冬季，严寒的天气也使人们的代谢升高，因此饮食调配上，可以多增加一些厚味食物，如炖肉、炖鱼、火锅等。此外，适当摄入“白色”食物，也有冬补的食疗功效。 蒜味荸荠 在冬旱之时，人们很容易感冒、发热、咳嗽，推荐一道清热化痰的食疗小方，供您学做。 原料：新鲜荸荠150克，大蒜3瓣，盐、白糖、醋、麻油适量。 做法：荸荠洗净，去皮，切薄片，泡在淡盐水中，10分钟后捞出沥干，放盘内，撒上盐腌15分钟，滤去盐水；大蒜剥皮洗净，剁细末，撒在荸荠片上；锅置火上，放白糖、醋，待白糖溶化，倒在荸荠片上，迅速用碗盖住，10分钟后加麻油拌匀即可食用。 功效：清热化痰，生津利水。适用于发热咳嗽，口干口渴，痰多尿赤。 荸荠又名马蹄，性味甘、寒；具有清热生津，利湿化痰的功效；适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外，荸荠还有防癌、降低血压的功效。 五元补鸡 在寒冷的时节，为您送上一道滋补菜肴，好吃又补身。 原料：母鸡1只，龙眼肉30克，荔枝肉30克，黑枣30克，莲子30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、盐、葱、姜适量。 做法：鸡收拾干净，龙眼肉、荔枝肉、莲子洗净，黑枣洗净，去核；将龙眼肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞子、冰糖放入鸡腹内，鸡放钵内，加料酒、盐、葱、姜，放入蒸锅中蒸2个小时至熟烂，即可食用。 功效：补气益精，补血养阴。气血虚弱，病后体虚者，食后能增加营养，增进食欲，强壮身体。 《随息居饮食谱》：“鸡肉补虚，暖胃，强筋骨，活血调经，托痈疽，止崩带，小便频数，主娩后羸。”莲子补脾，养心，益肾。荔枝肉生津，益血，理气。黑枣健脾，益气，和胃。枸杞子补肝肾。龙眼肉益心脾，补气血，安神。上述各味共煮，制成五元补鸡，具有补五脏，益气血功能，为滋补强身佳肴。 山药炒鱼片 原料：青鱼肉(草鱼)250克，鲜山药150克，生粉、料酒、葱、姜、盐、油适量。 做法：青鱼肉洗净，切片，用生粉拌匀。鲜山药洗净切片；起油锅，倒入葱、姜末煸香，再倒入鱼片、山药片翻炒，加料酒、葱、姜、盐炒熟即可。
怎样养生保持不累？
有效的10种保健养生方法，金融风暴席卷全球，职场竞争空前激烈，而收入普遍下降。很多职业一族开始节衣缩食，甚至刻意削减饮食、保健等方面的支出，这种拿生命健康拼消耗的生活方式实不可取。其实，有很多保健方法并不需要消耗金钱，也不需要消耗多少时间，只要我们留意身边的一切，在日常生活的点点滴滴之中，也可以进行身体保健。
方法1：不要久坐，“无事找事”多走动
边看电视边做些简单的体操。上班时间，需要找同事时，最好不要把别人从其他房间喊过来，或者在QQ上交流，最好是自己走过去。这样，能够活动一下筋骨，也能更有效的融洽同事之间的感情。
效果：在潜移默化中养成活动的习惯，使思想与身体始终保持活力。
方法2：多多交往，笑口常开
“笑一笑，十年少”。笑对增强免疫系统有奇效，既消耗热量，又改善自我感觉。同样，喜欢交际的人，始终保持开朗轻松的心情，又能不知不觉地增加运动量，能够比孤僻的人减少很多疾病。
效果：使自己更健康，更有人缘，更有亲和力。
方法3：不乘电梯，步行上楼
每天上下班时，不乘坐电梯，步行上下楼，用时6分钟以上为宜。
效果：增加腿部力量，按摩脚趾，能延年益寿。
方法4：改变错误习惯，减轻精神压力 为了在生活中有效实行这项办法，记住3条简单的规则。
呼吸平稳：当感情冲动时，我们会不由自主地屏住呼吸，这只会加重精神压力。
纠正姿势：精神压力致使我们渐渐拱肩驼背，赶快伸直，仿佛从肩上卸掉一堆重物。
规范行为：即使在几乎没有希望的情况下也要牢记：你能改变局势，向好的方向发展。 效果：舒缓压力，保持身心愉悦。
方法5：适当“赖床”，不要匆忙起床
这里说的“赖床”，并不是醒来后赖在被窝中不动，而是在床上做一些轻微的体育运动。早晨醒来后：仰卧、伸展身体。然后四肢着地，拱拱背，让脊柱也有“苏醒”的时间。
效果：让脊柱、手脚等器官同步“苏醒”，使各器官保持平衡状态。
方法6：昂首挺胸。注意走路姿态
在家里或公园里散步时，挺起胸膛走一走，对保持体形十分有效。如果平时走路也能这样，能消耗掉多1倍的热量。
效果：振作精神，提升形象，促进形体健美。
方法7：去掉沉闷。每天都要运动
有些人因为工作压力大，整天忧心冲冲，沉默寡言。这对性格与身体都非常不利。工作之余，我们不妨蹦蹦跳跳、蹲蹲站站，扶椅子背前倾身体，前后左右抡抡手臂。全力以赴地做这些动作，有助于保持体形，改善血液循环。
效果：改善血液循环，树立开朗活泼的形象。
方法8：收拾厨房，饭后别躺下
吃完饭后别马上坐下或躺下休息，先收拾餐桌，洗涮碗碟，再找点其他的活，反正，饭后强迫自己运动15分钟。
效果：有助消化，也有助家庭和睦，养成卫生习惯。
方法9：饮食上面有讲究，多吃蔬菜水果，少吃辛辣刺激性食物，俗话说了，好吃的食物大多养嘴不养身，多吃炖菜，营养价值高而且含流量少，瓜类蔬菜养生排行第一位，每天来一个瓜（瓜类还是有10多种常见的好吃的），到老年了也不容易得三高及心脑血管疾病。一定要注意节制烟酒。
方法10：经常泡泡澡 ，有利于全身血脉畅通，心情也能保持愉悦 ，皮肤角质得到更新，加上用个适当的护肤品，身心内外都能加以调养护理，人看上去精神百倍，神清气爽。如果你是女士，化妆品少用，不是正式场合最好不用，化了妆好看是好看了 ，可是用了你就几乎离不开了 ，而且以后不用的话你会觉得自己不美了 ，影响心情，影响自信。长期用的话脸部衰老更快。
说了这么多，这些都是生活中简单易行的保养方法 ，希望你能随时提醒自己注意，经常记载脑海里面，时间长了就成了习惯，你就会每天自然而然地保持健康的生活方式了 。
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