夏季如何食补养生?

、夏季养生吃黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显着。

材料:黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖各适量。

做法:桂圆、红枣、山药洗净待用。黑糯米洗净,加入桂圆、红枣、山药与适量水煮成粥状,依口味加入适量红糖即可。

tips:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

夏季养生吃当归红枣排骨

材料:排骨一根、枸杞、红枣12枚、当归4片、葱、姜片、盐,鸡精。

做法:排骨焯水,洗净血水放入沙锅。加入枸杞红枣、当归、葱、姜片、大火烧开。小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。

功效:滋阴润燥、养颜护肤的辅助作用,可治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒等。

3、夏季养生吃雪梨银耳汤

材料:雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。

做法:将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。

功效:此汤滋阴清肺、消痰降火。



夏季养生方法 夏季养生小技巧

1、夏季应该注重健脾除湿,夏天湿气重,炎热的天气也会使人的脾胃功能下降,降低食欲,容易出现腹泻的症状,所以夏天应该多吃健脾利湿的食物,去除湿气。

2、夏季养生多吃清热解暑的食物

当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象,不妨吃一些清热解暑之品。

绿豆:可以清热。单独用绿豆煮汤即可,最好不加糖。清热同时又要养胃,可用绿豆和大米一起煮粥。

3、夏季养生多吃利水去湿的食物

夏季雨水较多,此时人体内存在湿邪,应利水除湿。

玉米须:有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15-30克(鲜品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中,开水冲泡,温浸十分钟后,代茶饮。

夏季养生的5大保健要点

夏季养生的5大保健要点

养生是健康永远的话题,好的身体需要我们更多的注意,那夏季如何养生才健康呢?我只用十个字就能告诉你,提醒你注意四大养生误区,让你的夏天健康又快乐!

俗话说“六月债,还得快”。夏天已经进入了六月,气温就开始显著升高了,这个时候慢慢就要进入最热的时节了,人的整体感觉就会更加不适,浑身倦怠无力,胃口差,容易烦躁、胸闷,还经常容易中暑,伤害到人体的健康,所以夏天时令养生要时常铭记!夏天养生如何做呢?“十字箴言”告诉你!

一、少怒

燥热的夏天,随着气血循环的加快,人的情绪也会跟着上下波动。你会发现,自己很容易觉得累,动不动就心烦气躁,特别爱发火,有时心神不宁,晚上辗转难眠……这在心理学上被称为“情绪中暑”,又叫“夏季情感障碍”。

对于患有心脑血管疾病的老人来说,这种情绪的不稳定很危险,可能引起疾病突发。所以中医里夏日养生很关键的两个字就叫“少怒”。指情绪上保持平和,能忍则忍,不要发火。

要想保持平和的心态,可以尝试一下呼吸安神法。

1、找个绿树成荫的公园,傍晚时脱鞋站在地上,合上双眼,两臂自然下垂,然后深呼吸,缓慢地通过鼻子吸气,开始缓缓张开双臂,想象着气息充满胸膛。

2、扩展到极限后,让气下沉丹田(脐下1、5寸),再通过鼻子一点点往外呼气,并将双手慢慢放下。这种呼吸练习能让身体充满朝气和愉悦,有助于消除燥热带来的不安。

此外,多吃点新鲜可口、清淡易消化的食物,尤其是西瓜、黄瓜、桃等应季蔬果,它们都有除烦止渴、清热解暑的作用。对于中老年人来说,夏天一定要养成午睡的习惯,睡眠不足也是导致人易怒的一个重要原因。

推荐食疗:冰糖银耳西瓜盅

做法:准备好冰糖、银耳、西瓜等食材;将银耳用清水泡至1小时,把泡发的银耳冲洗干净,撕成小朵;把西瓜瓤和皮分开,西瓜瓤切成小块,放入冰箱冷藏备用;西瓜皮洗净,切成小块,银耳和西瓜皮同时放入汤锅中;加入清水和冰糖,大火烧开,转小火;煮至银耳软烂汤汁粘稠,稍凉后,去掉西瓜皮后盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可。

二、护心

一年之中,夏天是心最累的季节。中医认为,夏天阳气最旺盛,而“心”正好是主阳气的脏器。心脏的阳气能推动血液循环,维持人的生命活动,所以夏天心脏生理活动最活跃,也最累。

一旦阳气过剩,心火过旺,不仅容易烦躁发火,还会降低人体免疫功能,从而引发各种疾病。比如,盛夏里老人经常会出现心律失常、血压升高的情况。

夏天养心,最关键的是要护好心脏。

1、避免过热和过凉。过热的情况在夏天很常见,比如中午12点,顶着烈日在街上行走,很容易在短时间里加速血液流量,增加心脏和血管的负担。而不少人为了避暑,整夜开空调,冷热环境的交替,也很容易引起心脏的不适。

2、要多吃一些养心的食物,特别是心阴虚者,注意少劳累。天气特别热的时候,可以含片西洋参,或者用桂圆、麦冬等泡水喝,大枣小米粥也是不错的选择。另外,夏天一定要少吃太咸的食物,动物内脏、肥肉、蛋黄等含胆固醇高的食物也要少吃一点。

推荐食疗:山药大枣小米粥

做法:山药洗干净,同时准备好小米和大枣,将山药去皮切块,小铁锅内加入清水然后加入洗好的小米,小米开锅以后加入切好的山药块,煮一下以后加入洗干净的大枣,看到小米开花,粥变粘稠了即可。

