健康饮食是预防疾病的第一道防线。人要健康长寿，必须构建自己合理饮食结构。要营养均衡，粗细搭配，不吃垃圾食品。当前大学生生活习惯不好，暴饮暴食，熬夜打游戏，吃外卖垃圾食品，不吃早餐等。坏习惯一点一点在消费自己健康储蓄。学校食堂是大锅饭菜，不一定百分之百适合大学生胃口，再加各省饮食习惯偏好不同，如湖南人喜欢辣，四川人喜欢麻辣，江浙一带人喜欢甜和清淡，北方人偏向咸等。大学生学习辛苦，运动量比较大，新陈代谢快。但是依然要注意饮食安全和健康。曾有新闻报道一位女大学生长期喜欢吃烧烤和麻辣烫，最后检查出胃癌晚期。花季少女就这样早早离开这个美丽世界。合理的三餐如下：
早餐：全脂牛奶一杯或营养稀饭，可搭配鸡蛋一个，主食可以根据自己喜好购买。早晨要吃的像贵族。水果是每天必不可少。
中餐：米饭馒头包子，炒菜，蔬菜必不可少。
晚餐：吃的像乞丐，不必大鱼大肉，油炸满嘴。虽然年轻人新陈代谢快，如果长期吃，还是会影响健康的。临睡前可喝酸奶一杯或牛奶一杯。
怎么样才能做到合理的饮食？
实际上许多人对各种食物所能提供的营养价值存在很多误解。甚至有人认为只有吃精粮才能够保证自己的营养供应，殊不知，这是极其错误的。根据专家的意见，人在一天之内应吃齐4类食物，即五谷、蔬果、乳类和肉类，这4类食物为人体提供每天需要的7大养分，包括水分、糖类、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和纤维，因此，这4类食物合称“均衡的食物”。如果我们平时能完整均衡地摄取人体所需的维生素、矿物质，就可以提高自身的抵抗能力，避免疾病侵袭。
中国营养学会制定的《中国居民平衡膳食宝塔》，对如何合理调配膳食提出了科学的方案。推荐的成年人每日合理膳食方案从塔底到塔尖分别为：谷类300克～500克；蔬菜类400克～500克、水果类100克～200克；畜禽肉类50克～100克、鱼虾类50克、蛋类25克～50克；奶类及奶制品100克、豆类及豆制品50克；油脂类25克。
人类的食物是多样的，平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体的需要，达到合理营养、促进健康的目的。在多种食物中，最重要的是谷类及薯类，谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
尽量避免只吃副食、不吃主食的倾向；注意粗细搭配，吃些粗杂粮等。
稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。主食摄入量不足，副食特别是荤菜吃得太多，脂肪和胆固醇的摄入量也相应增多，容易引起肥胖及并发症。因此，要避免无限量地吃菜，应将一部分胃口留给主食，因为健康成人每天吃的主食至少要在300克以上。不少人习惯用蔬菜水果代替主食，这也是不科学的，因为蔬菜水果提供的营养与主食有很大差异性，互相不可代替。
此外，各式压力(也包含着情绪压力)、香烟(包含吸二手烟)、环境污染、睡眠不足、缺乏运动……也都是影响营养均衡的“毒物”。它们具有增加自由基的产生、加速营养素的消耗、减弱免疫细胞的作用。因此，培养运动习惯及休闲兴趣，戒除不良的生活习惯也是重要的，同时，拥有包容洒脱、幽默开朗的胸襟，更是提高免疫能力的妙方。
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