药膳食疗养生,八十身犹健。
药膳食疗养生,生涯学灌园。
药膳食疗养生,溪风吹短褐,
药膳食疗养生,村雨暗衡门。
药膳食疗养生,眼正魔军怖。
药膳食疗养生,心安疾竖奔。
药膳食疗养生,午窗无一事。
药膳食疗养生,梨枣弄诸孙。
药膳食疗养生,凄风结冲波。
药膳食疗养生,狐裘能御寒。
养生药膳有哪些?
养生药膳自己可以去吃一些阿胶糕加蜂蜜或者是决明子当归进行泡茶,对于养生也有着很好的作用,
养生药膳有哪些呢?
松花山药生地粥
【原料】生地20克,山药20克,破壁松花粉3克,粳米50克,冰糖适量。
【做法】先将生地以水浸泡15分钟,大火烧开,文火煎煮15分钟,去渣留汁,入粳米、山药煮粥。将成加冰糖适量,稍煎待溶即成。食用之前放破壁松花粉。
【功能】滋阴润燥、益气和中。
【方解】本粥以生地清热养阴,山药补肺生津,松花粉甘温健脾,滋阴中兼顾温阳,养阴中兼顾脾胃,既可作为秋季佐餐食物,也可以用于病后康复调理,以清余热,复正气。
【提示】本粥可以根据个人口味,对原料进行增减。比如对于咳嗽迁延不愈者,可以加生地、沙参、麦冬一起煎煮,然后去渣留汁,熬制各种粥。
麻油石斛花生汤
【原料】花生米500克,石斛50克,盐3克,大茴香1.5克,麻油8毫升。
【做法】将石斛、花生米分别挑选、清洗干净;石斛切成约1厘米长的节,花生米沥干;锅内放入适量清水、盐、香料,待盐溶化后,放入花生米、石斛,武火烧沸,文火煮约1~1.5小时,待花生米熟透,入口成粉状即可。食用前,淋入麻油。
【功能】养阴润肺、补虚扶正。
【方解】方中石斛可以滋阴清热、养胃生津;花生滋阴润燥、通便;麻油润肠通便。元代医学家忽思慧在《饮膳正要》一书中说:“秋气燥,宜食麻,以润其燥。”所以,此药膳对于秋季干燥引起的便秘、中老年人群便秘,以及大病初愈的人群有很好的养生保健作用。
食疗和药膳有什么不同?
“食疗”和“药膳”两个概念经常被人们所混淆,两者既有区别,又有联系。 “食疗”是研究养身保健、防病治病、延年益寿的一门学科,“食疗”是不用药物; “药膳”是食物加药物,是一种含有药物成分的膳食,使苦口的药物,变成美味的佳 肴。“药膳”是在传统“食疗”的基础上,进一步将食物与药物相结合,运用传统的 饮食烹调技术和现代加工方法,制成的色、香、味、形俱佳,具有养身防病、保健康 复和益寿延年的作用。
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