辟谷养生到底是怎么样去调理身心的？

辟谷养生其实就是瑜伽中所讲的断食疗法。

 长期摄取的食物中，含有一些较难排除的毒素，在体内不断的浓缩，累积，最终导致身心的异常。当停止进食时，身体就会消耗体内的大量的能量。通过合理的断食，可以高效，安全，快速的自我燃烧废物，释放埋藏在人体深处的毒素，并且使身体各个器官得到充分的修养，整个身心焕然一新。
不过断食还有很多注意事项，而且断食后身体会出现很多反应，都应该有心理准备。而且还有很重要的一点就是断食结束后复食的时候也有很多讲究才能达到断食的最好效果

希望我的回答你能满意！
 

辟谷养生方法有哪些？

 这个是宗教里面的嘛，伊斯兰教和佛教道教都有，不过道教更玄一点，那是三年不吃饭啊。佛教靠断食来修炼精神。
南怀瑾不是说他是靠气功得以不吃不喝么。就是靠气来防止肠胃的摩擦，辟谷不是有食气一说么。
所以我觉得这个是靠悟的，就是靠你的心，而不是外在的物质方法。
因为辟谷除了身体排毒还有净化心灵的效果，所以我觉得关键是在于你有没有悟性，静不静的下来。
方法嘛 温和点的就是每日少吃一口饭，然后到不吃。
多喝水，心情很重要，不要急躁，不要打破身体的平衡，一直保持心态，最好适当的做做瑜伽（这个挺好的，因为瑜伽也有讲究断食的）
道家的辟谷是说杀三尸虫吧，也就是性欲，食欲，私欲。你要给自己一个心理暗示，并且辟谷期间千万要借这三欲，不然就没那个境界了
呵呵，祝你成功