三、吃苦

“夏日吃苦,胜似进补。”不少人夏天觉得口感无味、食欲不佳,这时千万别强迫自己吃大鱼大肉,相反,吃点苦味的食物反而能起到开胃的作用。

研究证明,苦味食品含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等大量人体需要的物质,能解毒、明目、抗菌消炎、解热祛暑、提神除烦。

适当吃点,还可以刺激脾胃的消化能力,增进食欲,消除夏季味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍。此外,吃苦也能清心醒脑,去除心中烦热。

夏天最典型的苦味食物就是苦瓜了。此外,还有苦菜、蒲公英、苦丁茶等。吃些凉性食物,也能起到和“吃苦”相同的作用,比如瓜类里面的丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等,番茄、芹菜、生菜等也是凉性蔬菜,平时可以多吃一些。

推荐食疗:黑鱼骨冬瓜汤

做法:干香菇用冷水浸泡,黑鱼骨洗干净,沥干水,鱼骨入油锅煎制后盛出,将煎好的鱼骨、香菇、连同浸泡香菇的水倒入煲里,再添加适量水,煲20分钟,利用这个时间,将冬瓜、胡萝卜去皮去瓤洗干净,切成滚刀块,鱼骨煲20分钟后,冬瓜、胡萝卜入锅一起煲,煲至冬瓜软烂,加胡椒粉、盐搅拌均匀即可。

四、补钾

炎热的.天气容易出汗,特别需要及时正确地补水。夏天3个时间段需要特别注意补水:起床时、睡觉前和洗澡后。这时喝一大杯新鲜的凉开水,除了补水,还有清肠、排毒、稀释黏稠的血液的作用。平时最好手边常备一瓶水,随时补充,遵循少量、多次、慢饮的原则。

有人夏天只喝冷饮,这样其实不能持久地解渴。天热时,适当喝热茶才有利于促进汗腺的分泌,使大量汗液通过皮肤排出体外,从而降低体表温度。除了喝温开水,补水也可以有多种选择,比如吃一些利水的蔬菜和水果,如西瓜、百合、冬瓜、莲子等。

大量出汗后,不要猛喝白开水,应该先喝些淡盐水。补充适量的钾也非常有必要。炎热的天气里,人本来就容易血钾偏低,出汗又带走大量的钠和钾。一旦发生低血钾症,就会觉得四肢酸软,严重的还会心悸、胸闷、恶心。瘦猪肉、鱼、海产品、牛肉、小白菜、油菜、土豆、香蕉等都含有丰富的钾,可以适当多吃一些。

五、多走

夏天运动对体力消耗比较大,“一动一身汗”的描述一点儿都不夸张。但对于中老年人,特别是患有慢性病的人来说,炎热的天气里,并不适合出汗太多,否则会让身体变得越来越虚。

走路、太极、瑜伽等比较缓慢的运动最适合夏天进行,对缓解失眠、平复情绪有一定的帮助。没有病的人还可以快走和慢跑交替进行。

1、夏天走路最好选环境优美的公园,穿轻便的鞋子和宽松的衣服。走前做一些热身运动,比如扩胸和活动关节。

2、走时抬头、挺胸,目要平视,躯干自然伸直;收腹,身体重心稍向前移;上肢与下肢配合协调,步伐适中,两脚落地有节奏感。

3、老年人,特别是患有高血压、糖尿病的人,每天最好慢速走15―30分钟,每分钟70―80步为宜。走路时微微出汗最理想,走完吃一些低脂肪食物和新鲜水果,多补充水分。

大家都明白夏季养生的重要性,不过,真正的夏季养生却不是那么容易做到的事情。就拿上火来说,夏天容易上火我们都知道,许多人都认为绿豆汤是良药,但是事实却是拿绿豆汤当水喝,有时反倒成为“催命符”。夏季养生方法多,但是禁忌也多!一旦踩着雷区,养生长寿会成梦!下面介绍一些夏季养生的误区,对人们的夏季保健颇有裨益。

错误1:绿豆汤、菊花茶当水喝

夏日炎炎,不少主妇会熬一大锅绿豆汤或沏上一壶菊花茶给家人当水喝。绿豆性寒、味甘,具有清热解毒、消暑止渴的功效,但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人,最好不要过多饮用,可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。

菊花茶也不宜天天喝,虚寒体质的人若长期大量饮用菊花茶,会使体质越来越虚寒,免疫力降低。

错误2:多吃水果能“灭火”

水果含有丰富的维生素和膳食纤维,适量食用有益健康,但对于去火,有些水果则可能“火上浇油”。

以桃子为例,“桃养人”的说法古已有之,但需因人而异。庄乾竹表示,桃子具有通便的作用,但桃子性温,对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等症状,不但不能去火,还可能加重病情。此外,橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等都属于温性水果,经常上火的人最好少吃。

错误3:吃“苦”就能去火

苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用,不少人觉得只要上火了,就可以吃些苦瓜、野菜,喝苦丁茶等苦味食物来下火。

实际上,这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火,如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状,可以适当吃点“苦”;而对于口舌生疮等心火症状则不适用。另外,吃“苦”也要适度,过多食用或食用苦味过重的食物,可能会损伤脾胃,引起恶心、呕吐等副作用。

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