随着生活水平的不断提高，大家对健康饮食越来越重视，热衷于各种养身健康的美食。我国茶文化源远流长，我们的祖先便以拿茶来制药，茶食品更作为日常养生食疗。今天我们就以茶叶和山药作为主原料来制作一款既茶香满满，也具有保健功效的点心。大家一起来看看吧！
食材：
皮：糯米粉400克，玉米粉100克，白糖100克，绿茶粉40克，水520毫升，面包糠适量。 馅：鲜山药500克，白糖100克，鲜奶油80克。

制作步骤：
1．鲜山药去皮蒸熟，加入白糖、鲜奶油搅拌成馅。
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2．糯米粉、玉米粉、白糖、绿茶粉和匀，加入水搅拌成浆。

3．蒸笼铺上布，倒入粉浆，蒸6分钟。

4．蒸熟后，铺在案板上，卷上山药馅。

5．粘上面包糠。

6．斜切成块即成。
长寿糕的烤箱做法？
用食品料理机把其中一碗燕麦片打成粉。
先用两碗水把盐和黑糖搅匀、融化。预留少量枸杞子、黑芝麻、核桃、腰果等，作为点缀用。
把搅拌好的面糊放入容器中码平，一般码成蛋糕的性状，然后把预留的枸杞等点缀在上面放进烤箱即可
八珍糕的标准配方是什么呢？
八珍糕分是一种糕点，材料有党参、茯苓、生白、扁豆、莲子肉、生薏米、生山药、芡实、白米面、白糖、江米面等
八珍糕分男八珍和女八珍。下面介绍的慈禧所用的八珍糕是女八珍，由乾隆的男八珍变化而来。男八珍即原版八珍糕，又分为两种:健脾消积的和增补元气的。
众所周知，乾隆是一位非常博学又注重养生的人，这款八珍糕实际上是日常保养用的小药。基础方是:茯苓，白扁豆，莲子肉，薏米，淮山药，芡实。乾隆年轻时食用的八珍糕其余两味药为山楂和麦芽，目的是消食化积;年老后，去这两味而用人参和党参，目的是强身健体。
组成：党参(去芦)60克 茯苓60克 生白术60克 扁豆60克 莲子肉60克 生薏米60克 生山药60克 芡实60克 白米面3千克 白糖2.4千克 江米面3千克
用法
共研为细粉 过罗，搅匀蒸糕，每块重30克。每服15克，日服二次，温开水送下。
新鲜茯苓的做法？
做法1·：茯苓糕
准备食材如下：白茯苓50克，大米粉200克，糯米粉100克，牛奶180克，白糖50克，熟芝麻60克，干桂花10克，熟猪油30克
具体做法如下：先把茯苓用干磨机打成粉，过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀，加入适量牛奶搅拌均匀，拌成小疙瘩用手搓松散，过筛成细腻的糕粉，蒙上湿布饧至30分钟，熟白芝麻，干桂花，白糖混合，猪油加热成液体，加入猪油拌匀做成内馅，来增加茯苓糕的口感，竹笼屉里铺上一张油纸，底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅，最上面铺上糕粉压实，放入开水锅里大火蒸30分钟出锅，做好的松软香甜，是非常好的养生糕点！
做法2：茯苓扁豆粥
准备食材如下：干扁豆50克，糯米100克，茯苓50克，冰糖30克
具体做法如下：干扁豆提前泡发，将糯米清洗干净之后，放入锅中，再放入扁豆，放入茯苓，加入食材5倍的清水，放入30克冰糖熬成粥，即可食用！
做法3：茯苓大骨粉葛汤
准备食材如下：大骨750克，粉葛500克，茯苓35克，生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙
具体做法如下：将大骨清理干净之后，加料酒焯水，然后转移到汤锅里面，再放入35克茯苓，放入姜片，放入去皮切块的粉葛，大火煮开之后，转成小火煲1个半小时，煲好之后加盐调味即可！
做法4：柠檬茯苓枸杞茶
准备食材如下：茯苓6块，枸杞5粒，柠檬1片
具体做法如下：将茯苓跟枸杞放入茶杯，先倒上适量的开水，烫一下，马上把水倒掉，再放入1片柠檬，然后倒入开水，泡3分钟即可！
做法5：茯苓土豆饼
准备食材如下：茯苓100克，土豆2个，香肠2根，芥菜1把，葱3克，姜2克，盐3克，花生油30毫升
具体做法如下：用破壁机把茯苓块达成茯苓粉，芥菜在汤锅里绰水几秒钟，变软即可，捞出来用清水浸泡一会，再攥干水分，把香肠煎熟，煎熟的香肠切碎，攥干水分的芥菜也切碎待用，土豆蒸熟，去掉土豆皮，用压泥器压成泥，加入茯苓粉，再加入适量水分，搅拌成团，加入刚才切好的香肠粒，芥菜碎，以及葱姜末，再次搅拌均匀，做成均匀大小的小饼状，平底锅放入适量色拉油，放进去开始煎，煎至两面金黄即可！
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