怎样制作万寿果粥呢？

用料：

万寿果1个，小米80至100克

做法步骤：

步骤 1

把万寿果削皮去籽，切成小砣或小丁。

步骤 2

小米用温水淘洗干净，放入砂锅或电饭锅。

步骤 3

然后把万寿果也一起放入煮，煮开后立马开小火。煮时小米会浮上一层泡沫，用勺轻轻捞掉，砂锅煮15分钟即可。

步骤 4

15分钟后，清爽微甜的万寿果小米粥煮好了，真的养胃又养颜，还可催乳。简单又易做，成本又低，真心值得喝一碗

冻干粥的制作方法？

是将谷物类粗粮经过清洗，浸泡，蒸煮，焖熟，缓冻，冻干的工艺步骤完成。

将大米在水中浸泡20-30分钟，浸泡用水量是占大米质量的2-4倍，水温50-60°C。 所述的蒸煮是将添加剂加入到浸泡后的谷物类粗粮中，形成混合物料，再加入沸水，混合均匀，进行蒸煮，所述的添加剂的组成及质量份数为碳酸氢钠10份、碳酸钙15份、柠檬酸3 份、维生素C 5份、糙米粉20份。所述的沸水添加量是谷物类粗粮质量的7-8倍，所述的添加剂的量占谷物类粗粮的质量的5-6% 。所述的焖熟是将蒸煮后的混合物料焖熟10分钟。 所述的缓冻是将焖熟的混合物料平整的放在模具中，进行缓冻，缓冻温度_18°C ^-25°C， 使混合物料冻硬。

所述的冻干是将冻硬的混合物料按照冻干曲线进行冻干，冻干曲线为将混合物料的温度在Ih内升温至100°C，保持100°C 3h，再在2. 5h内降温至75°C，在75°C的保温2. 5h，之后在3h内降温度降至60°C，在60°C保温4h以上。将制备的冻干米粥用沸水浸泡3-5min，即为一种即食的米粥。