鲤鱼，也叫鲤拐子、鲤子，因鳞片上面有十字纹路而而出名。体形肥硕，肉质地鲜嫩。
【营养成分】
鲤鱼的营养成分较高，据测定，每100克鲤鱼肉中含蛋白20克、人体脂肪1.3克、糖分1.8克，并带有多种营养元素及胰蛋白酶、磷酸、甘氨酸、组氨酸、钙、磷、铁等。除此之外，鲤鱼还带有挥发物中氮化学物质、挥发物氧化性化学物质、亚硝胺及其机构胰蛋白酶A、机构胰蛋白酶B、机构胰蛋白酶C等成份。
【功效与作用】
鲤鱼可輔助医治各种各样浮肿、肚胀、尿少、新生儿黄疸、孕妇胎动躁动不安、奶水堵塞等症。也有下列五个好用的饮食疗法小秘方。
1.治浮肿：鲤鱼1条，酒酿1500ml。共煮至酒干后服用，勿加一切调味品。
2.治缺乳：鲤鱼头(瓦上烧灰)五个，米酒500ml。将鲤鱼头细研为散，用米酒煎数沸，去渣预留。早、中、晚各温饮15～20毫升。
3.治子宫异常出血：鲤鱼鳞甲200克，米酒适当。鳞甲放水适当，用慢火难熬成胶冻状。每一次取60克，用米酒冲化，温服，每天两次。
4.治头昏喘气：鲤鱼1条，花生米100克，米酒适当。花生米和鱼煮烂，添加米酒后服用。
5.治登革热病：鲤鱼1条，赤小豆150克，姜50克，大枣1颗，茯苓1片。将鲤鱼去鳞、内脏器官清洗，与后四种主要材料煮开至鱼烂，给油、盐调料，每天1剂。
【食用禁忌】
1.鲤鱼鱼腹两边都有一条和细绳一样的白筋，除掉能够除腥味儿。
2.鲤鱼忌与黑豆、山芋、羊牛油、牛肝、羊肉同食。
3.鲤鱼是发性食物，有慢性疾病者不适合服用;人体过度虚弱者少食。
在华佗临床各症验方中关于产后缺乳的有哪些?
通乳灵【原料】黄芪40g，党参30g，当归15g，生地15g，麦冬15g，桔梗10g，木通10g，炒王不留行10g，炮山甲6g，通草6g，皂角刺6g，漏芦6g，花粉6g。
【制法】①上药共研粗末，待用。猪蹄1对，煮烂后取出，去除浮油，以汤煎药，共煎500ml左右，顿服。②上药研细末，每服30g，日2次，以猪蹄汤冲服。
【主治】补气血，通乳。主治产后缺乳症。
【验效】治疗产后缺乳症175例，结果：服1剂愈者75例，服2剂愈者44例，服3剂愈者28例，服3剂以上愈者23例，无效者5例。
归芪通乳汤【原料】黄芪40g，当归20g，王不留行、白芍各15g，炙穿山甲、川芎、桃仁、炮姜、焦枳实各10g，桔梗、甘草各6g。
【制法】每日1剂，水煎，分3次服。3天为1疗程。
【主治】益气养血，活血通乳。主治产后缺乳症。
【验效】本方治疗产后缺乳50例，结果：用药后乳汁充足，能满足哺乳需要为痊愈，共43例；乳汁增加，基本能满足哺乳之需要为显效，共4例：乳汁有所增加，不能满足哺乳为有效，共1例。11例临床症状无改善为无效，共2例。
催乳散【原料】穿山甲5g，维生素E200mg。
【制法】穿山甲炮焦，研末。口服，每日3次，10天为1疗程。
【主治】催乳。主治产后缺乳症。
【验效】治疗缺乳症产妇80例，结果：泌乳量明显增多，能够满足婴儿需求者为痊愈，共56例，占70％；泌乳量增多，但尚不能满足婴儿需求者为有效，共20例，占25％；泌乳量无改变者为无效，共4例，占5％。
通肝生乳汤【原料】白芍（醋炒）、当归（酒洗）、白术（土炒）、麦冬（麸炒）各15g，炮穿山甲、熟地各10g，炙甘草、柴胡、远志、桔梗、白芷各3g。
【制法】每日1剂，水煎服。若气血不足者去远志，诸药纱布包与猪蹄1只同煎，喝汤并食用猪蹄。
【主治】疏肝解郁，通乳。主治肝郁气滞，产后缺乳症。
【验效】治疗产后缺乳61例，其中初产妇46例，第二胎者13例，第三胎者2例。有22例因气血不足，生化乏源加用猪蹄。结果：服药3～5剂后，有91．8％的病例乳汁明显增加。
下乳方【原料】党参15g，当归12g，茯苓、白术、桔梗、穿山甲、王不留行、路路通各10g，木通6g，通草5g。
【制法】每日1剂，水煎服。
【主治】益气养血，通乳。主治产后缺乳症。
【验效】治疗缺乳症104例，其中乳汁不下者42例，无乳者29例，乳汁不足者33例。结果：乳汁明显增多者101例。
复方催乳饮【原料】黄芪、当归各20g，川芎、穿山甲、王不留行、漏芦、路路通各10g，柴胡、通草各6g。
【制法】每日1剂，水煎，分2―3次服。
【主治】补益气血，疏肝通乳。主治产后缺乳症。
【验效】治疗产后缺乳症76例，另设膳食对照组76例。结果：治疗组中获效69例，无效7例，总有效率为90．8％，与对照组总有效率36．4％相比，两组间差异有显著性。
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