如果是秋天烦躁的话?
就建议用养心安神猪心炖罐汤
1.猪心去掉筋膜和血管,切3cm块待用;
2.锅中入沸水,加入猪心煮沸3min,捞出洗干净;
3.桂圆去壳洗净,和西洋参片、枸杞加入炖罐中,加入猪心,加足量水后盖盖,放入紫砂煲中,炖罐外面加入水,隔水小火炖4小时,起锅时调入盐即可。
秋季养生亦是养心的过程,所以对于喜欢喝汤的朋友来说,这款猪心汤不妨收藏一下吧!
如果是秋天干躁的话?
气干燥的秋天喝什么汤好呢?秋天的气候很容易让人产生不适症状,比如皮肤干燥、口干咽燥、干咳少痰等,这些其实都是秋燥的现象。想要预防秋燥,就要从初秋开始多喝汤水。下面和大家分享5款秋季养生汤的做法,这些汤清热润燥的效果非常好哦。
1、沙参玉竹煲猪踭
材料:沙参60克,玉竹60克,猪踭750克,蜜枣4颗
做法:猪踭洗净后放入沸水锅中烫一下,捞出沥干水。然后将所有材料一同放入瓦煲中,先用大火煮沸,再改小火煲2小时即可。
功效:沙参具有养阴清肺、益胃生津的功效;玉竹可以养阴润燥、除烦止渴。这款汤用来对付秋燥效果极好。
2、太子参百合煲瘦肉
材料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克
做法:瘦肉洗净,切成厚块;太子参、百合、罗汉果稍微洗一洗。将所有材料放入煲内,加入适量清水,先用大火煮沸,再改小火煲2小时。
功效:太子参性平味甘苦,能补肺健脾、益气生津;百合性微寒味甘,可以润肺止咳、清心安神;罗汉果性凉味甘酸,具有清热凉血、生津止咳、润肺化痰的功效。这款汤非常适合因气虚肺燥而导致咳嗽气短、口干咽燥的人饮用。
3、菜干陈肾蜜枣汤
材料:陈肾(腊鸭肾)4个,猪踭500克,白菜干250克,蜜枣4个
做法:白菜干和陈肾都用水泡软,菜干切段,陈肾切件;猪踭洗净,飞水。将全部材料放入瓦煲内,加入适量的水,先用武火煮沸,再改文火煲2小时。
功效:白菜干通利肠胃、下气消食;陈肾清热下气。两者和猪踭一起煲汤,具有清肺热、去痰火、通利肠胃的效果,适合干咳无痰、咽干口燥、大便干结的人饮用。
4、雪梨南杏煲瘦肉
材料:雪梨4个,南杏30克,瘦猪750克
做法:瘦肉洗净,切厚块。三种材料一同放入瓦煲内,先用大火煮沸,再改小火煲2小时即可。
功效:南杏性温味苦,具有补肺润燥、止咳喘的功效。这款汤对于秋季口干舌燥、咳嗽痰多等症状均有改善作用。
5、白茅根雪梨煲猪肺
材料:鲜白茅根200克,雪梨4个,猪肺1副,瘦肉500克,陈皮5克
做法:猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块;白茅根洗净切段;陈皮用水浸软。将所有材料一同放入汤煲中,先用武火煮沸,再改文火煲2小时。
功效:白茅根凉血止血、清热生津、利水消肿;雪梨味甘性寒,具有生津润燥、清热化痰的功效;猪肺性平味甘,可以补肺虚、治咳嗽。这款汤具有清热生津、化痰止咳的功效,非常适合秋季燥热、流鼻血、咳嗽或痰中带血的人饮用。
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