养生美食小知识:三种点心的用料和做法,你学会了几种

冰肉馅用料:肥肉七两、白糖九两、加工粉五钱、酒二钱半、椰茸做法-两、榄仁一两半,熟水二两。制法:将肥肉切粒,用酒腌过,用白糖拌匀,成为冰肉。加人加工粉、榄仁、椰茸拌匀、再加入熟水拌匀即成。
爆谷馅用料:爆谷(大花)一斤、白糖一斤半、玫瑰糖二两、糖椰丝三两、糖冬瓜三两、糖桔饼一两、清水二两。制法:将冬瓜切粒,桔饼切成幼粒、爆谷拣去谷壳。
用盆盛起,把以上原料一同放入盆内拌匀。洒上清水,再拌匀。用白布盖好馅,静置30分钟压成圆球形,便成爆谷馅。品质要求:成球形,松而不散。
焦盐馅用料:熟面粉一斤、幼砂糖七两半、熟生油四两、麻酱二两半、精盐三钱、五香粉一钱、清水四两。制法:先将面粉用第斗筛过,放在按板上开成窝形,加入以上原料拌匀擦透便成焦盐馅。
关键:熟生油最后落,拌匀便成,如落油后再擦,则馅不,松,并油润度大大降低了。品质要求:色泽淡棕色、有光泽、带咸,并有特殊五香粉味,粘带松。

我想给自己做一个美味的夏日养生甜点,希望大家推荐!急急急!

芒果西米捞.材料:象牙芒果1只、椰浆1罐、西米露、椰汁、白糖
中国甜品糖水培训网教学400多种甜品、冷饮、糖水、奶茶、冰淇淋、水果捞等甜食的制作,实体店铺教学,随到随学.做法:
第一步:煮西米.锅里接清水,煮开,倒入西米露,中小火,不停搅拌,煮10分钟,至西米露还剩一点点白心,盖上盖子,关火虚火焖10分钟至西米露完全透明,捞出过冷开水
第二步:煮椰浆.椰浆用开罐器打开,与椰汁兑好,加入白糖煮开

第三步:处理芒果芒果切开,用刀划成田字型,一半用搅拌机打成芒果浆,一半切粒备用
第四步:西米芒果捞起来
把兑好的椰浆汁、芒果浆混合,倒入西米露,待凉后放入冰箱冰镇半小时,食用时码一些芒果粒在面上.1、椰浆是一定要加的,如买不到可用椰汁代替,但是椰浆味道更正宗!推荐金牌高达(甄想记),麦德龙可以

买到~用量自己看着办~想吃香浓点就多加一点~
2、西米露一定是沸水下锅煮~而且要不停搅拌,避免糊锅,煮好后用冷水冲一下,可以令西米露口感更加劲道 .
3、芒果推荐用象牙芒果,肉很多,而且很香甜

4、夏天吃这款甜品,冰镇后,QQ的西米~香甜的芒果~还有淡淡的椰香~味道好极了.大枣香梨银耳羹.
材料:大枣 雪梨,银耳、冰糖.      做法:1. 银耳入冷水浸泡半小时,剪去根部洗净  雪梨用清水冲洗, 锅中放入足量的清水,. 加入雪梨,放银耳炖煮40分钟即可食用。

梨是一种低热量而高营养的水果,一个中等大小的梨只有100卡的热量,并且富含维生素C。另外,梨之所以成为减肥佳品,主要源于其中丰富的纤维,平均一个梨中含有5克纤维,这相当于人体每日需求量的1/4,纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收,从而起到减肥的作用。梨是日常生活中再常见不过的水果了,很多希望减肥的人也许还在苦苦寻找减肥良方,却忽视了这个触手可及的减肥佳品。为此,美国《健康》杂志再次向人们推荐这种多汁、爽口又香甜的水果,希望它能帮助更多的人保持姣好的身材. 而银耳银耳营养丰富,是保健佳品。银耳中含有多种维生素丶氨基酸丶葡萄糖丶葡萄糖醛酸,并含有脂肪丶蛋白质丶硫丶磷丶镁丶钙丶钾丶钠等。两者搭配能够清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素.

      另外大枣含有丰富的维生素C,是所有水果中最高的。还有其他丰富矿物质,按中医的角度吃了可以补血养颜,适合贫血气血虚的朋友吃。还有抵抗力差的人也可以多吃,补充维生素C可以增强抵抗力的。 脾虚食少便溏,倦怠乏力; 血虚面色萎黄,神志不安; 在药性较峻烈的方剂中,大枣可以减少药物的副作用,保护脾胃。平时吃大枣的好处主要在于健脾养血.银耳红枣瘦肉汤是由古医书《补养篇》中的“黑木耳红枣汤”演化而成,气味清润可口,具有活血润燥、洁肤除斑之功,有助于消除面部褐斑和气虚血淤引致的面色暗黄,对改善便秘、口渴等也有效果,是一款美容养颜的家庭靓汤,尤其适宜工作紧张、压力大的白领女士食用.

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