何搭配饮食等等！ 第二本：
《中国健康调查报告 》
个人觉得和第一本有部分地方有冲突
但是仍然是一本不得不看的书
而且内容很吸引人
实验的例子举了很多
让人不得不相信
值得推荐 第三本：
《临床营养学 》 第四本：
《别让不懂营养学的医生害了你》
这本书厉害了
一看就知道非常了不起

食物养生的哪些书籍比较权威

《人体使用手册》《温度决定生老病死》《水是最好的药》

食疗养生的书籍

1.随息居饮食谱

随息居饮食谱是晚清王孟英先生倾尽血泪所著的一部书。因王孟英先生自名住处为随息居，故将所著之书命名为随息居饮食谱。

全书主要讲了生活中常用的菜、果及鱼、肉的中医性味，是一本不可多得的用中医理论来阐明食物性味的书籍。

2.遵生八笺

遵生八笺是明朝高濂的著作。里面的内容涉及了医学，养生，气功，饮食乃至中国古典花道，茶道等等各个方面。其中饮馔服食笺中详细讲了许多食物养生的方案。

3.老老恒言

老老恒言是清代曹庭栋的作品。其第五卷为粥谱，介绍了100方药粥。粥谱分为上中下三品，其中不少药粥都具有很强的创新性。