在夏末初秋季节，多吃瓜果类的蔬菜其实更能补充身体需要的水分，达到养生益气的功效。
1、莲藕
秋季燥气当令，易伤津液，饮食应以滋阴润肺之品为宜，莲藕为首选。生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效；由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。
2、冬瓜
冬瓜因其性寒味甘，有清热生津、润肺止渴、避暑除烦等功效，此时吃冬瓜是很好的消暑食品。冬瓜可清热化痰，除烦止渴，利尿消肿，烹调方法也很多样，既可以很简单化，也可以很艺术，大众的食法多为素炒、羹汤。
秋季应该吃点润肺的食物，推荐莲子百合糯米枸杞粥
原料：莲子，百合，糯米，白糖，枸杞。
做法：莲子、百合少许，洗净后在水中泡20分钟；糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合；将莲子、百合、枸杞，糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用。
请问有什么合适的菜谱推荐，想秋天来了补一下？
秋天养膘，我觉得各种汤是最合适的了，又养胃又养身。
鲫鱼豆腐汤，营养全面，含糖分多，脂肪少。有丰富的蛋白质，还有身体所必须的氨基酸。
酸萝卜老鸭汤，补脾养胃，益气补血。食用具有增强食欲，清热凉血，利水消肿等功效。
番茄棒菜排骨汤，提供身体所需的优质蛋白质，丰富的钙质可维护骨骼健康，番茄含有大量的维生素c，有生津止渴，健胃消食的功效。番茄搭配排骨还可有效的缓解油腻，饮食营养变得更加均衡。
栗子炖鸡，清蒸南瓜，西芹炒百合，糖醋藕片，红枣木耳糖水，苹果梨南北杏炖瘦肉汤，鸭肉食谱。
阿胶乌鸡汤，老母鸡炖人参，羊肉炖山药，虫草西洋参炖甲鱼，佛跳墙，就给你介绍这五个吧，一周七天一道菜一天，剩下两天休息泄泄火，保证你秋冬进补，来年打虎！
秋天养生喝哪些美味粥品？
秋季是一个特别的季节，风高气爽的天气特点就决定了我们的饮食。 祖国医学认为，燥为秋之主气，稍不注重，群众便会受燥邪侵袭，呈现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。适当食粥，则能和胃健脾，润肺生津，养阴清燥。在煮粥时，适当加入梨、萝卜、芝麻等药食俱佳的食物，更具有益肺润燥之功能。中医养生学家提倡在秋天每天早晨吃粥，如明代李挺认为：“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小。”那么，秋天吃什么粥较好呢？ 甘蔗粥（《养老奉亲书》） 用新鲜甘蔗，榨取汁约100～150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。 本药粥功能清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期，津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等。 珠玉二宝粥（《医学衰中参西录》） 先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克切成小块，同煮成糊粥。 本药粥功能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。 生地粥（《饮膳正要》） 将生地黄25克（鲜品）细切时，用适量清水在火上熬沸约半小时后，滗出汁，再复熬一次；合并药液浓缩至约100毫升，备用；将75克粳米淘洗时，煮成白粥，趁热时掺入生地汁揽匀，食时可加白糖少许调味。 本药膳具有滋阴益胃，凉血生津之功，可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤、良久难消等症。 黄精粥（《饮食辨录》） 选用干净的黄精10～30克，煎取浓汁时去渣；或用新鲜黄精30～60克，洗净后切成片，煎取浓汁，去渣、同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。 本药膳功能补脾胃，润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳，或干咳无痰、肺痨咳血。 玉竹粥（《粥谱》） 先将新鲜肥玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用于玉竹20克煎汤去渣，入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即可。 本药粥滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰，或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法。 沙参粥（《粥谱》） 先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥；或用新鲜沙参30～60克，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。 本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳，适用于肺热肺燥。于咳少痰，或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干，或热病后津伤口渴。 以上所述的秋天喝粥的确有益于健康，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些热药膳于身体很有好处。原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。如《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也。”《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症，以浓米饮代参汤。病人，产妇粥养最宜。” 同时，还向您推荐以下比较简单易做的粥： 一、梨子粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米一百克，和水煮粥。因梨具有很好的润燥用处，用于煮粥，可作为秋令常食的保持健康食品。 本文来自织梦 二、栗子粥：栗子50克、粳米一百克加水同煮成粥。因栗子具有很好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的用处，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 三、芝麻粥：芝麻50克、粳米一百克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。 本文来自织梦 四、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米一百克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，身体吸收后可转化为维生素A，适于表皮干燥、口唇干裂者食用。 五、菊花粥：菊花60克，粳米一百克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功能，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治理功能。另外对心血管病态也有较好的防治用处。
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