辟谷期间啥也不吃， 甚至不喝水的辟谷状态， 称作全辟谷。
辟谷期间喝水， 吃一点点水果， 称作半辟谷。全辟谷和半辟谷的界定并不严格， 也有人把不吃任何东西， 只喝水的辟谷状态称做全辟谷。选择全辟谷和半辟谷因人而已， 不可勉强。（龙腾辟谷）
如何正确辟谷--玄撒辟谷白科
辟谷并不神秘，是人类在长远的发展历史中，所积累的一种改善生命质量的方法。从道义上讲，辟谷也是所有人的都可以实践的，因为大家的生物功能，从本质上是一致的，有非常多的人，通过辟谷获益，对身心的运转都产生了诸多的改善，那么每个人其实都可以做到。回到辟谷的方法，个人对自身的认识和目标的定位，决定了辟谷方法的选择。根据切入途径，辟谷主要分为两大类，第一类是依靠外部营养的，第二类是依靠自身内息运转的。第一类，外部营养的，侧重对人身体运转能量的关注，偏向于营养学的高级实践，在辟谷期间，强调通过一些综合果蔬汁、中药、或者特殊营养液、酵素等来维持身体机能运转。但是主要局限于当下的流行营养学观念，难以深入到人体生命科学的更高层次，因此也难以摆脱外在物质的影响，能够起到清净身体的作用，但是在身心的一体和谐方面，深入的速度要慢一些。第二类，主要依靠气息运转方式，如很多辟谷培训班，所宣传的道家行气方法，中医传承下的养生理念等。这类辟谷方法，一般讲究具体的传承渠道，大多是以收费培训班、集中体验的形式在推广。特别适用于那些需要集中、封闭、在引导下进行辟谷的人。辟谷方法的选择，因人而异。但其核心的主旨，都是通过辟谷这一实践途径，去实际体验，在过程中，不断改善现有的平衡状态，自然可以达到医治疾病、回归清净本源、保持年轻态的诸多目标，进而实现个体生命和整体生命的完善和和谐。我自己亲身实践五年的是禅门辟谷，每月一次，每个月农历十五前后，其核心方法是禅门辟谷秘要，方法简便易行，而且纯公益免费，人人皆可学习。实践者遍布全球各地，而且有很多疑难杂症的治愈实例，关键是能够实现身心的和谐，人的身心本为一体，那么辟谷是一个激发人认识自身、完善自己的重要途径。而与市面辟谷方法所不同的是，禅门辟谷是禅门正宗大德，有感于自然环境和人自身的严峻矛盾，无偿奉献于世人的禅门秘方，其所强调的内涵是辟谷济善，通过辟谷利益自身，将获得的受益、节省的伙食费用，帮助社会上其他有需要的群体。强调对生命的体悟、自利与利他的同步。
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