幼儿健康饮食小贴士

幼儿健康饮食小贴士
如何培养幼儿良好的饮食习惯

1、饭前便后要洗手,帮助幼儿养成良好的卫生习惯。

2、饮食要定时、定点、定量。

3、适时训练幼儿自己使用杯、勺、碗、筷等餐具吃饭。鼓励孩子吃多样食物,不挑食,少吃零食。

正确洗手

教幼儿学习正确的进食方法

1、知道吃饭时要细嚼慢咽,不能含饭在嘴巴里,不能边吃边说话。

2、了解不同食物的吃法,如知道哪些食物是要剥皮、去核、洗净、生吃、煮熟吃的等。

3、了解吃食物时要注意的安全事项,如细细滑滑的食物要小口咬碎以后再咽下,吃有刺的食物时要慢慢吃并把刺吐出来,热的食物要等到凉以后再吃等。

幼儿的食品选择

1、选材新鲜、天然、营养食材要选择新鲜蔬菜、水果及肉蛋类,不添加人工色素、防腐剂及香味素等,多给孩子吃鱼(丰富的卵磷脂),核桃(健脑益智),牛奶、鸡蛋(优质蛋白质等食物促进宝宝身体发育特别是大脑的发育。

2、不要轻易给孩子吃补品。有人认为给孩子吃补品会促进生长发育,提高智力,因此给孩子吃各种补品。但是补品中含有激素和微量活性物质,会影响孩子正常的生理代谢,引发很多不良后果,如食欲下降、性早熟等,因此要慎用。如果确实需要要在医生的指导下辩证使用。

3、少给幼儿吃膨化食品薯片、虾条、方便面等。膨化食品因口感香脆、酥甜,很受孩子的喜爱，但是这类食品富含糖,盐、味精及香味素,从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品，经常食用会导致幼儿肥胖、肠胃不适、营养不良等。

4、白开水是幼儿的最佳饮品，白开水不但可以满足幼儿对水的生理需要,还能为他们提供一部分矿物质和微量元素。夏天水份流失比较快,随着汗水会有钠、钾以及其它一些矿物质排出,所以夏季幼儿应该多补充汤水,在补充水的时候,建议让幼儿多吃些水果,或者是以汤类来补充,并且最好少量多餐。要注意补充水时,白开水也不能喝过多,过量的水有可能会引起水中毒。

幼儿饮食安全注意事项

俗话说：民以食为天。食品中的营养素是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，稍微不注意，可能孩子就会因为饮食不正确而缺少营养，或者长得肥胖。那么，幼儿饮食安全小知识有哪些呢?

@视觉中国
1、不要长期吃一些过量的冷饮，有损健康：一到夏季，许多小孩子都爱吃雪糕，如果孩子一次吃太多，对儿童的健康是非常不利的。暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。
2、多喝白开水：饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。
3、膨化食品尽量少吃，亦或是不吃：油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是孩子最喜欢的膨化食品。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。
4、果冻吃多了会阻碍营养吸收：市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。
5、儿童不宜多喝可乐和咖啡：大量研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛，常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张，儿童的骨骼发育也会因此受到影响。同时，咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏症。