会煮养生粥的请进来!

口蘑香菇粥
材 料:稠粥1碗;口蘑50克;
鸡肉馅50克,香菇适量;葱花少许
调味料:植物油1/2小勺,绍酒1/2小勺;
酱油1/2小勺b:精盐1/4小勺;鸡粉1小勺;高汤1杯
做 法:1.口蘑切片,香菇泡发回软,
洗净去蒂,切抹刀片;鸡肉馅加入调味料a炒熟备用。
2.锅内倒入稠粥,上火烧开,加入口蘑,香菇及调味料b,
煮约15分钟再加入炒好的肉馅 搅动拌均匀,撒上葱花出锅。
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­ 苁蓉羊肉粥
材料:肉苁蓉(中药店有售)15克,
精羊肉100克,粳米100克,细盐少许。
制法:分别将肉苁蓉、精羊肉洗净切细,
先用砂锅煎肉苁蓉取汁,去渣,入羊肉、粳米同煮,
待沸后再加入盐、姜、葱诸物,煮成稀粥,当主食服用。
特点:适用于滑精频作,面色苍白,
气短神疲,形寒肢冷,腰脊酸痛,舌淡、脉沉溺无力。
具有温补肾阳,固涩关精之功效。
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­蛋花麦片粥
原料:麦片30克,鸡蛋1个
做法:1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。
2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。 3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。
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­杏仁苹果豆腐羹
原料:豆腐50克,杏仁8粒,
苹果1/3个,冬菇1个,淀粉适量
做法:1.将豆腐切成小块,在水中泡一下后捞出。
2.冬菇洗净,泡软后打碎制成蓉,
与豆腐一起煮熟煮烂,用淀粉勾芡,制成豆腐羹。
3.杏仁洗净去皮,苹果洗净去皮
切成块,把杏仁和苹果一起打成碎末,搅拌成蓉。
4.豆腐羹冷却后,加杏仁、苹果蓉,拌匀即成。
Tips:含丰富的蛋白质、铁等营养物质,可提高宝宝免疫力。
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­鸡肉菜粥
原料:大米粥半碗,鸡肉末
半匙,碎青菜1匙,鸡汤,植物油少许
做法:1.锅内放入少量植物油,起火把油烧热。
2.鸡肉末放入锅中煸炒后,再放入碎青菜煸
3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后,
再放入大米粥、鸡汤一起煮开,晾温后即可喂食。
Tips:含丰富的微量元素等营养物质,
有利于宝宝消化吸收,有利于宝宝生长发育。
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­玉米豆腐萝卜糊
原料:黄玉米面2匙,
豆腐1小块,胡萝卜2片,清水1杯,香油少许
做法:1.把胡萝卜蒸熟后压碎,豆腐压碎。
2.将压碎的胡萝卜和豆腐及玉米面一起放入煮开的水中。
3.用中火,边煮边搅拌,煮至菜和面熟后,
淋上一点点香油,即可食用。
Tips:胡萝卜含丰富的维生素A,
豆腐含丰富的蛋白质、钙,玉米面中含丰富的微量元素,
营养丰富,有利于预防夜盲症等疾病,
对于小儿软骨症有辅助的治疗作用,促进宝宝生长发育。
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­糯米山药粥
原料:圆粒糯米1杯、
红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙
辅料:白砂糖1/2杯
做法: 1. 糯米洗净,加水6杯,
烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。
2. 山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味。
3. 最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出。
Tips:圆糯米的黏性较强,适合做甜食;
长糯米比较筋道,用在咸口味的烹调较恰当。
枸杞子不要煮太久,也不要泡水,以免入锅后过烂而裂开。
也可以加少许红糖调味,且更滋补,但色泽较深,比较不好看。
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­皮蛋瘦肉粥(这个最常见了)
原料:白饭1碗、皮蛋1个、肉片75克、水4杯
辅料:盐少许、鸡汤块 1块、黑胡椒、葱花少许
做法:1.锅中加水4杯,放入白饭,
以中小火熬煮15分钟后,加入切碎的皮蛋、肉片续煮2分钟。
2.加入盐、鸡汤块调味,至鸡汤块
完全均匀溶化,撒上黑胡椒、葱花即可食用。
特色:既美味可口又营养丰富,更能让皮肤有光泽、富弹性。
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­补气润肤鲜鱼粥
原料:白米1杯、
鲑鱼片1/2杯、葱花少许、螃蟹高汤10杯
辅料:盐、黑胡椒 各少许
做法:1.白米洗净沥干。
2.螃蟹高汤加热煮沸,放入白米
续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟,加盐调味。
3.鲑鱼片放入碗中,倒入滚烫的粥,撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。
Tips:鲑鱼的维生素D含量特别丰富,
有助于人体对于钙质的吸收,另外所含的维生素E
也能促进血液循环,消除身体酸痛,
防止手脚冰冷。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质;
用螃蟹熬煮的高汤,不仅味道更鲜美,还能滋润肌肤。
特色:保养肠胃,补充元气,更可滋润肌肤。
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­糯米桂圆粥
原料:圆糯米80克,桂圆80克,白糖80克
做法:1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。
2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥,加糖即可。
Tips:1、糯米可以先加水浸泡着,煮时比较节省时间。
2、快起锅时要不时地搅拌,免得糯米粘锅。
特色:功效:养心安神,健脾补血。

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