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全麦面包也好，包子也罢，减肥期间适量食用的话都不会影响减肥，但吃过量，都可称为增肥助手，如果对比起来，质量好、的的确确是用全麦粉做成的面包比起包子来说会更有利减肥。
面包或包子，其实都是出自于小麦粉做成的各种面食，包括还有饺子、抄手、烧饼、油条、面条等等，另一种我们经常吃的是水稻，也就是白米饭，这些食物都是日常生活中常见的主食类食物。主食类食物的特点是富含碳水化合物，碳水化合物能够分解成葡萄糖，提供给人体能量，碳水化合物的充足摄入能够保证我们的生理、身体活动正常，所以主食类食物也是日常不可缺少，处于膳食宝塔最基底的食物。不过，也正是因为主食类食物主要提供能量，如果过量摄入的话可能倒置糖分摄入过多而累积起来，能量过度累积最终可能会转化为脂肪。
另外，越容易被消化，碳水化合物越利于转化为葡萄糖，餐后升糖速度越高的食物越容易让人长胖。碳水化合物如果短时间内分解出较多葡萄糖，血液中的葡萄糖飙升，胰岛素会把一部分葡萄糖送入细胞中提供能量，但无法被细胞完全利用的葡萄糖就会继续在胰岛素的作用下转化为糖原暂时储存起来，糖原能够再次分解，在我们缺乏葡萄糖能量的时候能再次转化为葡萄糖供能，但如果我们在一段时间内也并不缺乏能量，得不到利用的糖原就会在肝脏中转化为脂肪堆积起来，最终还是会让我们长肉。
优质的全麦面包用全麦粉制作，相对于精白小麦粉来说它附带的膳食纤维成分更丰富，质粗，做出来的面食虽然口感比较硬，但能延缓消化速度，延缓糖分、脂肪、胆固醇吸收速度，能平稳餐后血糖，让血糖缓慢上升，不至于短时间爆发出更多葡萄糖而储存较多糖原，最终转化为脂肪的机会也更多。全麦食物由于消化较缓慢，还能提高饱腹感，让我们不会过度饥饿去摄入额外热量，有助减肥。而包子，特别是蓬松柔软的大白包子，一般用精白小麦粉制作，消化起来迅速，升糖速度爆表，它可能更容易让我们长胖，而且饱腹感也不算很强。
但问题又来了，现在的全麦面包可能没有几个是“货真价实”的全麦面包，特别是全麦面包切片，很多依然是用精致小麦粉制作，在揉面时撒一点麦麸进去就大功告成了，所以其实很多全麦切片其实看起来是白底，上面有些麦麸错落，其实并没有什么用。另一些为了增加全麦面包即视感加一些食用色素，让面包成褐色，看起来有全麦的感觉， 实际上还是用精白小麦粉做的。全麦面包的特点是孔隙较大，面包边很容易有裂纹，质硬，吃起来没什么太好的口感，如果看见孔隙小，手感绵密柔软，吃起来口感不错，那么很难认为它是优秀的全麦面包。
减肥早餐吃什么比较好
减肥早餐吃什么比较好
减肥早餐吃什么比较好， 早餐对于我们任何人来说都应该是很重要的一餐,但是很多女人却都会忽视了它的重要性,而且不注意早餐的食物挑选，一般还会危害我们的健康。那么减肥早餐吃什么比较好？
减肥早餐吃什么比较好1 第一种、早餐多吃水果
根据调查发现，在早餐的时候吃一个苹果可以起到很好的减肥作用。首先，苹果可以抑制我们体内脂肪的堆积，同时在苹果里面还含有多种维生素，早餐的时候吃一个苹果，可以让我们的肠胃尽快的排出多余的油脂以及废物。同时在养生的角度看来，早餐的时候吃一个苹果，不仅能够起到明显的瘦身减肥效果，同时还可以帮助我们起到解毒和美颜的作用。
除了早餐吃苹果，我们也可以在早餐的时候吃一个梨，因为在梨里面所含有的纤维含量是非常高的，早上吃一个梨，可以帮助我们解渴。另外，梨还可以帮助我们降低体内的胆固醇，降低我们患上心脏病的风险，对于肥胖者来说，这不是必须要吃的食物之一吗？
第二种、早餐吃鸡蛋减肥
在减肥的道路上，鸡蛋是一个有着很好减肥效果的食物。但是很多人会觉得吃鸡蛋会增加我们的体重，事实上，这个想法是非常错误的。首先鸡蛋是一种高蛋白以及高钙的食品，但是在鸡蛋里面并不含有过多的脂肪。所以在早餐的时候吃一个鸡蛋，可以增强我们的饱腹感，让我们减少对食物的摄入，同时也补充了我们一天所需要的蛋白质以及钙元素。
