做法
1.将大米、小米洗净加入适量清水,用大火煮开
2.新鲜麦仁在清水里反复揉搓,就会将残留的皮壳去掉,然后漂洗干净
3.倒入已经开的锅里,等再次开锅就关小火熬煮
4.等煮到大米、小米、麦仁都开花,汤汁粘稠即可关火
补充一些营养知识:
全小麦仁:含有丰富优质的植物蛋白,少量脂肪、多种矿质元素和维生素B。膳食纤维是等级面粉的5到10倍,还含有降血压肽等营养物质,有:补虚,厚肠胃,强气力的功能。
小米:小米绝对是属碱性的食物,用它熬粥有“代参汤”之美称,营养价值丰富,含铁量高,为大米的4.8倍,含磷也丰富,为大米的2.3倍,含钾高含钠低,这就是小米能补血、健脑,对高血压患者有益的原因。
小米麦子粥的做法
首先先将小米和麦子清洗干净,去除杂质。有时间可以浸泡半个小时
准备砂锅,清洗干净,加入洗好的小米,放入适量的清水,用大火烧至沸腾。
将燕麦仁在水里反复揉搓,就会将残留的皮壳去掉,然后再次清洗干净,(浸泡之后更容易处理)。倒入沸腾的砂锅当中,等再次开锅转到小火熬煮,等到汤汁粘稠即可出锅。
五谷健康粥做法大全?
五谷健康粥的家常做法
材料
大米50g,红豆10g,薏仁10g,绿豆10g,糙米10g,燕麦10g,黑米10g
做法
1.将所有材料混合,洗净
2.放入高压锅中,加入适量水
3.放电磁炉上大火烧冒气后,换保温状态,煮20-30分钟
4.关火后,待小气阀落下后,开盖即可
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