第三种、早餐喝酸奶减肥
在早餐的时候选择喝一杯酸奶是一个非常不错的选择。首先在酸奶当中所含有的细菌可以帮助我们肠胃的运动，从而促进我们的.消化系统。另外多喝酸奶，可以减少我们出现便秘的情况，很多人腹部赘肉过多都是因为便秘的情况所导致，酸奶刚好能够帮助我们瘦腹。
第四种、早餐吃燕麦减肥
现在，燕麦可以说是一种非常热门的养生产品。因为在燕麦当中含有一种非常特殊的纤维素，因为燕麦进我们人体体内之后可以降低我们体内的胆固醇，以及帮助我们肠道的消化。如果你尝试在早餐的时候选择燕麦粥，那么你就会发现在一天里面你都是充满着能量的，而且还不容易发胖。
第五种、早餐吃玉米粥
在早餐的时候吃玉米粥，有着很好的减肥效果。因为玉米这是一种抗氧化剂丰富，同时也是高纤维的食物。但是玉米所含有的脂肪量是非常低的，所以说，如果想通过吃早餐减肥的人群，可以选择吃玉米粥。
减肥早餐吃什么比较好2 1、地瓜粥：地瓜也叫红薯，是一种最适合减肥人士吃的食物。早餐吃一碗地瓜粥既可以增加饱腹感，也可以清肠排毒，对于减肥是非常有帮助的。
2、糙米粥：糙米的营养非常高，比精制米面的食用价值更高，而且糙米还富含膳食纤维，减肥人士平时可以用糙米煮粥作为早餐食用。
3、燕麦粥：燕麦是很适合减肥人士吃的食物，它含有的膳食纤维、维生素、矿物质都非常丰富，早餐吃燕麦粥既可以补充营养，也可以瘦身。
4、全麦面包：全麦面包营养价值高，富含粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质，它的热量比一般面包少，而且饱腹感更明显，是很适合减肥人士吃的早餐食物。
5、玉米：玉米是一种高纤维含量的粗粮食品，热量很低，减肥的时候把玉米作为早餐食用可以增强饱腹感。
6、酸奶：酸奶是很适合减肥人士吃的食物，它含有的乳酸菌可以促进肠道的消化，把酸奶和全麦面包搭配在一起进食，就是一份很有营养的早餐。
减肥人士吃的早餐不必太丰盛，只要注意营养均衡搭配就可以了，尽量吃一些低热量、营养价值高的食物，比如米粥、藕糊、蛋羹、脱脂牛奶等，避免高糖、高脂肪、高热量的食品。而且早餐也不可以吃太饱，如果觉得饿，可以在早餐和午餐之间适当加餐。
减肥早餐吃什么比较好3 1、玉米羹
玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙。将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。
2、地瓜粥
地瓜，米适量。取适量的米洗干净，下锅加水煮沸，然后改用小火熬20分钟左右。取大小适中的地瓜2个，然后洗干净去皮切成小块，放入粥中，继续用小火焖多20-30分钟即可。
3、八宝粥
红豆50克，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，冰糖100克。取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
4、南瓜薏米粥
南瓜、薏米、大米、枸杞。枸杞用水洗净，然后浸泡在水中;将南瓜去皮切成丁，大米和薏米洗净备用;往锅中倒水，然后用大火加热，待水开后放入大米、薏米、枸杞，转成小火煮熟即可。
5、牛奶餐
牛奶，苏打饼干。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶。牛奶不要空腹喝。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。
6、海苔萝卜丝饼
鸡蛋、白萝卜、海苔、蘑菇粉、面粉。鸡蛋打散，加入面粉和海苔，然后搅拌成蛋糊状，注意海苔要撕碎;白萝卜洗净切丝，也然后放入蛋糊，并加入盐、蘑菇粉和五香粉，拌均匀，锅中倒油，待油烧热后转成小火，倒入面糊煎成饼即可。
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